Этикет, традиции и история романтических отношений

У такого мероприятия есть и другой скрытый и очень важный смысл. Поскольку знакомиться за столом не принято, то это время представлений и знакомств. Поэтому задачей не только хозяев, но и всех абсолютно гостей на этом этапе является проявить максимальную открытость, дружелюбие и готовность к контактам. Ни один гость, пусть никому совершенно не знакомый, не должен стоять в стороне и в одиночестве. Хорошим тоном будет считаться даже самого незнакомого человека пригласить в свою компанию. Хорошим тоном будет с удовольствием и радостью принять это приглашение и постараться оказаться приятным и ненавязчивым собеседником.

Receiving line (принимающая сторона, хозяева)

Для того чтобы все гости имели возможность сказать добрые слова молодым и их родителям, в Европе часто используется такой формат. Гости прибывают на фуршет или банкет и обязательно ожидают своей очереди, чтобы лично зафиксировать почтение и благодарность.

Принимающую сторону составляют новобрачные, родители и, возможно, свидетели. Если свадебная команда невелика, то свидетелям правильно будет взять на себя организационные функции и не допустить давки вокруг виновников торжества.

Иногда молодым хочется торжественно впорхнуть в зал, где все уже заняли свои места, и не участвовать в приветствии гостей, это тоже допустимо, но тогда вежливым будет в какой-то момент обойти все столы и поговорить с гостями.

Гостям стоит быть краткими и лаконичными, понимая, что желающих много, поэтому приветствие и поздравление должны быть короткими.

Подарки, как и цветы, напомню, по правилам не приносят с собой, а присылают заранее. Но на всякий случай, стоит все же предусмотреть место, куда можно будет их сложить. В этом случае, подарки, конечно, смотреть не стоит, лучше уделить все внимание приходящим.

И еще одно важное правило. Хозяева никогда не должны оставаться одни, то есть, если гости приходят очень постепенно, то последним пришедшим придется болтать с хозяевами, пока кто-то из гостей не придет им на смену или пока сами хозяева не предложат пройти дальше.

Обычно все это продолжается примерно три четверти времени, запланированных на «сбор гостей».

Фуршет

Фуршет, так чаще говорят, когда никакой рассадки ни до, ни после не планируется — очень симпатичная мне форма приема. Часто она кажется «облегченной», но на самом деле умение держать себя на фуршете требует немалых светских навыков, просто они немного иные.

Здесь, как правило, нет никаких почетных мест, просто потому, что мест нет в принципе. Если любезные организаторы обустроили какие-то посадочные позиции, то, скорее всего, это для тех, кому стоять и правда тяжело. К слову, высокие каблуки и неудобная обувь — недоработка владелицы и не может служить извинением. Но может, конечно, вызывать сочувствие.

На фуршете можно подойти к абсолютно любому гостю — это плюс, но задержаться около него не удастся — это минус. Есть достаточно условное, но все же ограничение: фуршет — это для общения со многими и замыкаться в комфортном или нужном для себя круге не совсем прилично. Фуршет — это постоянное движение. Все это так, но как быть с едой? Ее разносят или раскладывают на специальных столах, чтобы гости могли взять, что понравится и отойти. С «отойти» у многих бывают проблемы. Взять — и отойти. Вернуться назад можно много раз, поэтому тарелка не должна выглядеть очень полной. Проблема бывает и с мусором, всякими, например, шпажками. Что ж, пожелание хозяевам: продумать все как-то заранее, куда гости могут это положить и как об этом догадаться. Часто «ненужное» забирают официанты.

А дальше новая проблема: руки две, в одной — бокал, в другой — тарелка, а еще есть и вилка. Какой выход? Либо едим, либо пьем, изящно проделать и то и другое — никак.

И еще один совет. На фуршете держите тарелку или бокал в левой руке. При таком броуновском движении в любой момент может потребоваться рукопожатие, а пожимать влажную и холодную от бокала ладошку — неприятно. И еще одно пожелание. Если все-таки планируется ужин как основная часть, то, когда пригласят перемещаться к столу, бокал не стоит брать с собой, если не указано обратное.

А как у них? Меню

В торжественный день в королевских семьях бывает два приема: первый после церемонии, куда приглашаются те, кто разделил радость и торжественный момент произнесения клятв, а на втором круг сужается, и обычно прием представляет собой обычный ужин. Из уважения к Франции, которая считается родиной гастрономии, меню королевской семьи обычно пишется на французском языке.

Интересно, что независимо от того, в какое время это случается, по традиции говорят о «свадебном завтраке». Никто не знает точно, почему считается, что невеста не ест до церемонии, возможно, это пошло от несчастной принцессы, о которой я уже рассказывала. Королева Виктория, однако, сочла эту традицию дурацкой и позавтракала, как обычно. Как поступали остальные, мне неизвестно, но все равно в Англии принято приглашать и говорить — на «свадебный завтрак».