Экологические фитотехнологии

Соцветия, у которых боковые оси ветвятся и на главной оси расположены цветки, называются сложными. У простых соцветий боковые оси не разветвлены и служат цветоножками.

Возможно, в ряде случаев простые соцветия возникали в процессе «обеднения» сложных, что связано с редукцией их боковых осей.

Закладываются соцветия внутри цветочных или смешанных почек. У многих растений (бузина, сирень, гиацинт и др.) соцветие возникает как единое целое из-за деятельности одной меристемы.

Любое соцветие имеет главную ось, или ось соцветия, и боковые оси, которые могут быть разветвлены в различной степени или неразветвлены. Конечные их ответвления цветоножки – несут цветки. Оси соцветия делятся на узлы и междоузлия. На узлах осей соцветия располагаются листья и прицветники. Соцветие несет видоизмененные или неизмененные листья. Сильно видоизмененные листья называют прицветниками.

Закрытое соцветие характеризуется ограниченным ростом и главная ось заканчивается верхушечным цветком. Открытое соцветие имеет неограниченный рост, а его цветки располагаются сбоку от морфологической верхушки.

Выделяют простые и сложные соцветия. Сложные соцветия состоят из нескольких простых. У сложных соцветий ветвятся боковые оси, у простых оси не разветвлены и являются цветоножками,

Простые соцветия:

простой колос (подорожник, примула) – на главной удлиненной оси располагаются сидячие цветки;

початок (аир, кукуруза) напоминает колос, но имеет мясистую утолщенную ось;

простой зонтик (примула, вишня) – главная ось укороченная, боковые цветки как бы выходят из одной точки на ножках разной длины и располагаются куполообразно или в одной плоскости;

сережка (ива, грецкий орех) – разновидность колоса, отличается от колоса и кисти свисающей главной осью, обычно несет однополые цветы;

кисть (гиацинт, наперстянка, черемуха, многие крестоцветные) – боковые цветки имеют короткие цветоножки и сидят на удлиненной главной оси;

головка (клевер) – у цветков отсутствуют цветоножки и главная ось сильно укорочена;

корзинка (у сложноцветных, например у василька, подсолнечника, одуванчика, хризантемы, астры, брахикомы, ромашки, герберы) – множество мелких сидячих цветков расположено на сильно утолщенном и расширенном конце укороченной оси, имеющей вогнутую, плоскую либо выпуклую форму;

щиток (груша) – нижние цветки в отличие от кисти имеют длинные цветоножки, в результате чего все они располагаются в одной плоскости.

Сложные соцветия:

Метелка или сложная кисть – более или менее разветвленное соцветие с постепенным уменьшением степени разветвленности боковых осей от основания к верхушке (злаковые, сирень). Главная длинная ось представляет собой кисть, а боковые ее ветки простые кисти. Метелка легко видоизменяется в несколько других типов сложных соцветий (например, сложный щиток);

сложный зонтик (морковь, укроп) – боковые оси соцветия заканчиваются простыми зонтиками;

сложный щиток (рябина, калина) – главная ось представляет собой щиток, боковые – корзинки или тоже щитки;

сложный колос (пшеница, рожь) – на главной ветвящейся оси располагаются оси простых колосков.

1.22.Строение семени и его состав

Процессы, развивающиеся после двойного оплодотворения, завершаются формированием из семяпочки семени. Ткань, покрывающая зародышевый мешок снаружи, превращается в кожуру семени. У растений накапливаются различные запасные вещества. Например, в пшеничных зернах много крахмала, значительно меньше белка и мало жиров. В семенах бобовых (соя, фасоль, горох) много белков. В семенах масличных растений (оливковое дерево, подсолнечник, лен, кукуруза и другие) содержится от 25 до 80 % растительных жиров. Семена многих растений не содержат эндосперма, и питательные вещества локализованы в семядолях. Питательные вещества семян представлены углеводами, белками и жирами.

В процессе эволюции у растений сформировались самые различные приспособления, обеспечивающие распространение семян. Семена распространяются с помощью воздуха, воды, животных и т.д. У многих растений плоды при созревании вскрываются, резким толчком выбрасывая семена.

Семена разных растений существенно различаются по массе, семена имеющие маленькую массу часто встречаются у ветроопыляемых растений, т.к мелкие семена намного легче переносятся ветром . Тысячи мелких семян орхидеи весят всего доли грамма, а семена некоторых пальм достигают массы 8-15 кг. Максимального размера достигают семена сейшельской пальмы (масса около 20 кг).

Однако для маленьких семян характерно слабое развитие зародыша и малое количество питательных веществ. На более крупных семенах и плодах находятся волоски или крылатые выросты, облегчающие их парение в воздухе.