Эти чудные итальянцы

Итальянское белое сухое вино. Производится на виноградниках маркиза Антинори в городке Орвието, что севернее Рима, из винограда сорта «Треббиано». Вино отличается сочной фруктовой нотой, слегка терпкое, с длительным послевкусием. Прекрасно сочетается с десертами. Рекомендуется подавать при температуре 6–8 °C.

Фраскати (11 %)

Итальянское белое сухое вино. Родина этого напитка — Лацио, область, расположенная к югу от Рима. Оно изготавливается из винограда сорта «Мальвазия». Имеет светло-желтый цвет, выразительный букет, своеобразный, нежный вкус. Подается как аперитив или к холодным закускам, рыбе, легким блюдам. Сервируется при температуре 6–8 °C.

Барбера Пьемонте (12 %)

Прекрасное сухое вино из винограда сорта «Барбера». Качество этого вина проявляется со временем. Оно имеет концентрированный терпкий винный букет с ненавязчивой натуральной свежестью. Подается к мясу. Сервируется при температуре 16–18 °C.

Барбера Д\'Асти (12 %)

Типичное итальянское сухое вино из провинции Асти. Производится из винограда сорта «Барбера». Имеет интенсивный цвет. Отличается ненавязчивой терпкостью и лесным ароматом. Подается к мясу. Хранится полулежа. Сервируется при температуре 18–20 °C.

Гави (11 %)

Итальянское белое сухое вино из винограда сорта «Кортезе». Имеет насыщенный соломенный цвет с зеленоватыми оттенками. Аромат деликатный, характерный. Обладает сухим приятным вкусом. Подается как аперитив, а также к закускам и рыбе. Сервируется при температуре 8–10 °C.

Дольчето Д\'Альба (12 %)

Итальянское сухое вино рубиново-красного цвета, переходящего иногда к фиолетовому в пене. Производится из винограда сорта «Дольчетто». Обладает винным ароматом, приятным и характерным. Вкус сухой, горьковатый, гармоничный. Подается к любым блюдам: от закусок до вторых блюд. Сервируется при температуре 18 °C.

Дольчетто Пьемонте (12 %)

Итальянское красное сухое вино из винограда сорта «Дольчетто». Вкус сухой, нежный, приятный. Подается к любым блюдам. Сервируется при комнатной температуре.

Кортезе Пьемонте (10,5 %)

Итальянское белое сухое вино из винограда сорта «Кортезе». Обладает деликатным, приятным, характерным и устойчивым ароматом. Вкус сухой, прохладный, легкий, с едва ощутимым привкусом горького миндаля. Подается как аперитив, а также к закускам и рыбным блюдам. Сервируется при температуре 8 — 10 °C.

Анекдот на тему:

Приходит итальянец в магазин. Возмущается:

— У вас вино хорошее? Свежее?

— Конечно, о чем речь! Как это?

— А я вчера две бутылки купил, выпил, и так мне нехорошо стало…  

Глава 13. Национальный спорт

Не меньше, чем вино и пасту, итальянцы любят спорт. Все, от мала до велика, пристально следят за развитием событий на спортивной арене, ведь итальянские болельщики — самые яростные на свете.

Футбол можно считать национальным спортом в Италии: он больше других захватывает итальянцев. Почти в каждом городе и селении есть своя команда. Наибольшей популярностью пользуются команды «Ювентус» (Турин) и «Интер» (Милан). Когда проводит матч сборная Италии — знаменитая «Скуадра Адзурра», улицы итальянских городов пустеют. Все собираются у экранов телевизоров, чтобы поболеть за свою команду и помочь ей отстоять честь страны и итальянского футбола, а с сентября до июня каждое воскресенье сотни болельщиков заполняют большие и малые стадионы полуострова. Мужчины, выходя в такие дни на прогулку, непременно берут с собой приемники. Когда итальянская команда участвует в розыгрыше Кубка Мира, весь народ забывает о национальных разногласиях и садится к телевизору.

Еще один вид спорта, который почитают все без исключения, — это велогонки: за продвижением итальянских спортсменов на «Джиро д\'Италия» и «Тур де Франс» напряженно следит вся страна. Еще одно спортивное увлечение итальянцев — машины и скорость. В Италии множество треков и гоночных клубов, но, разумеется, автодромы в Монце и Имоле — места паломничества для поклонников Формулы-1. Также распространена верховая езда. Проводятся национальные и международные соревнования во многих городах Италии (в том числе Международные официальные скачки в Риме), организуются и национальные и международные соревнования по поло.