Многие светлые умы пытались выяснить, что стоит за всеми этими запретами. С одной стороны, уже и современной наукой доказано, что есть мясо с кровью или смешивать мясное с молочным вредно для организма человека. Свинья, как оказалось, близка человеку по своим физиологическим характеристикам, она имеет состав крови, идентичный человеческому, ее внутренние органы успешно используются при трансплантации, она даже болеет теми же болезнями, что и мы. То есть в каком-то смысле получается, что, поедая свинину, мы поедаем существо, подобное человеку. Но, с другой стороны, Тора не пособие по диетологии и поддержанию гигиенических норм. Смысл ее запретов и наставлений в том, чтобы в первую очередь развивать духовность. Так вот мудрецы считают, что мясо с кровью плохо влияет на человека. Считается, что у нас две души: животная и духовная. И между ними постоянно происходит борьба. Потребность животной души состоит в еде, питье и веселье, духовная же призвана сдерживать и ограничивать низменные и плотские желания человека. Таким образом, для религиозных людей, казалось бы, гастрономическое правило не смешивать мясное с молочным становится духовным запретом. Соблюдение подобных ограничений способствует развитию возвышенного и Божественного начала в человеке.
Кстати, первые десять поколений, жившие до Ноя, были вегетарианцами и животных не ели. Только после потопа Всевышний в качестве послабления разрешил употреблять мясо животных в пищу, но обязал людей строго соблюдать все правила и обряды. В Торе несколько раз упоминается запрет на поедание крови: «Никакой крови не ешьте, потому что душа тела в крови», «Ни один из вас не должен есть крови». Как после этого всерьез можно говорить о том, что евреи для изготовления мацы употребляют кровь невинных младенцев! Мало-мальски знакомому с Торой человеку такая чушь в голову не придет. В семи заповедях Ноя, написанных не конкретно для евреев, а для всего человечества, есть категорический запрет на употребление в пищу мяса неубитого животного. Нельзя отрезать от животного кусок и приготовить его в пищу. Когда животное умерщвлено, тогда – пожалуйста.
Не поощряются излишества и чревоугодие. Все должно быть в меру. Допустим, у евреев принято в Субботу много и вкусно кушать, но все равно должна быть норма. Нельзя обжираться до такой степени, чтобы потом падать под стол, – вечером же еще на молитву надо идти. Да, порой сложно бывает совладать с собственными желаниями. На израильских рынках такое изобилие всевозможных и крайне аппетитных яств, что сложно удержаться, чтобы того не купить и этого не попробовать. Но все равно для любого верующего человека духовный аспект всегда важнее и выше плотского и земного.
Евреи совсем не против того, чтобы кошерную пищу ели люди других вероисповеданий. К нам и в советские времена, и сегодня в магазин при синагоге приходит народ и покупает мацу. У диабетиков она пользуется большим спросом. Вообще, считается, что кошерные продукты экологически чистые и полезные, без вредных добавок и консервантов, их и в обычных магазинах часто продают. И в наш ресторан при синагоге любой желающий может прийти. Пожалуйста – заходи, плати и кушай. В этом плане нет никаких ограничений для не евреев, как, собственно, и с синагогой – любой, если хочет, может зайти внутрь. У нас здесь недалеко располагается союз баптистов. Одно время у них не было молельного места, так они ходили к нам по субботам, сидели в синагоге и присутствовали на наших службах. Правила, которые необходимо соблюдать в синагоге, совсем не сложные. Мужчина должен быть в головном уборе, женщины во время молитвы сидят наверху, на балконе. И никто не спрашивает, вы еврей или не еврей. К чтению Торы, естественно, приглашаются только евреи. А так, пожалуйста, вход свободный и доступ свободный, были бы желание и интерес. Кому – в молельный зал сходить, кому – в ресторан, поесть кошерного.
Шаббат
– Скажите, ребе, а в Субботу с парашютом прыгать можно?
– Прыгать можно, но парашют открывать нельзя.
«И совершил Бог к седьмому дню дела Свои, которые Он делал, и почил в день седьмой от всех дел Своих, которые делал. И благословил Бог седьмой день, и освятил его, ибо в оный почил от всех дел Своих, которые Бог творил и созидал» (Бытие 2:2–3).
Подготовка к Субботе начинается в пятницу. Уже после обеда хозяйки начинают стряпать субботнюю еду, потому что все должно быть готово заранее. С появлением первой звезды всякая деятельность запрещается.