Энциклопедия плодового сада на разумной почве

Задача нормирования, или прореживания завязей проста – оставить самые лучшие завязи и распределить их на каждой ветке по возможности равномерно, не допуская их скученности. Сначала удаляют мелкие и кривые завязи, затем – дублирующие (из сдвоенных выбирают наиболее перспективные по крупности; в «букете» из 3–4 завязей оставляют: у яблони – одну центральную, а у груши – 1–2 крайних).

Плоды яблок и груш в среднем оставляют по 20 см друг от друга. По промышленным нормам оставляют 10 см, но это лишь в случае густо облиственных веток. Дело в том, что садоводы покупают саженцы в основном крупноплодных сорта всех плодовых пород. Вы представьте, как они будут смотреться на ветке на расстоянии 20 см друг от друга: куда же меньше! Ради опыта можно один раз и превысить норму, оставить загущение завязей, ничего страшного с деревом не произойдет: это как с овощами на грядке: посеешь густо, соберешь мелкоту, а у кого в начале лета хватает выдержки на достаточно большие расстояния между кустиками, тот и самые красивые овощи потом снимает.

Если на дереве умеренное количество завязей и между ними достаточное расстояние, плоды хорошо обеспечены питанием и получаются крупными

Плоды сливы и алычи, понятное дело, в таких просторах не нуждаются, им достаточно в два раза сократить нормы расстояния друг от друга, до 10 см. Это не строго, в среднем, а где-то можно и гуще, в зависимости от крупности плодов данного сорта. Есть очень крупноплодные сорта сливы и алычи, для них 10 см будет под самый размер. А некоторые среднеплодные сорта алычи за то и названы «кометами», что они сплошь облепляют ветки, – им и 5 см будет достаточно. Но только, пожалуйста, не оставляйте все!

Лишние завязи удаляют отрывом, либо осторожным выкручиванием, либо ножницами. Мероприятие проводят в 1–2 этапа в июне-июле. На основе своего опыта и интуиции вы балансируете между июньским естественным опаданием завязей (дерево само сбрасывает часть плохо завязавшихся плодиков) и чрезмерным укрупнением сохранившихся на дереве завязей. Другими словами, нельзя как спешить с нормированием и проводить его до естественного сброса, который облегчает нам работу, так и откладывать его, так как дерево сильно потратится на рост плодов, а эффекта от нормирования может уже не быть. (На самом деле поспешить здесь все же лучше, чем опоздать, потому что опытный глаз не наделает ошибок при раннем нормировании, он обычно верно отличит заранее сильную завязь от той, которую дерево собирается сбросить: сильная завязь крупнее остальных, по ней хорошо видно, что она активно развивается, у сильной завязи толстая зеленая плодоножка, и она прочно держит плод. Обреченная же завязь мелкая, с тонкой желтой плодоножкой, которая легко отрывается от ветки.)

Полезный совет: перед нормированием слегка потрясите ветку, чтобы с нее пооблетали слабо держащиеся завязи, это ускорит вам работу. Здоровые завязи держатся настолько прочно, что их даже ветер сорвать не может. Все опавшие от встряски завязи рекомендуется собрать и отправить в бочку с травяным удобрением на «закваску», так как среди них могут быть и червивые (личинка не должна успеть уползти в землю).

Вывод

Впоследствии дополнительное нормирование с помощью встряски веток можно проводить и в июле-августе: первыми будут слетать плоды, пораженные червями, их необходимо сразу собирать, пока личинки-плодожорки не ушли в почву.

Нормирование завязей – это отличнейший прием, который выполняет нам сразу четыре (!) полезных дела.

1. Повышает качество урожая.

В среднем выход отборных крупных плодов яблони и груши увеличивается в 2–3 раза за счет своевременного забора сил у мелочи. Возрастает и качество, и совокупная масса урожая. (Этот прием согласуется с Правилом Парето: мы делаем ставку на плоды-лидеры и получаем от них более мощную отдачу.)

На клубнике (садовой землянике) этот прием применяют реже из-за трудоемкости, но и у этой ягоды он может дать удивительный эффект, если усадить за него детей и обучить их аккуратно срезать ножницами мелкие цветки или завязи (у клубники самые крупные ягоды получаются из самых крупных цветков, они всегда заметны в соцветии: самые первые; примерно половину цветков у каждого соцветия можно срезать, эта мелочь только мешает укрупняться первым завязям). Этот способ хорош для тех, кому нужно сразу собрать весь урожай, причем в крупной ягоде. Тогда так и надо при нормировании оставлять в каждой кисти по 2–3 самые крупных завязи. Если же вам нужно наоборот, растянуть созревание, то тогда можно вообще и не заниматься этим.