Энциклопедия «География». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)

ПТИЦЕВ'OДСТВО, разведение сельскохозяйственной птицы; отрасль животноводства. Даёт яйца, мясо, пух, перо; птичий помёт – ценное органическое удобрение. Яйца получают гл. обр. от кур специализированных (яичных) пород, мясо – от мясных и мясо-яичных кур, а также от уток, индеек, гусей, цесарок, мясных голубей. Наибольшее количество мяса дают бройлеры (мясные 6–8-недельные цыплята массой 1,5–1,8 кг). Деликатесными продуктами считаются мясо и яйца перепелов.

Птицеводство возникло в Индии ок. 4000 лет назад. От одомашненных там кур произошли многие современные породы. Их разводят в индивидуальных и специализированных (птицеводческих) хозяйствах, но осн. поголовье с.-х. птицы сосредоточено на птицефабриках – крупных пригородных с.-х. предприятиях промышленного типа. Там же осуществляют убой и переработку птицы. Технологический процесс, организованный на промышленной основе, обеспечивает ритмичное производство яиц и мяса птицы в течение всего года.

На птицефабрике

Первое место в мире по поголовью с.-х. птицы занимает Китай (св. 4,5 млрд.), 2-е место – США (ок. 2 млрд.), затем следуют Бразилия (св. 1 млрд.), Индонезия (св. 800 млн.), Мексика и Индия (св. 400 млн.), Россия (ок. 350 млн.), Япония и Франция (ок. 300 млн.).

ПТОЛЕМ'EЙ Клавдий (ок. 90 – ок. 168), древнегреческий астроном, географ, математик. Автор трактата «Руководство по географии» в 8 книгах, в котором дал определение науки, рассмотрел её предмет и методы, значительно дополнил и исправил существовавшие до него представления о Земле, предложил новые картографические проекции, заложил основы страноведения, а также перечислил ок. 8000 городов и местностей с указанием их географических координат. К трактату прилагались одна общая и 26 специальных карт земной поверхности. Обнаружен в Средневековье, долгое время служил осн. источником географических сведений. Другое фундаментальное сочинение Птолемея – «Великое математическое построение астрономии в 13 книгах», или «Альмагест». В нём обосновывается геоцентрическая система мира. О жизни Птолемея известно очень мало. Считается, что он родился в Птолеманде Египетской и большую часть жизни провёл в Александрии, где изучал рукописи в знаменитой библиотеке.

ПУЛЬСИРУЮЩИЙ ЛЕДНИК, ледник, которому свойственны резко выраженные релаксационные автоколебания, приводящие к перестройке его динамического режима и перераспределению в нём вещества без изменения общей массы. Подобная динамическая неустойчивость обусловлена взаимодействием внешних факторов с реологическими свойствами льда ледника, что вызывает изменения силы трения о дно, дробление льда и приводит к периодическим колебаниям с большой амплитудой скорости движения. Резкое перемещение вещества в леднике, как правило, сопровождающееся продвижением его конца, представляет собой подвижку ледника. Пульсации данного ледника имеют более или менее постоянную периодичность, если внешние условия существенно не меняются, но на разных ледниках она может быть самой разной. Периодичность пульсаций колеблется от нескольких до 100 лет, напр. ледник Медвежий на Памире пульсирует через каждые 10–15 лет (1916, 1937, 1951, 1963, 1973, 1989), а ледник Колка на Кавказе – через несколько десятилетий (1835, 1902, 1969/70, 2002).

Время от завершения одной из подвижек пульсирующего ледника до завершения последующей называется периодом пульсации. Он слагается из двух осн. стадий: подвижки и восстановления. В стадии подвижки происходит релаксационная разрядка напряжений, накопившихся на леднике за предшествующую стадию восстановления, ледник растрескивается, скорости движения льда увеличиваются на 1–2 порядка и более, что приводит к перемещению масс льда из верховий ледника в его ср. зону и низовья. При этом поверхность ледника в верховьях пульсирующей части понижается, в ср. части и низовьях повышается, а конец ледника продвигается вперёд. По завершении подвижки наступает стадия восстановления, в которую происходит накопление масс льда в верховьях пульсирующей части, скорости движения льда постепенно увеличиваются, лоб активизирующейся части продвигается вниз по течению, сокращая протяжённость его омертвевшей и деградирующей части до тех пор, пока ледник не восстановит начальную конфигурацию, предшествующую очередной подвижке.

Подвижки пульсирующих ледников нередко приводят к катастрофическим событиям: продвинувшийся язык ледника перегораживает боковую долину, где возникает ледниково-подпрудное озеро, которое вскоре прорывается с образованием мощного паводка, либо раздробленный язык пульсирующего ледника насыщается водой, что приводит к формированию разрушительного водно-ледово-каменного селя. Известны сотни пульсирующих ледников, больше всего их на Аляске, Шпицбергене, Памире, в горах Центр. Азии.