Эко-Календарь. Здоровый сад и огород за один год

Не успевающую созреть в открытом грунте цветную капусту и брокколи нужно выкопать с большим комом земли и пересадить в теплицы, освободившиеся от томатов: они легко доращиваются и формируют крупную головку.

21

Надо постоянно прореживать редис, дайкон и сладкую репу позднелетних посадок и добавлять их в ваш ежедневный рацион. Организму надоели томаты и огурцы, нужны витамины из крестоцветных, да и вкусны они в сентябре необыкновенно.

22

Опытные огородники выкапывают в саду и прикапывают в ящиках петрушку, щавель, ревень, мангольд, сельдерей, шнитт–лук, батун, цикорный салат (витлуф). Корни этих растений хорошо сохраняются в подвалах рядом с картошкой, и после Нового года их надо регулярно выставлять на подоконники для доращивания.

23

В конце сентября, дождавшись лёгких похолоданий, убирают капусту позднеосенних сортов, она лучше всего подходит для засолки. А поздние сорта убирают на хранение в октябре.

24

С конца сентября начинается сбор зимних сортов яблок и груш на хранение. Подойдите к этому мероприятию ответственно: каждый сорт имеет лучшее время для уборки с поправкой на погоду летом и осенью. Понаблюдайте за окраской, разрежьте, посмотрите — вызрели ли семена. Внимательно и аккуратно переберите плоды, отбраковав червивые и клюнутые птицами: яблоки не картофель, не наносите им лишние травмы при уборке.

25

В моем саду в это время красота: горит пунцовым нарядом калина, покраснела рябина, перезрел и стал осыпаться боярышник, рыжими пятнами светится облепиха, рядом свисают огромные гроздья чёрной бузины, а под ней много крупной поздней малины. Мы с детьми все это собираем в большое лукошко, и не моем, а просто перебираем от мусора и пропускаем через мясорубку вместе с косточками. Добавляем мёда и фруктозы и ставим в холодильник. Никто не понимает, что это за чёрный мёд с малиновым привкусом и маслянистой нежностью облепихи; бузина с фруктозой делают продукт необыкновенно сладким. Ну а сотня антиоксидантов и минералов с витаминами придают такому меду целебность.

На все это изобилие с округи слетаются дрозды и свиристели и, не боясь внуков, склёвывают ягоды буквально из–под их рук. Им тоже нужно здоровье для долгой зимовки.

26

Рядом с грядками земляники я ставлю большие пластиковые мешки, куда сношу сухую листву из сада. В предзимье могут наступить морозы без снега, и вам не надо будет думать, чем укрыть землянику.

27

В сухой сентябрь надо провести влагозарядные поливы, а в дождливую осень — прокопать канавки для стока воды.

28

Начинаем обрезку и формирование сада. Это сложный процесс, надо внимательно изучить опыт садоводов–знатоков. Яблоня отличается от вишни и сливы, да и почки у вишен могут расти или на однолетних приростах, или на многолетней древесине. У ягодников свои секреты: чёрная смородина сильно отличается по обрезке от красной, тем более — от крыжовника. Такому следует учиться не спеша, ведь сады закладываются на 100 лет, поэтому и садоводы живут почти столько же.

29

В последние дни сентября я делаю локальные подкормки минеральными и органическими удобрениями. Все очень просто: по периметру кроны ломиком делаю лунку и засыпаю в неё ложку мочевины на глубину 15 см. Сверху высыпаю ведро навоза кучкой, а на него — мусор с огорода (сухую траву и ботву). Корни и биота потребляют все это в разных почвенных зонах, одно другому не мешает, да и дожди все это питание не уносят в реку. К тому же поясница не устаёт от ненужной перекопки.

30

День памяти мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии. Стоит устроить чаепитие с пирогами: вначале порадоваться урожаю, а затем вспомнить горести близких, поплакать, выплакать беды семьи — так было принято на Руси.

Октябрь

К каждому саду, в зависимости от климатической зоны, нужен индивидуальный подход. В моем саду октябрь — золотая осень, а где–то ещё лето или уже снег, поэтому садовод должен следить и за погодой, и за своим здоровьем: правильно одеваться и вовремя укрывать своих питомцев. Хотя последние годы октябрь нас балует, заморозков почти не бывает и бабьё лето приходит повторно, жаль, ночи укоротить и день удлинить не получается. Октябрьский день — не привяжешь за плетень. Октябрь — золотая осень, листобой, свадебник, зазимник, месяц полных кладовых. Первый снежок — не лежок, выпал и тает.

РАБОТЫ В САДУ И ОГОРОДЕ

* Закончить посадки луковичных и чеснока, выкопать георгины, гладиолусы и бегонии.

* Окучить все зимующие многолетние растения, начиная с роз.