Дрессировка собак. Теория и практика

Легкие имеют низкую калорийность, так как состоят из большого количества соединительной ткани. При неудовлетворительном ветеринарном контроле сырые легкие могут стать источником туберкулеза, поэтому их термическая обработка обязательна. Вареные легкие нужно хорошо измельчать при скармливании собаке во избежание рвоты. Почки, разрезанные вдоль, должны быть предварительно вымочены в холодной воде с повторной ее сменой. Селезенка богата незаменимыми аминокислотами, содержит антитела и ферменты. По питательности она приближена к печени, но при этом должна быть исключительно свежей. Ранний признак порчи селезенки – потемнение среза. Вымя содержит большое количество жира, которое определяет его питательную ценность. Мозги содержат много липидов и холина, поэтому их скармливают собакам с пониженной кондицией и при физических нагрузках. Этот субпродукт быстро портится, приобретая мазеобразную консистенцию и неприятный запах. Мозги, вымя, селезенку, легкие и почки не следует давать собакам с чувствительным желудком или при заболеваниях пищеварительного тракта. Эти субпродукты вводят в питание здоровых молодых псов, начиная с 6-месячного возраста.

После смены зубов ценным пищевым продуктом являются также шейки и головы бройлерных цыплят. Обязательно удалите клювы во избежание раздражения и травм пищевода. Некоторые владельцы предварительно «отбивают» головы и шейки тупой стороной топора для раздробления костей. Собаки с удовольствием поедают также куриные и индюшиные сердечки, печень и желудки («пупки»). Сырые птичьи лапы лучше не давать, так как щенки часто проглатывают их целиком. Можно сварить мясистые лапки бройлеров и, остудив, счистить мякоть с косточек.

В качестве источника высококачественного белка для собак можно с успехом использовать очищенные от шкуры говяжьи головы. Их рубят на крупные куски и варят в большой кастрюле на медленном огне. Через 2–3 часа варки мясо легко отделяется от костей. При охлаждении бульон застывает не хуже холодца, так что этот продукт можно в измельченном виде скармливать даже месячным щенкам. Ни в коем случае не давайте собакам грызть оставшиеся вареные кости говяжьего черепа, так как они очень твердые и могут повредить пищеварительный тракт. Подобным же образом можно варить губы, уши, хвосты, ноги и путовые суставы. Естественно, что перед варкой эти субпродукты должны быть очищены от шкуры и наружной роговой части копыт.

Очень нежелательно давать собакам жирное мясо утки, гуся, а также свинину и сало. Эти продукты перегружают печень и поджелудочную железу, вызывая расстройство пищеварения.

Кости, вопреки распространенному и глубоко ошибочному мнению, не являются едой. Большие, не дающие осколков говяжьи кости можно давать щенкам в качестве забавы, когда у них режутся постоянные зубы – в возрасте от 6 недель до 5 месяцев. В это время щенки испытывают огромную потребность грызть все подряд, чтобы не чесались десны. Однако после полугода, когда челюсти и зубы становятся крепкими, лучше вообще не давать кости вашей собаке. Крупные взрослые псы способны разгрызть и съесть даже говяжьи черепа и ноги, но при этом нередко возникают проблемы с пищеварением: запор, кал с кровью или рвота кусками непереваренных костей. Трубчатые птичьи и острые кости крупных рыб наиболее опасны. Многие несчастные случаи, требующие срочного хирургического вмешательства, были вызваны проглоченными осколками костей.

Колбаса и ветчина – привычные продукты питания для людей, но их не рекомендуется скармливать животным. С точки зрения собачьей диеты, эти мясные деликатесы содержат много ненужных и порой вредных добавок: соль, специи, сою, свиное сало, крахмал, консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы и т. д.

Рыба служит источником белкового питания, содержит хорошо усвояемые жиры, витамины А и D, а также много макро– и микроэлементов. Лучше скармливать морскую рыбу в вареном виде, так как сырая рыба может стать источником заражения опасными паразитическими червями. Следует знать, что в тканях сырой рыбы (особенно во внутренностях и головах) содержится фермент тиаминаза, расщепляющий тиамин (витамин В1). Именно поэтому при длительном рыбной диете у собак наблюдается патологическое состояние нервной и мышечной систем, связанное с В1-авитаминозом. Некоторые виды рыб (мерлан, хек, минтай, пикша, сайда) содержат триметиламиноксид, связывающий в рационе железо и превращающий его в неусвояемую форму. В результате у животных появляется тяжелая форма анемии, меняется цвет шерсти. Крупную рыбу перед варкой очищают от чешуи, внутренностей; мелкую варят до тех пор, пока кости не разварятся и не станут мягкими. Соленую рыбу до варки тщательно и продолжительно вымачивают. Впрочем, рыба не может полностью заменить в питании собак мясные продукты, поэтому ее нужно чередовать с мясом.