Еврейский вопрос: Беседы с главным раввином России

В соответствии с ней все восемь пасхальных дней евреи не едят квасного. Соблюдается запрет на хамец – на все продукты, содержащие квасное: это хлеб, пиво, водка, макароны, горчица, кукурузные хлопья, торты и печенья, продукты, содержащие дрожжи или солодовый уксус, и т. д. На Пейсах их нельзя не только употреблять, но и хранить дома. Из-за этого накануне праздника дома и квартиры верующих евреев отчищаются от хамеца, а все обнаруженные запасы за символическую цену продаются неевреям. С этой традицией связана одна житейская сложность: отдав таким образом «товар», еврей всегда рискует. В любой момент покупатель может присвоить принадлежащее ему насовсем. Но тут уж ничего не поделаешь. Надо тщательнее выбирать партнеров.

Обряд поиска хамеца настолько прочно вошел в культуру евреев, что многие, далеко не религиозные семьи перед Пейсахом устраивают грандиозную уборку. И пусть они не ищут по углам следы запрещенного в Пейсах продукта, но все равно в обновленный дом приходит ощущение праздника.

Обязательной частью праздника являются пасхальные трапезы – седеры . Они всегда проходят в одном и том же установленном порядке. Традиционно Пейсах – это семейный праздник, и все члены семьи принимают участие и в застолье, и в песнопениях, и в чтении Пасхальной агады . Агада – сборник пасхальных текстов, историй – объединяет во время вечерней трапезы детей и взрослых. У детей, вернее у самого младшего в семье ребенка, в пасхальных торжествах особая роль. Традиционно началом седера является исполнение малышом праздничного песнопения «Четыре вопроса». Для многих незабываемым опытом становится первое публичное выступление, а слова «Чем эта ночь отлична от прочих ночей…» навсегда остаются в памяти.

...

Еврей звонит сыну в другой город.

– Как дела?

– Хорошо, папа, а у вас?

– У нас не очень. Мы с мамой решили развестись.

– Как? Что? Почему?

– Не хотелось бы по телефону…

– Папа, я тебя умоляю ничего не предпринимать. Я сейчас созвонюсь со всеми нашими, и мы все приедем. Обещаешь?

– Хорошо, обещаю, что до Пейсаха ничего делать не буду.

– Отлично. К Пейсаху мы все будем у вас.

– Сара, – говорит еврей жене, – на Пейсах я нам всех детей обеспечил, Рoш a-Шана возьмешь на себя…

Еврейский анекдот

В Пейсах непременно соблюдаются несколько традиций. Обязательно покупаются не просто кошерные продукты, а те, на которых написано «кошер Пейсах» – то есть «кошерное для Пейсаха». На праздничном столе непременно должна быть маца. Причем многие стараются к пасхальному столу приобрести мацу ручной работы – так называемую мацу шмуру , и, желательно, самого лучшего качества. Маца должна выпекаться довольно быстро – по правилам процесс ее изготовления от момента замеса до готовности должен занимать не более 18 минут, чуть дольше – и начнется процесс брожения, и ее уже невозможно будет употреблять, маца станет некошерной. Во время первого и второго седеров (ужинов) маца обязательна, в остальные дни нет. Но хлеб и всякое квасное – запрещены. Обычно все восемь дней употребляют мацу, в память о том, как, блуждая по Синайской пустыне, ее употребляли в пищу наши предки. Так же напоминая евреям о прошлом, на столе обязательно должен быть кусочек кошерного мяса – зроа . Это символ пасхального агнца (ягненка), которого на Пейсах во времена Храма приносили в жертву. На современном пасхальном столе роль агнца исполняет куриное крылышко или кусочек баранины, но в любом случае это мясо во время трапезы не едят. Главное требование к нему, чтобы мясо было кошерным, а если по каким-то причинам его найти не удается, то предпочтительней оставить эту тарелку вообще пустой.