Энциклопедия плодового сада на разумной почве

Самой первой информацией, с которой следует познакомиться владельцу сада, желающему завести у себя крыжовник, является уязвимость этого растения перед заболеванием мучнистая роса, или сферотека. Верхушки побегов больного растения вместе с листьями словно присыпаны мукой – так проявляет себя этот гриб. Дело в том, что вам захочется купить самый крупноплодный сорт, да еще без колючек, а именно подобные сорта сильнее всего поражаются этим злостным заболеванием с поэтичным названием – мучнистой росой. Сферотека – специфическая болезнь этой ягодной культуры, но она поражает крупноплодные сорта, так что куст постепенно перестает плодоносить и гибнет. Мелкоплодные же сорта если и болеют ею, то редко и в пределах обычного для ягодных кустарников несильного поражения верхушек побегов в дождливое лето, которые можно обломить – и на будущий год ничего не будет.

Таким образом, присматриваясь к крупноплодным сортам, вы становитесь перед реальным выбором. Либо согласиться на постоянное опрыскивание ядохимикатами, либо иметь больное растение без надежды на восстановление, либо совсем отказаться от приобретения крупноплодных сортов, либо суметь так мастерски за ним ухаживать, раскидывая по веткам крошево прелого сена, чтобы постоянно подавлять очаги сферотеки. На прелых растительных остатках живут микроорганизмы, которые, подобно пенициллину, убивают плесень мучнистой росы. Вместо сена идет компост, перегной – без разницы. Важно чтобы все было живое и влажное, и попало на листья с вечера, чтобы ультрафиолет солнечных лучей не убил сразу наших микроскопических защитников, а они успели бы за ночь по нанести удар по мучнистой росе. На качестве зреющих ягод это никак не скажется. Чего нельзя сказать о медьсодержащих и других химических препаратах.

Особенности крыжовника как плодовой культуры

В Европе крыжовник был первым одомашненным ягодным кустом, потому что он прямо там, в Европе и Северной Африке и рос в диком виде. Любое одомашнивание связано с первоначальным выбором самых крупных и урожайных диких растений, а затем с отбором еще более крупных.

Агротехника крыжовника

Вся агротехника направлена на предупреждение мучнистой росы. Велика вероятность, что вы уже приобрели скрыто пораженный ею саженец. На всякий случай предпочитаю сажать саженцы крыжовника с головой под шапку перегноя или прелого сена. Предварительно коротко обрезав все ветки, как и положено, до 2–3 почек. Чтобы молодые зеленые побеги выходили чистыми.

Мокрая трава вокруг куста – это фактор риска, лучше держать приствольные круги чистыми от сорняков под мульчей из наслаиваемого сена. Такая прелая мульча – дополнительная защита от мучнистой росы. Хотя, конечно, понятно, что колючие кусты трудно пропалывать до единой травинки внутри… Чтобы облегчить себе труд, кусты крыжовника обрезают соответствующим образом: в нижней части удаляют все мелкие веточки. Во время любой обрезки крыжовника рядом ставят вед ро для педантичного сбора всех веточек, иначе они потом своими колючками мешают прополке.

Крыжовник хорошо растет на кислых почвах с рН = 4,5–6, под него землю можно совсем не известковать, хотя зола как удобрение для него очень ценна. Как обычно, органика – это лучшее удобрение.

Полив – умеренный: во время роста завязей примерно раз в 1–2 недели. Иначе ягоды будут мелкими.

Обрезка. Скелетные ветки у крыжовника стареют медленно, их вырезают в возрасте семи лет. Благодаря живучести своих веток, крыжовник производит впечатление куста, который не нуждается в обрезке: плодоносит одинаково изобильно год за годом… И все же, когда много веток состарится, а молодые из-за их присутствия не смогут активно нарастать, куст снизит урожайность.

Лучший способ размножения – укоренение отводками, просто и эффективно.

Сбор урожая удобно проводить вдвоем: один в перчатке отводит за верхушку выбранную ветку, а другой осторожно обирает ее.

Укрытие на зиму возможно в том случае, если куст дает мало ягод и при этом плохо цветет: возможно, цветковые почки повреждаются морозом. В целом районированный крыжовник достаточно зимостоек, но надо проверить его укрытием: ветки перед зимой прижимают к земле каждую в свою сторону кирпичами за концы и затем несильно присыпают их землей.

Особенности ухода и выращивания черной смородины