Электронный учебно-методический комплекс по учебной дисциплине "Организация производства" для специальности 1-26 02 01 "Бизнес-администрирование"

3.«Канбан» (сопроводительная карточка двух видов – карточка отбора и карточка производственного заказа в пластиковом конверте) выполняет функции диспетчера, с помощью которого все производственные участки информируются о штучном времени и размере партии отбора (заказа) деталей.

4.Бережливое производство как процесс, включающий 5 этапов:

- определение ценности для потребителя;

- выстраивание последовательного потока создания этой ценности;

- обеспечение непрерывности этого потока;

- обеспечение «вытягивания» от заказчика;

- стремление к совершенству.

2.2. Опорный конспект лекций

Учебный модуль 1. Теоретические и методологические основы организации производства

Модульная единица 1.1. Теоретические аспекты организации производства

Учебный элемент 1.1.1. Сущность курса «Организация производства» и его взаимосвязи с другими дисциплинами

Организация производства - это составная часть экономической науки, одна из совокупности экономических дисциплин. Методологической основой экономической науки является экономическая теория. Та часть экономической теории, где объектом исследования является государство, как участник (субъект) рыночных отношений, представлена такой экономической дисциплиной, как макроэкономика. А там, где объектом являются предприниматели и организации – микроэкономика. Прикладная экономическая наука для одного из участников рынка – предприятия (организации) называется экономикой предприятия. Поэтому методологической основой для дисциплины экономика предприятия является микроэкономика. В свою очередь, экономика предприятия – это системообразующая экономическая дисциплина, которая является исходной базой для функциональных экономических дисциплин, таких, как планирование на предприятии, организация производства, бухгалтерский учет на предприятии, анализ хозяйственной деятельности предприятия. Следовательно, учебная дисциплина «Организация производства» является функциональной дисциплиной и составной частью экономической науки.

Организация деятельности любого предприятия как производственно-хозяйственной системы представляет собой единство и взаимодействие, трех подсистем, использующих основные группы ресурсов:

-организации производства (с точки зрения материальных ресурсов);

-организации труда (с точки зрения трудовых ресурсов);

-организации управления (с точки зрения управленческих ресурсов, в т.ч. времени и информации). Поэтому в подготовке современных специалистов для экономической и управленческой деятельности особое внимание уделяется изучению этих учебных дисциплин.

Учебный элемент 1.1.2. Предмет, объект, цель и задачи дисциплины «Организация производства».

Предметом изучения является теория и практика, методы и средства рациональной организации производства, а объектом исследования – предприятие (организация), его внутрипроизводственные подразделения (цехи, участки, бригады).

Цель учебной дисциплины « Организация производства» - сформировать у студента знания, умения, навыки (ЗУН) в области организации производства товаров, работ, услуг (продукции) на современном предприятии (коммерческой организации).

Основные задачи, которые необходимо решить для достижения этой цели (ЗУН):

-изучить теоретические основы организации и функционирования производственных систем, их структуры и содержание;

-научиться использовать основные принципы, формы, типы и методы организации производственных процессов;

- приобрести навыки комплексной подготовки производства и его обслуживания.

Существует ряд трактовок термина «организация», в частности, в широком смысле слова под ним понимают:

А) как внутреннюю упорядоченность, согласованность, взаимодействие более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленную ее строением.

Б) как совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязи между частями целого.

В) как объединение людей, совместно реализующих некоторую программу или цель и действующих на их основе определенных процедур и правил.