Читаем Этикет для юной леди. 50 правил, которые должна знать каждая девушка полностью

Этикет для юной леди. 50 правил, которые должна знать каждая девушка

Ты становишься старше, так же как и твои родители, бабушки и дедушки. Поэтому важно проводить как можно больше времени с теми, кого любишь.

...

Леди смотрит на человека, с которым общается, и не отвлекается в это время на другие занятия.

Леди знает, что самый надежный способ считаться хорошим собеседником – это задавать людям вопросы о них самих.

Леди в курсе событий культуры и общественной жизни – по крайней мере, в достаточной степени для того, чтобы овладеть искусством светской беседы.

Глава 14 Приглашение к обеду

Это может быть обыденное приглашение от мамы твоей подруги, которая зовет остаться у них на обед, после того как закончатся ваши занятия, или же ты можешь получить официальное приглашение на торжественный ужин по какому-либо случаю. Задавать светский тон обычно является прерогативой хозяйки, хотя весьма полезно знать некоторые основные правила, как следует вести себя гостье за обеденным столом. Вот несколько основных моментов.

• Если ты сама берешь еду со шведского стола, не нагружай тарелку, как будто собираешься на зимовку, – возьми столько еды, сколько сможешь съесть.

• Не нужно класть что-то на свою тарелку, а затем передумывать и возвращать обратно на блюдо или в миску. Как только что-то попало к тебе на тарелку, оно твое.

• Никогда ничего не бери со шведского стола рукой, если имеются специально предназначенные для этого приборы.

• Если это обед в семейном стиле, то блюда с кушаньями пускаются по кругу против часовой стрелки, начиная с левой стороны. Однако если все движутся по часовой стрелке, с правой стороны, делай так же.

• Бери только один кусок хлеба из корзины и передавай ее дальше. Если попросили передать стоящую перед тобой корзину с хлебом, не хватай из нее булочку, прежде чем протянешь корзину.

• Не тянись через других людей за тем, что тебе захотелось взять, а попроси передать это. Если кто-нибудь просит передать соль, передай солонку и перечницу вместе. Не нужно протягивать их через стол, передай соседу справа, а тот, в свою очередь, сможет передать дальше, пока просимое не достигнет того, кому требовалось.

Хотя гостям за столом по возможности стоит участвовать в разговоре, никогда не открывай рот, когда жуешь, и не разговаривай с набитым ртом. Если чувствуешь, что вот-вот кашлянешь или чихнешь, отвернись от стола и прикрой чем-нибудь рот.

Расческам, косметике и сотовым телефонам не место на столе. Это неизменное правило.

Тебе следует

Хвалить еду.

Не следует

Снова и снова распространяться о том, что хозяйка приготовила лучшую куриную запеканку, которую ты пробовала в своей жизни, и что это блюдо гораздо вкуснее, чем то, что готовит твоя мама.

Почему

Чрезмерные похвалы будут расценены как неискренность, а сравнение стряпни твоей мамы с чьей-то еще является нарушением семейного этикета.

Тебе следует

Спросить, не желает ли кто-нибудь еще оставшийся кусок курицы или последнюю булочку, прежде чем взять самой.

Не следует

Забирать последнее, не спросив остальных присутствующих за столом.

Почему

Весьма маловероятно, что кто-либо будет против того, чтобы ты взяла последнюю булочку, но все-таки такую возможность следует иметь в виду. Если кто-то еще положил глаз на последний кусочек хлеба, стоит предложить поделиться.

Тебе следует

Сказать «извините», если тебе нужно выйти из-за стола в туалет.

Не следует

Внезапно вскакивать и убегать, даже при срочной необходимости.

Почему

Сказать «извините» займет всего одну секунду, и тебе не придется объяснять, в чем дело.

Тебе следует

Предложить убрать со стола, помочь с сервировкой десерта или уборкой после обеда.

Не следует

Настаивать, если хозяин или хозяйка отказываются от помощи.

Почему

Хозяйка наверняка оценит твою заботливость и предложение помочь, но нет – значит нет. Возможно, она предпочитает делать все сама или заняться этим, когда гости разойдутся.