Энциклопедия «Биология». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)

СТОЛБНЯ́К, инфекционная болезнь, вызываемая столбнячной палочкой клостридией (анаэробом), токсин которой поражает нервную систему, что вызывает приступы судорог. Возбудитель столбняка широко распространён в окружающей среде, образует споры, сохраняющие жизнеспособность в течение нескольких лет. Заражение происходит через повреждённую кожу или слизистые оболочки при ранах, ожогах, отморожениях, мелких бытовых травмах. Больной столбняком не заразен для окружающих, поэтому изоляция не требуется. Иммунитет после перенесённого заболевания не вырабатывается, однако вакцинация обеспечивает его прочность и продолжительность.

Инкубационный период в среднем составляет 2 недели. Вначале появляется тризм (судорожное сжатие челюстей), затем в результате судорог мышц лица возникает т.н. «сардоническая улыбка» – рот с опущенными углами растянут, брови приподняты, лоб наморщен. Вскоре присоединяются затруднённое глотание, напряжение мышц затылка, шеи, груди, спины, живота. При этом больной выгибается на постели дугой, касаясь её только затылком и пятками. Судороги возникают от малейших раздражителей – прикосновения, шума, яркого света и длятся 2—3 мин при сохранённом сознании. В судорожно напряжённых мышцах отмечается сильнейшая боль. Смерть наступает от асфиксии (удушья). Учитывая опасность данной инфекции, вакцинация против столбняка проводится в плановом порядке (детям, солдатам, спортсменам, с.-х. рабочим), а также экстренно при травмах с нарушением целости кожных покровов независимо от размера полученной раны. У новорождённых столбняк может развиться при родах вне родильного дома и нарушении стерильности при обработке остатков пуповины. Беременные женщины также подлежат плановой вакцинации против столбняка.

СТОЛЕ́ТНИК, то же, что алоэ древовидное.

СТОЛО́Н, тонкие горизонтальные стелющиеся надземные и подземные побеги с удлинёнными междоузлиями. Укрепляясь в узлах, дают вертикальные удлинённые побеги или розетки листьев (напр., у земляники). У некоторых растений (напр., у картофеля) оканчиваются клубнями. Служат для вегетативного размножения.

СТОПА́(ступня), опорный элемент нижней конечности наземных позвоночных. Состоит из 3 отделов: предплюсны, плюсны и фаланг пальцев. Большинство животных при передвижении опираются на всю стопу, некоторые (хищные млекопитающие) – только на пальцы или фаланги (копытные). У человека стопа имеет сводчатое строение. Её вогнутая поверхность (свод) обеспечивает рессорную функцию, т.е. смягчает нагрузки на нижние конечности, таз, позвоночник. При плоскостопии, развитию которого способствуют длительное стояние, большая масса тела, недостаточная эластичность связок, наблюдаются боли и судороги в мышцах голени, утомляемость ног. В этих случаях необходимо укреплять свод стопы специальными упражнениями и использовать ортопедические прокладки для обуви.

СТРА́НСТВУЮЩИЙ АЛЬБАТРО́С, птица сем. альбатросовых отр. буревестникообразных. Распространён в Южном полушарии. Самый крупный представитель отряда. Размах крыльев до 3,5 м, дл. тела до 135 см, масса до 12 кг. Оперение белое, концы крыльев чёрные. Это настоящий странник, часто сопровождающий суда. Питаются альбатросы крилем, головоногими моллюсками, падалью. Гнездятся колониями на небольших островах. Пары постоянные. Из грязи, травы и водорослей строят массивные гнёзда. 1 яйцо насиживают оба родителя в течение 80 сут, выкармливают птенца отрыгнутой пищей до 9 мес. Ил. при ст. Буревестникообразные.

СТРАСТОЦВЕ́Т(пассифлора), род растений сем. страстоцветных. Включает ок. 400 видов, произрастающих в тропических районах Америки, Азии, Австралии, Новой Зеландии и др. Травянистые или деревянистые лианы; их перепутанные стебли, свешиваясь с деревьев, создают непроходимые джунгли в тропических лесах. Некоторые виды (ок. 60) имеют съедобные плоды – крупные (у страстоцвета четырёхгранного – до 2,5 кг), сочные и ароматные ягоды, ради которых растения культивируют в тропических странах. Из-за причудливых цветков страстоцветы разводят и как декоративные растения (в России на Черноморском побережье Кавказа выращивают страстоцвет голубой). Цветки с ярким крупным околоцветником, внутри которого выделяется ещё более яркая корона из длинных нитей (лепестковидных долей). В центре цветка возвышается завязь с крестообразно расположенными рыльцами, окружённая тычинками с крупными продольными пыльниками. Пассифлорой (в переводе «страстоцвет») растение назвали испанские монахи-миссионеры, приехавшие в Америку. Отдельные части цветка напоминали им «орудия страстей господних» (корона – терновый венец, тычинки и пестик – орудия пыток). Известно и другое название – «кавалерская звезда».