Я жителю Нурланна шлю свой поклон —Хозяин ли он, подмастерье ли он,Крестьянин в сермяжном уборе,Идет ли на промысел он за треской,У чанов солильных стоит день-деньской,Живет он в горах ли, у моря.И пасторам в каждом прпходе привет —Да будет сиять им божественный светВ почтенных трудах каждодневных;И тем, кто сжимает судебник и меч,Кто должен от зла и насилья беречьБесхитростных и смиренных.Поклон арендаторам, хусманам; вам,Живущим по прадедовским хуторам,Что в скалах прибрежных мостятся;Отшельникам, лавочникам и другим,Которым помог я советом моим,Хоть в стих они мой не вместятся.Прекрасному женскому полу поклон,Помянем хозяек, крестьянских матрон,Мамаш и на выданье дочек.А доброму нраву — особый почет.На помощь тому, кто достойно живет,Отправлюсь я без проволочек.Вот время к полудню идет на часах,И солнце высоко стоит в небесах.Прошу вас с глубоким почтеньемПрийти отобедать, как гости, со мной,Отведать, что есть у меня в кладовой,И трапезы быть украшеньем.Изысканных блюд я к столу не подам,Желе золотое мне не по зубам:Безденежье вечное нудит.Я вас не прельщу необычным питьем,Подам только то, что и в будни мы пьем,Но Бахус в обиде не будет.На кухне дворцовой ведь я не бывал,И повар-француз меня не обучал,Как суп иностранный готовить.Простецкой покажется пища мояИным грамотеям, но вы-то, друзья,Не станете, знаю, злословить.Готовится здесь не блестящий банкет,И здесь сервировки особенной нет,Я новой не следую моде.Каплун, куропатка, индейка, фазан,Конечно, прекрасны, да пуст мой карманИ жалованье на исходе.Изысканных пряностей нет на столе,Какие растут лишь в индийской земле —К чему нам такие присыпки?Но если жаркое из свежей трескиВам будет по нраву, друзья-едоки,Прошу вас, отведайте рыбки.Пшеничный поставлю на стол каравай,Съедите — поставлю другой, налегай!Гостей накормлю до отвала.Не стану, друзья, экономить на вас,В кладовке имею запасы колбасИ выпивки тоже немало.Кто хочет ветчинки — вот вам ветчина,Девятую осень коптится она,Прозрачна до самой середки.В бочонке моем прошлогодний уловЗасолен и нынче, должно быть, готов.Друзья, не подать ли селедки?Ни вам патиссонов, ни вам огурцов,Капуста не хуже в конце-то концов.Чтоб каждый доволен остался,И репы нарежу — вот вам и салат,А если бы я обещал виноград,Сказали бы мне, что заврался.Ни в сыре, ни в масле отказа вам нет,Глазуньей, как должно, закончим обед.Конечно, убыток карману,По я приглашаю и ныне и впредьСо мною, друзья, за столом посидеть —Припасов жалеть я не стану.Для вас, земляки, я свой начал рассказ,На славу я вас угостил, а сейчасИные пойдут разговоры:Хочу написать я прилежным перомО Нурланне нашем, поведать о том,Какие тут реки и горы,О долах глухих и о скалах седых,О вечных снегах, покрывающих их,О чащах лесных, о погоде,Какая рыбалка, охота и лов,—Подробно об этом поведать готов,И кроме того — о народе.