Древний мир. Египет. Греция. Рим

Столовая посуда, в отличие от кухонной, была богато украшена. И в основном это была керамика. Она имела как бытовое, так и культовое назначение. Кстати говоря, само слово «керамика» происходит от названия предместья Афин — Керамоса, где жили и работали гончары. Слово «керамос» также в переводе с древнегреческого означает «глина». Древнегреческие керамические изделия хорошо сохранились до нашего времени и представлены во многих музеях мира.

Древнегреческая кухонная посуда из меди

Классические формы древнегреческой посуды сложились в VI–V веках до н. э. В амфорах — кувшинах с двумя ручками, овальным туловом и плоским или заостренным дном — хранили воду и вино и подавали к столу. Но были и так называемые наградные амфоры. Такие сосуды, напоминающие вазы, наполнив оливковым маслом, вручали победителям спортивных соревнований. На одной стороне амфоры помещалось изображение Афины Паллады, на другой — сцены состязаний, в которых отличился атлет. Теперь нетрудно догадаться, откуда взялись современные кубки, которых удостаиваются чемпионы.

С чем ходили по воду? А также питейное многообразие…

За водой к источнику или колодцу женщины ходили с гидриями. Так назывались кувшины с тремя ручками — две по бокам, а одна — у горлышка. На пути к источнику такую гидрию держали за верхнюю маленькую ручку, а уже наполненный водой сосуд обратно несли на голове и за боковые ручки придерживали. Так что статностью и физической силой отличались не только «женщины русских селений», носившие воду в ведрах на коромысле.

Были еще ойнохои, ольпы, пелики — все эти мудреные названия у греков означали разные типы сосудов для вина (как видим, этот божественный напиток, по мнению древних, подобного многообразия вполне заслуживал). А поскольку во время еды вино разбавляли водой, то список приходится пополнить и специально для этой цели предназначенными кратерами.

В этих больших сосудах с широким устьем напитки готовили к столу. Подавали их охлажденными, для чего в кратеры опускали специальный сосуд с ледяной водой… и вот вам еще один незнакомый термин — псиктер. Черпаком (киафом) разбавленное вино разливали в красивые кубки и чаши — килики, канфары, скифосы, которые греки держали обеими руками, поскольку они имели по две ручки и были довольно вместительными. Для напитков также предназначался керамический ритон, имеющий форму рога. А первые подобные сосуды действительно вначале делались из рогов животных.

Типы керамических сосудов Древней Греции

Последствия пирушки. Фрагмент краснофигурной вазовой росписи

ЛУЧШЕ РАЗБАВИТЬ, ЧЕМ ПРОСЛЫТЬ ВАРВАРОМ

Древние греки пили и неразбавленное вино, которое использовали обычно в ритуальных целях, во время траура. Да и симпосии начинали с вина крепкого. Но поскольку напиваться допьяна считалось у греков неприличным (это был признак варварства), большая часть напитков представляла собой вино, разбавленное водой в пропорции 1:3. Интересно, что наставления молодым включали в себя и призывы к умеренности. Например, древнегреческий поэт Фокилид говорил следующее:

«Юноша! Скромно пируй, и шумную Вакхову влагу
С трезвой струёю воды, с мудрой беседой мешай».

От баночек до бочек

Особую часть женского домашнего обихода составляли косметические принадлежности — кремы для омоложения лица, краски для подводки глаз, румяна, белила, помада, духи. Их держали в керамических или стеклянных сосудах. Стеклянные привозили главным образом из Финикии, Египта, так как в Древней Греции производство стекла не получило особого развития.

А поскольку в Греции гончарное искусство процветало, то большая часть баночек и коробочек для всевозможных притираний — пиксид, леканов, кальпид — были из расписной керамики. На них можно увидеть довольно любопытные сцены из повседневной жизни гинекея (женской половины дома): занятых домашними делами и детьми и наводящих красоту гречанок, прислуживающих им рабынь.

Были и предметы, предназначенные для детей — керамические рожки гуты, из которых кормили грудничков, детские горшки с изображениями всевозможных забавных сценок, глиняные игрушки.

Краснофигурная пиксида