Пятая неделя Великого поста – похвальная: в субботу – праздник Похвалы Пресвятой Богородице. Не работали, ибо грех, лишь сеяли рассаду. Куры начинали больше нестись, потому говорили:
После Вербного воскресенья перед Пасхой – Страстная неделя. В это время придерживались поста так сурово, как и в первую неделю Великого поста.
На протяжении первой недели Великого поста ограничения в пище были очень суровыми. Первые два дня – дни полной голодовки, рекомендовалось лишь пить воду. В последующие дни по церковным канонам вечером (один раз в день) можно было есть хлеб и сырые овощи (растительную пищу). Потом от субботы первой недели поста по шестую неделю включительно: в субботу и воскресенье, а также в четверг Страстной недели ели вареные овощи с подсолнечным маслом и пили виноградное вино; с понедельника по пятницу – сырые овощи с хлебом и воду. Великая пятница и Великая суббота накануне поста – дни полной голодовки (лишь в третьем часу ночи Великой субботы можно было съесть немного хлеба с водой). На Благовещение и в Вербное воскресенье было позволено рыбу, в Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) – рыбную икру. И в наши дни основным блюдом Великого поста являются овощи, хоть во все недели, кроме первой, четвертой и седьмой, разрешено есть рыбу.
В первые века христианства пост перед Пасхой утверждался постепенно. До VІ в. Великий пост в христианской церкви уже был везде, но церковь мирилась и с местными обычаями. Еще долго разными были время, сроки и требования к пище. Пост был суровым: некоторое время не позволялось принимать пищу вообще, а если и было позволено, то лишь сухую (сушеные фрукты и овощи) и только вечером. На Востоке сухую пищу употребляли до ХІІ в.
Спустя неделю после Святой Троицы, с понедельника, начинается пост в честь Петра и Павла (Петров пост, Апостольский пост), который заканчивался 12 апреля (на Петра и Павла). Иногда по количеству дней он приближался к Великому посту.
По суровости к Великому посту приближен Успенский. Но он хоть и считался суровым, был самым легким и самым приятным из многодневных постов потому, что август – пора овощей и фруктов, которые можно было принимать в пищу:
Сорокадневный Рождественский пост (Четыредесятница, холодный пост) начинался Филипповым заговеньем. На Филиппа кормили домового, оставляя ему на столе несоленые блюда, – чтобы в доме и в овине «водилось».
Народные приметы:
Гангрский собор (376 г.) постановил придавать анафеме всех, кто нарушает установленные посты (за исключением тех, кому это вредно для здоровья). На Руси, перенявшей с Востока отношение к постам, грех нарушения поста считался ересью. Во время поста запрещались всякие зрелища, закрывались бани, лавки, прекращалась торговля мясом и другими продуктами, кроме необходимых. Приостанавливалось даже судопроизводство. Пост был временем благотворительности.
Разрешается не придерживаться поста детям, немощным, старикам, матерям-кормилицам. Церковный устав запрещает на протяжении постов венчанье, гулянье, посещение театров и концертов, просмотр развлекательных телепередач, лихословье, пьянки, курение, хохот, похоть.
Приметы, поверья, присказки: