Этикет с Анной Минаковой

Довольно частая ситуация: вы сидите в ресторане и невольно слышите то, что говорят люди за соседним столом. В большинстве случаев не стоит обращать на это внимание и тем более как-то комментировать. Но бывают исключения. О таком случае специалисту по этикету Washington Post написал читатель: за соседним с ним столом посетители отпускали откровенно расистские шутки. Кроме варианта проигнорировать, читателю предложили и второй вариант: подойти и сказать: «Простите, вы, наверное, не понимаете, что вас слышно за соседними столами».

Вопрос, который нередко возникает: сколько давать на чай в ресторане? В помощь — правила этикета. В России, например, мы оставляем порядка десяти процентов от счета в качестве чаевых. Но что делать, если у вас есть карта на скидку? От какой суммы рассчитывать десять процентов? По правилам этикета — только от полной стоимости.

Другая нередкая ситуация в ресторане — вы берете еду с собой. Многие считают, что в этом случае давать на чай не нужно. И они правы, если это простой заказ из одного-двух блюд. Другое дело, если заказ сложный, который кто-то должен собрать и проверить и сделать так, чтобы кухня выдала блюда быстро и по возможности одновременно. В этом случае оставить чаевые, желательно в размере тех же десяти процентов, — правило хорошего тона.

Британский эксперт по этикету Грант Харролд написал в своем Твиттере: «Джентльмены, помните, дама не должна смотреть в счет». Комментаторы поняли фразу по-разному. Некоторые женщины стали писать, что им не нужно смотреть в счет, на их картах достаточно денег, чтобы оплатить любой. Некоторые мужчины поблагодарили Гранта и сказали, что зачем же женщине смотреть, сколько я заплачу?

Все по-своему правы. Платит тот, кто приглашает, если это не дружеские посиделки, где каждый платит сам за себя. Важно и то, что тот, кто не оплачивает счет, не должен в него заглядывать, это недопустимо.

Вас пригласили в ресторан. Неважно, приятель или коллега, деловое общение или неформальное дружеское, но вам очевидно дали понять: платить за завтрак-обед-ужин будете не вы. В таких случаях специалисты по этикету рекомендуют обращать внимание на то, что заказывает приглашающий, и стараться заказывать блюда той же ценовой категории или дешевле. Черную икру на закуску и лобстера на горячее, если вас приглашают, заказать уместно очень редко.

Если вы нечаянно задели стакан с водой на столе в ресторане, не пытайтесь ликвидировать проблему самостоятельно. Привлеките внимание ближайшего к вам официанта. Если вода попала на костюм вашего соседа, извинитесь и предложите салфетку. И не создавайте слишком много шума вокруг этого события, особенно если за столом больше чем два человека. Проблема пролившейся воды не должна становиться центром внимания всех окружающих и прерывать беседу.

От первого свидания до свадьбы

Да-да, и вашу личную жизнь эксперты тоже изучили. Но максимально деликатно. И многие правила, конечно, касаются того, чтобы она не мешала окружающим.

Кто платит за счет в ресторане на свидании согласно принятым на Западе нормам этикета? Еще в 1950–1960-х годах ответ был бы однозначен: мужчина, но теперь этим можно и обидеть. Тем более свидания случаются далеко не только у пар мужчина — женщина. Да и в такой паре женщина феминистских взглядов может обидеться на подход «я мужчина — я плачу». Чтобы всего этого избежать, есть простое правило современного западного этикета: кто пригласил на свидание, тот и платит.

Представьте, вы идете по тротуару со спутником или спутницей. С какой стороны кто должен идти? Раньше правила этикета обязывали: мужчина должен идти ближе к дороге. Объяснялось это просто: так он защищает даму от опасности, закрывает ее от возможных брызг из-под колес. Да и сейчас тот, кто хочет показать, что оберегает, защищает другого, должен идти ближе к дороге. Мужчина — относительно женщины, взрослый относительно ребенка, молодой — относительно пожилого человека.

Все мы не раз видели замки с датой свадьбы на оградах и мостах, вырезанные имена на дереве или камне, написанные на асфальте краской признания в любви. Можно ли хоть что-то из этого считать приемлемым выражением чувств? Нет. Все это грубо нарушает правила этикета. Как говорит эксперт по этикету Грант Харролд: «Если вы кого-то любите, скажите ему или ей это, а не пишите на замке на мосту». На замке, а также на дереве, камне, асфальте. В общем, не делайте все это публичным заявлением.

Представьте себе женщину с дамской сумкой, набитой кирпичами, ну или танталовыми слитками. То есть очень тяжелой. Или женщину, которая пытается удержать в руках пятнадцать букетов цветов, и, кажется, ее сумка ей ужасно мешает. Так вот, даже в этих случаях мужчина не должен забирать сумочку себе, а тем более нести ее в руках. Еще хуже — на плече. Заберите букеты, возьмите кирпичи и тантал, но никогда и ни при каких обстоятельствах — за исключением экстремальных ситуаций и катастроф — не прикасайтесь к женской сумочке.