Энциклопедия славянской культуры, письменности и мифологии

В Украине, по свидетельству ученых-народоведов, историков, а также иностранцев (к примеру, французского военного инженера Гийома Левассера де Боплана, под руководством которого была построена крепость Кодак на берегу Днепра), известен обычай, когда девушка сама сватала парня. В праздничный день или в воскресенье красиво одетая девушка шла к дому понравившегося ей парня. Скромно приветствовала родителей, а когда ее приглашали, садилась к столу и начинала разговор с того, что хвалила их сына как доброго хозяина. Заканчивала тем, что предлагала себя в жены, родителям обещала быть заботливой, работящей невесткой, просила у них согласия на брак. Если родители не соглашались, девушка настаивала и не уходила из хаты, пока не получала предварительного согласия на брак.

Фольклор славянских народов свидетельствует, что такой обычай существовал и в других славянских землях.

Cвятки

Главный зимний праздник в народном календаре, который знаменовал переход от старого года к новому. Святки длились двенадцать дней, начинались 7 января. На Святки – Рождество, Новый год по старому календарю (14 января) и после Святок Крещение. В канун этих дней вечерами устраивали праздничные трапезы с ритуальными блюдами; часть пищи оставляли душам умерших предков, угощали мороз и т. п.

На Святки совершали множество обрядов. Колядовали (славили древнее божество Коляду), ходили с вертепом, засевали жилища зерном на добрый урожай, славили песнями старый год и приглашали новый, ходили полазники (чтобы принести в дом добро и богатство), устраивали смотрины нареченных, гадали, ворожили, устраивали игры-забавы, рядились в нечистую силу, надевали личины животных. Известен обычай «греть покойников» – специально для душ умерших родичей протапливали печь, поджигали во дворе солому.

На Святки вечера делились на «святые» и «страшные». Считали, что в «страшные» вечера особенно гуляет и празднует нечистая сила, потому на улицу старались не выходить, чтобы нечисть не извела. В день Крещения Господнего (древнего праздника в честь божества весеннего ярого солнца Ярилы и богини воды Даны – Ярдань, Иордань) нечисть, согласно народным представлениям, исчезает под воду. Воду освящает солнце (позже это использовала церковь – большое водосвятие совершает батюшка, освящая воду крестом). Святой водой обмывались, кропили детей, немощных, дворы, скот на здоровье и благополучие.

Народные присказки:

Зиме – на морозы, людям – на праздники.

Лето – для старания, зима – для гуляния.

Святой Вечер

Богатая Кутья, Богатый вечер, Вилия, Святая Вечеря, Святвечер – вечер накануне Рождества. В этот день вся семья с самого утра готовится к празднику: уборка, приготовление праздничных блюд (готовили на два дня, потому что на Рождество ничего делать нельзя) и пр. Блюда вместе с кутьей ставят на покутье на скатерть, под которой лежит сено – его потом отдают скоту. На покутье стоит дидух – ржаной сноп – древний символ урожая прошлогоднего и будущего. За стол к Святой Вечере садятся с первой звездой. Первой восходит и сияет ярко Венера. На Свят-вечер собиралась за столом вся семья. Если кого не было, ему клали ложку и вспоминали добрым словом. Святвечер завершал зимний пост Филипповки, потому двенадцать обязательных блюд на столе были постными: кутья, постный борщ, пирожки или вареники с капустой (картошкой, маком, вареными грушами или яблоками), жареная рыба или студень из рыбы, тушеная капуста с грибами, ушки с грибами, хрен, узвар. Все компоненты кутьи знаменовали продолжение рода, плодородие, благосостояние, богатство. Хозяин кутьей приглашает трижды на вечерю мороза, волка. Потом говорит: «Не идешь? Так не ходи к нам скотину морозить (красть)!» Хозяин подбрасывает ложку кутьи и старается, чтобы больше зерен к потолку пристало – тогда пчелы будут роиться и цыплята водиться. Девушки в предрождественский вечер ворожат на женихов. Дети носят вечерю бабке-повитухе, крестным родителям.

На следующий день, на Рождество, разговлялись праздничными не постными блюдами.