Энциклопедия домоводства

Однако купить себе такую плиту может позволить далеко не каждая хозяйка. Но это не беда. Обыкновенная эмалированная газовая плита, если ее регулярно и тщательно очищать от загрязнений, прослужит вам верой и правдой в течение очень долгого времени.

А справиться с этим вам помогут некоторые «хитрости», о которых и пойдет сейчас речь.

Очень хорошо при чистке эмалированной кухонной плиты помогают специальные средства для чистки эмалированных поверхностей типа «Пемолюкс». Вещества, содержащиеся в таких средствах, легко очищают поверхность плиты от загрязнений, а отдушка делает процесс чистки даже приятным.

Если специального средства под рукой нет, попробуйте насыпать немного питьевой соды на жесткую щеточку. Потрите загрязненные места. Вот увидите: плитка засияет, как новая.

Кстати, вовсе не обязательно приобретать специальную щетку для чистки посуды, плиты или раковины. Если у вас остались капроновые сеточки, в которых были расфасованы овощи, свяжите из них удобные мочалки. Для этого простирните эти сеточки, просушите их. Затем наденьте каждую сеточку на молочную бутылку и разрежьте ее, начиная снизу, так, чтобы получилась нитка-зигзаг и на каждом ее уголке – «усики». Вяжите мочалки в две «нитки» из капрона, пользуясь крючком № 3.

А вообще советуем вам обзавестись специальными приспособлениями для чистки алюминиевых и эмалированных поверхностей: специальными щеточками, мочалками и сеточками. Однако хотелось бы заметить, что чистить плиту с помощью проволочных сеточек или абразивов не рекомендуется: так вы можете повредить эмаль. Представляете, как портит общий вид вашей кухни «расцарапанная» плита, особенно если она белого цвета?

Вы, конечно, заметили, что из всех частей плиты чаще и сильнее всего загрязняется поддон. А если он еще и белого цвета, то все загрязнения, как говорится, налицо. Для чистки этой части плиты можете приготовить специальную чистящую смесь. Возьмите бутылку объемом в 1/2 л и всыпьте в нее 3 ст. л. кальцинированной соды, 1/2 ст. л. любого стирального порошка и 1 с. л. канцелярского клея. Все залейте 1 стаканом теплой воды. Полученную смесь можно хранить в течение длительного времени. Перед употреблением обязательно взбалтывайте.

Преимущество этой смеси состоит в том, что с ее помощью не только легко оттираются пригоревшие остатки, но и при дальнейшем использовании пища не будет приставать к поддону.

Многие из вас пользуются электрическими плитами. К сожалению, часто бывает так, что правильно пользоваться этим электробытовым прибором хозяйка не умеет. Признайтесь: часто ли вы ставили на раскаленную конфорку кастрюлю, наполненную холодной водой, да еще и с мокрым дном? Учтите, что это может привести к повреждению корпуса конфорки вплоть до того, что она просто треснет. Вывод: никогда так больше не делайте!

Кстати, о конфорках. Наверное, излишним будет говорить о том, что их надо чистить, ведь довольно часто бывает, что к ним пристает пригоревшая пища. А это не только портит внешний вид вашей плиты, но и приводит к тому, что со временем отверстия, через которые проходит газ, засоряются. В этом случае газа, для того чтобы постоянно поддерживать огонь, бывает недостаточно, но даже такого минимального его количества может вполне хватить, чтобы привести к отравлению.

Запомните, что счищать с конфорок то, что пригорело, лучше всего с помощью обыкновенной деревянной лопаточки: проволочные сетки и абразивные средства только повредят корпус конфорки.

А теперь вымойте конфорки. Делать это лучше всего с помощью тряпочки, смоченной в мыльном растворе. После этого конфорки положите на кухонное полотенце и держите до тех пор, пока влага полностью не исчезнет.

Если вы хорошая хозяйка, любящая побаловать свою семью вкусными блюдами, то наверняка вы часто печете.

Замечаете ли вы, что противни порой бывает трудно очистить? А может быть, вы вообще забываете о том, что и духовка нуждается в специальном уходе?

Пора вам изменить свое мнение на этот счет. Духовка, которую вы регулярно чистите, прослужит вам гораздо дольше, и вы еще не раз сможете порадовать свою семью приготовленными вами пирогами, пирожками и всевозможными тортами, которые так украшают праздничный стол.

Посмотрите, не образовались ли на противнях коричневые пятна? Если это так, то попробуйте применить чрезвычайно простое, но очень эффективное средство. Просто обмакните влажную тряпку в питьевую соду и потрите пятна. А оставшиеся следы можно потереть чистой тряпкой или бумагой.

Бывает и так, что противни ржавеют. Однако не спешите думать о приобретении новой плиты: все еще можно исправить. Посыпьте противни толстым слоем поваренной соли и потрите шкуркой соленого сала. Скорее всего, вы затратите на это не более 10–15 минут. После того как ржавчина исчезнет, вымойте и высушите противни, чтобы ржавчина не появилась вновь.