Читаем Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы полностью

Лигнаны – органические соединения растительного происхождения. Многие лигнаны обладают мощными иммунозащитными, противоопухолевыми и канцерологическими (разрушающими раковые клетки) свойствами, оздоравливают печень и используются при различных ее заболеваниях. Содержатся в ягодах лимонника, элеутерококке, льняном семени, расторопше, злаковых, брокколи, фасоли, семенах тыквы и т. д.

Лизин – незаменимая аминокислота, входит в состав белков. Нужна для производства антител, гормонов, ферментов, а также для роста организма и восстановления тканей. Обладает мощным противовирусным действием (особенно против вируса герпеса). Важен для профилактики и лечения сердечно-сосудистых патологий. Дефицит лизина ведет падению иммунитета (вплоть до иммунодефицита), к отекам, появлению герпеса, усталости, слабости, уменьшению концентрации внимания, росту раздражительности, разрушению хрусталика глаза, выпадению волос, анемии, проблемам репродуктивной сфере, замедлению роста у детей. Содержится в яйцах, красном мясе, бобовых, твердых сырах (чеддер, пармезан, гауда и др.), некоторых видах рыбы (сардины, треска). Синтезирован и как лекарственный препарат.

Лимфоциты – клетки иммунной системы, обеспечивающие гуморальный иммунитет. Разделяются на:

• В-лимфоциты (распознают антигены и вырабатывают против них антитела),

• Т-лимфоциты, регулирующие иммунитет (см. также Т-лимфоциты),

• NK-лимфоциты (натуральные киллеры) – контролируют качество клеток организма и в случае необходимости убивают те, что отличаются от нормальных (например, раковые).

Липиды – сложные молекулы, органические соединения, содержащиеся во всех живых клетках. Состоят из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов. Выполняют огромное количество функций (источник энергии для клеток, нервной и мышечной деятельности, теплоизоляция живых организмов, регулирование гормональной и других сфер организма, создают межклеточные контакты, участвуют в иммунохимических процессах и т. д.). К классу липидов относятся некоторые витамины (A, D, E, K).

Микробы – разговорный термин, под которым понимаются бактерии и одноклеточные грибки, в обоих случаях это одноклеточное существо, то есть полноценная клетка, имеющая свои ДНК и РНК, обладающая естественным метаболизмом, производящая синтез белка. В отличие от вируса, патогенные бактерии атакуют клетку снаружи, разрушая ее оболочку, а грибки выделяют токсичные вещества.

Мукополисахариды – соединения, входящие в состав межклеточного вещества соединительной ткани и нормализующие функционирование иммунной системы. Они составляют основу хрящей, связок, костей и образуют вязкие слизистые растворы. Гиалуроновая кислота – один из самых ценных мукополисахаридов, ответственна за устойчивость тканей; гепарин известен как вещество, регулирующее свертываемость крови, лимфы, межклеточной жидкости.

Перекисное окисление липидов – деградация липидов свободными радикалами, например, в результате радиоактивного облучения.

Приобретенный иммунитет возникает в течение жизни человека и характеризуется невосприимчивостью к тем или иным заболеваниям. Он может быть естественным и искусственным:

• естественный иммунитет вырабатывается после того, как человек переболел тем или иным инфекционным заболеванием (корь, скарлатина, свинка);

• искусственный иммунитет вырабатывается благодаря искусственному введению антител (сыворотка против вируса гриппа, кори, дифтерии).

Сквален – каротиноид, вязкая бесцветная жидкость, участвует в синтезе холестерина, липидном и стероидном обмене. Является одним из важнейших для человека биологически активным веществом. По мнению китайских целителей, это признанное средство в борьбе со старением. Содержится в животных жирах (например, в печени акулы) и растительных маслах (амарантовом, льняном, оливковом, хлопковом). Это мощный иммуностимулятор, защищающий организм от вирусов и инфекций, являясь сильным антимикробным и антиканцерогенным средством. Повышает невосприимчивость организма к разным заболеваниям. Высвобождает из воды кислород и омолаживает клетки, борясь со свободными радикалами. Препятствует развитию опухолей.

T-лимфоциты (Т-клетки) – образующиеся в костном мозге и проходящие через тимус лимфоциты, обеспечивающие клеточный иммунитет. Включают:

• Т-хелперы, усиливающие иммунный ответ путем распознавания антигена и передачи информации о нем антителам;

• Т-киллеры – лимфоциты, уничтожающие поврежденные вирусами, бактериями и опухолями клетки организма;

• Т-супрессоры, регулирующие силу и продолжительность иммунного ответа;

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином С. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Важность аскорбиновой кислоты для организма трудно преувеличить. Она укрепляет иммунную систему и способствует скорейшему излечению при следующих состояниях и заболеваниях: астме, аллергии, острых вирусных заболеваниях, герпесе, синдроме хронической усталости, ожирении, депрессии, тревожности, мигрени, рассеянном склерозе, гипертонии, атеросклерозе, высоком уровне холестерина, варикозном расширении вен, геморрое, пневмонии, синусите, отите, гепатите, ревматоидном артрите, остеоартрозе и остеохондрозе, остеопорозе, подагре, сахарном диабете, гипогликемии, гипотиреозе, цистите, гинекологических заболеваниях и многих-многих других. Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина С? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Роль кальция в организме очень велика. Он формирует скелет, влияет на процессы свертывания крови и обмен воды, нормализует обмен углеводов и хлорида натрия. Регулирует мышечное сокращение и секрецию гормонов, снижает уровень проницаемости стенок сосудов, обладает противовоспалительным действием, способствует регулированию давления. Недостаток или избыток кальция нарушает кислотно-щелочной баланс в организме… Поступление кальция в организм человека должно происходить постоянно – с рождения и до глубокой старости. Особенно важен кальций для детей, ведь их косточки активно растут. Кальций относится к трудно усвояемым минеральным элементам, поэтому необходимо уделять большое значение продуктам питания, непосредственно с которыми кальций поступает в организм. Готовьте по рецептам, которые приведены в нашей книге, и будьте здоровы!

Ирина Вечерская

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг