Энциклопедический словарь (Н-О)

Количество ежедневно выделяемого нектара весьма различно. Иногда это мельчайшие, едва заметные капельки; в других случаях эти капельки сливаются в более крупные, наполняющие соседние ложбинки, бороздки или специальные приемники. У тропической орхидеи Coryanthes скопляется в приемнике до 30 г нектара, а в цветках южно-африканского Melianthus major его столько накопляется, что при сотрясении растения с него падает настоящий нектарный дождь. У одного и того же растения количество выделяемого нектара колеблется в различные часы дня. В хорошую погоду оно уменьшается в утренние часы и после полудня наступает минимум выделения, затем количество нектара возрастает и под утро достигает своего максимума. Если после дождливых дней наступает хорошая погода, то количество нектара, выделяемого в определенный час, сначала довольно быстро увеличивается, а затем постепенно уменьшается, при этом максимум наступает обыкновенно на второй или на третий день хорошей погоды. При прочих одинаковых условиях выделение нектара возрастает с географической широтой места, другими словами — на севере его образуется больше, нежели на юге. Напр., Potentilla Tormentilla или Geum urbanum дают обильный нектар в Норвегии и почти совершенно не образуют его в окрестностях Парижа. Кроме того, количество нектара увеличивается с высотой места над уровнем моря. Зависимость процесса образования и выделения нектара от внутренних условий — от возраста и физиологического состояния растения — понятна уже a priori. Наблюдения показывают, что наибольшее количество нектара находим в цветах в то время, когда завязь окончила свое развитие и еще не началось образование плода. Большинство исследователей приписывают нектару выдающуюся биологическую роль — видят в нем приманку, которая привлекает к цветам насекомых, способствующих перекрестному опылению. Что касается до внецветковых (экстранупциальных) Н., то значение их для растений различно. Особенно интересны в этом отношении так назыв. мирмекофильные растения. Они живут в дружбе, симбиозе с муравьями (funzione mirmecofila итальянского ученого Delpino) и дают им у себя не только приют, но и пищу в виде нектара, вырабатываемого экстранупциальными Н. Муравьи за это оберегают их от разных врагов, особенно oт вредных насекомых. Следует упомянуть еще, что выделение сладкого сока, соответствующего нектару, подмечено у грибка спорыньи (Сlаviceps рuгрurea) при образовании им конидий на завязи злаков. Сок привлекает насекомых, а те разносят приставшие к ним конидии на другие растения и тем способствуют распространению грибка. Ср. W. Behrens, «Die Nectarien der Bluthen» («Flora, botan. Zeitung», 1879); G. Bonnier, «Les nectaires» («Annales des Sciences naturelles, Botanique», 1878); S. Stadler, «Beitrage zur Kenntniss der Nectarien und Biologie der Bluthen» (1886); Kerner v. Marilaun, «Pflanzenleben» (т. II, 1891). О выделении листьями через устьица капелек сладкого сока — так назыв. медвяной росы — см. G. Bonnier, «Recherches experimentales sur la miellee» ("Revue generale de Botanique, т. VIII, 1896, № 85). Kpaткие основные сведения см. в ботанических руководствах, наприм., Van-Tieghem: «Traite de Botanique» (т. I, 1891), F. Ludwig, «Lehrbuch der Biologie der Pflauzen» и др.

Нельма