Другая история Средневековья. От древности до Возрождения

Воды Нила мало засолены. Пойма, то есть часть берега, заливаемая в половодье, находится выше уровня реки. Наносы плодороднейшего ила ежегодно удобряют почву, в отличие от других мест, где почвы год за годом обедняются. Благодаря малому среднему уклону реки течение настолько медленно, что дает возможность илу полностью осесть. Так что посев зерна ежегодно совершался практически в новую почву! Можно было обходиться без севооборота, без подготовительных работ, без техники.

Но, несмотря на это, историки продолжают уверять доверчивых сограждан, что первыми, то есть до египтян, догадались сеять зерно в Месопотамии, лежащей меж двух рек, Тигром и Евфратом. Основание? — предположение историков, что культура Месопотамии самая древняя на земле.

Мы же, основываясь на природных фактах, утверждаем, что этого не могло быть! Уровень воды в этих реках выше поймы, поэтому после разлива вода застаивается, получается просто болото; требуются специальные, очень трудоемкие работы, чтобы земля стала плодоносной. Заниматься столь тяжким делом, требующим к тому же понуждения и коллективных усилий, люди стали бы лишь тогда, когда культура земледелия УЖЕ была известна, когда точно знали, как и что делать, и были уверены, что труд окупится.

Не могло также зародиться земледелие ни в Средней Азии, ни в Индии, ни в Китае. Среднеазиатские реки сильно засолены, почвы быстро выходят из сельскохозяйственного оборота. Еще хуже обстояло дело с индийскими и китайскими реками. Прежде, чем заняться земледелием, здесь приходилось бороться с избытком воды. То есть, ПРЕЖДЕ ЧЕМ додуматься до земледелия, осваивать его, нужно было затратить громадные средства и силы для подготовки почв. Совершенно понятно, что и в эти места идея возделывания земли могла придти только «со стороны».

Так что началась культура земледелия в Египте, и лишь потом через Месопотамию, через долину Инда пришла в Китай.

Подсчитано, что земной шар населяют 500 тысяч видов растений. Из них культурных, возделываемых человеком, всего 6 тысяч; в массовых же масштабах культивируется только 90 видов.

В свое время под руководством академика Н. И. Вавилова был разработан метод, позволявший точно определять первичную родину культурных растений. Оказалось, центры видообразования почти всегда находились вдалеке от хороших почв. То есть растения культивировались в одних местах, а широко применялись уже в других. Таких центров оказалось всего семь, но какое поразительное разнообразие сортов!

Эфиопия дала некоторые сорта пшеницы, ячменя, зерновое сорго, масличное растение нуга и хлебный злак тэффи. Здесь произрастает и лен, но местные жители не делают из него ни масла, ни волокна. Эфиопия — родина кофейного дерева, но тут мало плодовых деревьев, мало огородных растений; это страна в основном полевых культур. Эфиопский культурный очаг был независим от других территорий, что ясно из анализа набора сельскохозяйственных инструментов и местного языка. Египет заимствовал многие свои культурные растения именно из Эфиопии.

Маслины, рожковое дерево и инжир окультурены в Средиземноморье, в то же время распространенные здесь ячмень, бобы, горох, нут явно заимствованы. Кормовые растения пришли сюда довольно поздно, а это значит, что и скотоводством здесь также занялись поздно, лишь после того, как научились выращивать растения для корма скота. Зато Европа имеет огромное разнообразие сельскохозяйственного инвентаря, инструментов. Над сортами растений, завезенными из других мест, здесь проведена большая селекционная работа. В результате собираемые европейскими крестьянами плоды существенно крупнее, чем на своей «исторической родине».

В Азии три центра образования культурных растений. Первый включает в себя восток Турции, север Ирана и Ирака, запад Афганистана. В этой местности были окультурены мягкие пшеницы, рожь, лен, люцерна, персидский клевер, многие огородные растения и плодовые деревья: яблоня, груша, алыча, гранат, айва, черешня, виноград.

Второй азиатский центр — северо-запад Индии. Отсюда родом рис, сахарный тростник, азиатский хлопок, манговые деревья, здесь же начало большинства медицинских и технических растений. Третий центр — восточный и центральный горный Китай. Что же дал Китай? Сою, цитрусовые, персики, китайскую сливу, чайный куст и тутовое дерево. Но рисоводство Китай заимствовал в Индии. Окружающие земли: Тайвань и Япония, Малайские острова и Филиппины научились возделыванию растений у Китая. Также Монголия, западный Китай, Тянь-Шань, Сибирь не были самостоятельными земледельческими центрами ни по составу культурных растений, ни по технике земледелия.

Только для первого азиатского центра (Турция, Иран, Ирак) характерно раннее использование животных и некоторое разнообразие инструментария.