Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу

В ноябре-январе, когда ощущается острый недостаток освещения, нельзя допускать в оранжерее высокой температуры, поскольку гвоздика в этом случае начинает расти, но стебли формируются слабые и искривленные, цветки либо полупустые, либо с треснутой чашечкой. Молодые побеги имеют тонкие светлые листья, которые плохо освобождаются друг от друга, образуя на концах стебля «петли». Температуру воздуха в зимнее время для гвоздики поддерживают на уровне 8 – 10 °С. Однако в солнечные дни она может повышаться до 13 – 15 °С, в то время как субстрат остается холодным. Известно, что при температуре субстрата около 9 °С процессы поглощения корнями питательных элементов (в первую очередь фосфора) резко тормозятся, а при снижении температуры еще на 2 – 3 °С вовсе прекращаются. Поэтому зимой, когда дневная температура воздуха в оранжерее поднимается выше 10 °С, надземная часть начинает расти, но этот рост осуществляется за счет перераспределения питательных элементов в самом растении. Наряду с нарушениями нормальных ростовых процессов (ограниченный фотосинтез при недостатке освещения), paстения испытывают недостаток питательных элементов. Во избежание этого оранжереи, предназначенные для выращивания гвоздики в районах с холодной зимой, должны иметь подпочвеннобогревательные устройства. Зимой температуру субстрата поддерживают на уровне 12 – 14 °С, не допуская ее падения в ночные часы ниже 8 °С.

Температуру субстрата можно поддерживать на нужном ypoвне, используя в качестве биотоплива солому, которую укладывают слоем 10 см на дренаж (под субстрат).

В феврале и октябре температура воздуха днем должна быть около 12 °С, ночью – около 10 °С, в марте и сентябре – соответственно 15 и 12 °С. Опасны для гвоздики колебания температуры: дневное и ночное время весной, когда температура днем в солнечные дни повышается до 30 °С, а ночью снижается. Это может привести к тому, что 50 – 70 % продукции будет иметь растреснутую чашечку. К аналогичным результатам приводит и резкая смена весной интенсивности освещения. Летом дневная температура должна составлять 15 – 20 °С. Повышение температуры до 25 °С приводит к торможению развития растений.

При чрезмерно высокой температуре (свыше 33 °С) в оранжерее сильно затруднено поступление питательных элементов в растения.

В течение всего периода выращивания для гвоздики требуется постоянный доступ свежего воздуха. Сразу после посадки черенков (при ранних сроках посадки) проветривание уменьшают для повышения температуры и относительной влажности воздуха, что способствует более быстрому укоренению черенков. Когда черенки полностью укоренятся, проветривание усиливают. Смену воздуха проводят до 20 раз в час, так, чтобы движение его не оказывало механических воздействий на растения (необходимо создать однородную воздушную среду). Зимой проветривание проводят осторожно, не допуская снижения температуры менее чем на 8 °С. Чрезмерная вентиляция, наряду с другими неблагоприятными условиями, также может привести к растрескиванию чашечки цветка.

Водный режим

Гвоздика – влаголюбивая культура. Она потребляет 0,8 – 1 м3 воды в год, но плохо переносит ее избыток, особенно в осенне-зимний период. За два дня до посадки подготовленные гряды поливают теплой (25 °С) водой. При этом влажность субстрата не должна превышать 75 – 80 % НВ. После посадки первый полив проводят шлангом с сеточкой, чтобы не допустить заглубления корней сильной струей воды. Затем в течение недели растения опрыскивают по 2 – 5 раз в день, в зависимости от погоды. В дальнейшем их поливают слабой струей воды между рядами, не смачивая листьев, поскольку излишняя влажность может вызвать грибковые заболевания растений. Летом гвоздику можно поливать после обеда, зимой – лучше всего с утра при температуре воды не ниже 18 – 20 °С. Частота поливов зависит от времени года, погоды (солнечная, пасмурная), физических свойств субстрата. Оптимальная влажность субстрата 65 – 75 % НВ. Летом растения поливают еженедельно или один раз в две недели. В осенне-зимнее время, когда потребление воды бывает весьма низким, полив сокращают до одного раза в месяц, оптимальная влажность субстрата в этот период – до 65 % НВ. При избытке влаги растения сильнее подвержены заболеваниям, при недостатке – развиваются слабее, цветы мельчают.

Современный способ нижнего полива с помощью специальных форсунок обеспечивает равномерное увлажнение субстрата без смачивания листьев. Для этого пластиковые либо металлические трубы (иногда резиновые шланги) укладывают по центру гряды и подсоединяют к водопроводной сети. В трубе на расстоянии 60 – 80 см один от другого делают отверстия с нарезкой для ввинчивания насадок (форсунок).

Субстрат