Энциклопедический словарь (А)

А. со шкалой (постоянного веса) состоит из стеклянного полого тела, к которому прикреплена шейка из стеклянной трубки со шкалой, внизу же А. помещается шарик, наполненный ртутью или дробью. Деление на градусы шейки крайне разнообразно. В этом отношении А. со шкалой носят разные названия: волюметра, плотностимера, процентного А. и А. с произвольной шкалой. Между первыми одним из лучших считается прибор Гэ-Люссака, со шкалой из 100 делений. А., шкала которых допускает прямое отсчитывание плотности жидкости, наз. плотностимерами или определителями плотности; изготовление их крайне затруднительно. В практической жизни чаще всего употребляются процентные А., которые дают определение плотности, но процентного отношения смеси жидкостей или растворов в объемных или весовых %. Сюда относятся спиртомеры (алкоголометры), служащие для определения количества спирта в воде. Шкала этих А. устраивается по способу и указаниям Траллеса или Гэ-Люссака; по ней можно непосредственно отсчитывать, сколько объемных процентов спирта находится в исследуемой жидкости. В России, Германии и Австрии содержание спирта в водке, обложенной акцизной пошлиной, производится по Траллесу, во Франции по Гэ-Люссаку. — К А., подобного же рода, можно причислить следующие приборы, требующие впрочем еще значительных усовершенствований: энометр (винные весы), солемер — прибор для определения содержания поваренной соли в рассоле, глеукометр или А. для виноградного сусла, сахаромер (сахарометр) — для определения содержания сахара в жидкости, лактометр, — А. для молока, А. для растворов солей: селитры, поташа, едких щелочей и др. Каждый из этих А. годен только для одной той жидкости, для которой он предназначен. Так напр., солемер не годится для сахарных растворов, и спиртомер может быть применяем только для смесей воды со спиртом. Так как температура влияет на изменение плотности исследуемой жидкости, то необходима поправка, которую делают по особым, для этой цели вычисленным, таблицам. Для русского спиртомера нормальной температуры считается 12 1/2° Р., для немецкого — 12 4/9° Р. и для австрийского 12° Р. Чтобы легче можно было при исследовании определить температуру спирта, к спиртомеру приделан термометр. А. с произвольной шкалой устраиваются на произвольных основаниях; они не имеют никакого научного значения, но в практической жизни крайне употребительны. Между приборами этого рода особенно известны А. Боме, Картье, Бека и др.

Литература. Мейснер, «Die Araometrie» (2 т., Нюрнб., 1816); Петрушевский, «Курс наблюдательной физики» и другие учебники физики. Г. Бинье, «Manipulations de physique» (Париж, 1876).

Арест