Энциклопедия «География». Часть 2. М – Я (с иллюстрациями)

СКЛ'OНОВЫЕ ПРОЦ'EССЫ, процессы, происходящие на склонах, их формирующие и преобразующие. Все они осуществляются под действием силы тяжести и перемещают частицы грунта или крупные блоки горных пород вниз по склону, частично откладывая этот материал в нижней части склона и у его подножия. В зависимости от агента, производящего перемещение материала, различают: гравитационные процессы – оседание крупных глыб, осыпание, обвалы, оползни; водные (флювиальные) – смыв и аккумуляция поверхностным стоком (эрозия почв), размыв (образование склоновых промоин и оврагов), подмыв склонов рекой, группа процессов, обусловленных наличием и миграцией в грунте подземных вод (течение и сползание грунтов); мерзлотные (криогенные) – движения грунтов на склонах при их попеременном замерзании и оттаивании (солифлюкция, мерзлотное сползание); эоловые – выдувание сухих глинистых и песчаных частиц, их аккумуляция на склоне; береговые – разрушение береговых склонов волнением моря или озера (абразия), аккумуляция у их подножий пологих пляжей.

СКОТОВ'OДСТВО, разведение крупного рогатого скота; отрасль животноводства. К крупному рогатому скоту относятся домашние формы парнокопытных млекопитающих, произошедшие от дикого быка тура. Его одомашнили ок. 8 тыс. лет назад в Индии, затем в Передней Азии, Средиземноморье, Центр. Европе.

Скотоводством занимаются во всём мире. От крупного рогатого скота получают молоко и мясо. Ок. 90 % молочных продуктов, потребляемых населением всех стран мира, приготовлено из коровьего молока. Производство говядины составляет ок. 50 % всей мясной продукции (кроме мяса птицы). При забое скота, помимо мяса, получают шкуры, из которых выделывают различные сорта кож. Боинские отходы (кости, рога, копыта и др.) перерабатывают на мясокостную муку, клей, мыло и т. п.

Наибольшее поголовье крупного рогатого скота сосредоточено в Индии (св. 226 млн. голов), Бразилии (св. 176 млн.), Китае (св. 108 млн.), США (св. 96 млн.), Аргентине (51 млн.); в России оно составляет ок. 27 млн. голов. Скот разводят в индивидуальных хозяйствах и на специализированных животноводческих фермах (комплексах), где осн. производственные процессы (кормление, доение, уборка помещений) механизированы.

СКОТТ (Scott) Роберт Фолкон (1868–1912), английский исследователь Антарктиды, капитан 1-го ранга (1804), национальный герой Великобритании. В 1801–04 гг. возглавлял британскую антарктическую экспедицию на парусно-паровом судне «Дискавери». В 1902 г. исследовал весь западный берег Земли Виктории, открыл п-ов Эдуарда VII, шельфовый ледник Росса, впервые проследил на 600 км к югу Трансантарктические горы и выявил в них шесть ледников, обнаружил (1903) первый антарктический оазис – свободную ото льда и снега долину, прошёл по открытому им плато Земли Виктории ок. 1000 км в оба конца, доказал, что Антарктида когда-то имела более тёплый климат. На родине награждён одним из её высших орденов и шестью золотыми медалями географических обществ разных государств. Его вторая антарктическая экспедиция (1910–12) закончилась трагически: за 81 день ценой неимоверных страданий и усилий с четырьмя спутниками Скотт достиг Южного полюса 18 января 1912 г., на 33 дня позже Р. Амундсена. Из-за переутомления, голода, холода, кислородного голодания, а также психологического потрясения все члены экспедиции погибли на обратном пути. Честь открытия Полярного плато Антарктиды Скотт делит с Э. Шеклтоном и Р. Амундсеном. Его имя носят горы, два ледника, остров, две полярные станции и пять небольших подводных структур, в т. ч. мель и каньон в Антарктике, долина в сев. части Тихого океана.

Р. Скотт

СКРЭБ, заросли ксерофитных (засухоустойчивых), преимущественно вечнозелёных кустарников в Австралии. Занимают обширные пространства в засушливых р-нах. Выс. до 2 м. Господствуют кустарниковые эвкалипты, прутьевидные казуарины, акации, кустарнички из сем. бобовых и миртовых. Травянистых растений мало. Внешне растения очень похожи: жёсткая серо-зелёная листва с восковым налётом, вместо листьев часто филлодии (листовидно уплощённые черешки листьев) и колючки. Только весной во время цветения заметна разница между видами растений. Напоминает средиземноморский маквис.