Кроме того, снижается кровяное давление. Если оно составляло 160 мм, то быстро спадает до 140, 130 и даже 115 мм. и остается таковым до завершения голодания. Я наблюдал женщину с систолическим (верхним) давлением 295 мм, которое понизилось в течение двух недель до 115 мм. Это означает, что сердце функционирует при меньшем сопротивлении и бьются с меньшим усилием, что обеспечивает ему отдых. При этом сердце укрепляется и, в большинстве случаев, полностью вылечивается.
Перечисленные результаты отдыха сердца я называю первичными. Существуют и вторичные. Основным из них является снижение веса. Последнее наиболее заметно у людей, страдающих ожирением и сердцу которых приходится прилагать невероятные усилия для того, чтобы заставить циркулировать кровь по такому огромному телу. Поскольку давление крови в подобных случаях падает быстрее, чем уменьшается вес, значительная потеря лишних килограммов освобождает измученное сердце от непосильного бремени.
Следует помнить, что при декомпенсации сердца снижение частоты пульсации не наступает сразу. Декомпенсация — это неспособность сердца поддерживать адекватную циркуляцию крови, что характеризуется затрудненным дыханием (одышкой), посинением губ и пальцев (цианоз), частым, но слабым сердцебиением, расширением вен, ослабленным мочевыделением и даже, в некоторых случаях, накоплением жидкости в тканях, отеками кожи и подкожной клетчатки. Таким образом, и без того сильно ослабленное сердце должно выполнять дополнительную работу из-за скопления жидкости. По мере ослабления сердца водянка прогрессирует, что требует еще больших усилий этого органа. Из создавшегося порочного круга трудно найти выход.
Другой причиной отека является чрезмерное употребление поваренной соли в пищу. Соль не нужна организму, это — яд. Ее выделение из организма затруднено, поэтому она накапливается, откладывается в поверхностных тканях непосредственно под кожей, а также в полостях вместе с жидкостью, необходимой для ее растворения, поэтому в таких местах образуется соляный раствор. Вызванный солью отек бывает явно заметен, а иногда существует в скрытой форме и составляет дополнительное бремя для сердца и почек.
При голодании соль и жидкость вовлекаются в циркуляцию, а затем удаляются из организма. В этом случае наблюдается усиленное выделение мочи, содержащей поваренную соль (ежедневно выводится до 78 ее граммов). Биохимические исследования показали, что в результате голодания увеличивается количество выделяемой соли даже в случаях, когда общее мочевыделение незначительно.
Стабильность содержания соли в крови при голодании является признаком того, что выделяемая соль исходит из отека и скопления жидкости. С началом голодания поступление соли в организм прекращается, и это позволяет ему быстро извлечь воду и соль из отечных тканей. Скрытая отечная болезнь и водянка моментально исчезают. При голодании максимально осуществляется облегчение системы циркуляции и, в особенности, работы сердца. При водянке часто бывает необходимо значительно уменьшить количество потребляемой голодающим воды.
При декомпенсации сердца обычно наблюдается почечный стазис — застой циркуляции крови, что нарушает работу почек. Голодание сразу же сказывается на их деятельности — увеличивается количество выделяемой жидкости.
Существуют различные взгляды относительно того, сколько пить поды при голодании. Одни считают, что не нужно ограничивать ее количество, так как при этом почки начнут лучше функционировать. Другие утверждают, что обилие воды затрудняет выделение жидкости. Я сторонник ограниченного потребления воды при лечении голоданием. Интенсивное выделение почками воды и соли значительно облегчает работу сердца. Предполагается, что голодание благоприятно влияет на сосудо-двигательные (вазомоторные) центры, контролирующие циркуляцию крови, улучшая таким образом работу сердца и артерий.
Конечно, было бы ошибочно утверждать, что только выведение из организма воды и соли приводит к облегчение и исчезновению симптомов водянки. Этому сопутствует и общее улучшение состояния сердца и системы кровообращения. Есть основания полагать, что усиление мочевыделения и абсорбция — выведение воды и соли из тканей — происходят в основном благодаря общему улучшению состояния, которое продолжается и после возобновления питания.