Фактор стройности. Идеальная диета

   Кофеин работает по тому же принципу, что и кокаин, героин и амфетамины, которые стимулируют нервную систему. Хоть он и мягче любого другого стимулирующего препарата, тем не менее вызывает у многих зависимость. Иные люди, допустим, не могут жить без утреннего кофе и/или нуждаются в несколько чашках этого напитка в течение дня. Следовательно, и вероятно, они зависимы от него. Существует термин «кофеинизм», обозначающий, собственно, злоупотребление кофеином.

   Снижение потребления кофеина приводит к резкому падению кровяного давления и, в результате, недостатку кислорода с соответствующими симптомами – головная боль, слабость. Это свидетельствует о зависимости.

   Нехватка кофеина может проявиться в течение 12 – 24 часов после последней выпитой чашки кофе или употребления других кофеиносодержащих продуктов. Вдобавок к головной боли могут появиться усталость, тошнота, сонливость, раздражительность и беспокойство. В самых худших случаях – депрессия, снижение мотивации и ослабление внимания.

   Как и наркотики, кофеин обладает эффектом привыкания: чем выше потребление, тем ниже порог чувствительности.

   Для тех, кто хочет насладиться положительными свойствами кофеина, следует запомнить одно правило: лучше всего пить его не более 2 чашек в день и только в рабочие дни, в выходные отдавать предпочтение другим горячим напиткам, менее агрессивным.

Если вы увлекаетесь спортом и хотите использовать кофеин как стимулирующее средство, лучше отказаться от него за 48 часов до соревнования или тренировки. В противном случае привычка к кофеину (минимум 3 чашки кофе в день) не даст должного эффекта.

   Сколько кофеина можно потреблять без вреда для здоровья?

   Как уже упоминалось, кофеин содержится в различных продуктах и в различных же количествах. Например, многие популярные напитки содержат ошеломляющее количество кофеина по сравнению со средней чашкой кофе (объемом 200 миллилитров – около 100 миллиграммов).

   По медицинским расчетам, безопасная разовая доза составляет 100 – 200 миллиграммов кофе, а в сутки не более 1000 миллиграммов (1 грамм).

   Условно говоря, 1 – 2 чашечки кофе в первой половине дня здоровому человеку не навредят.

   Период выведения кофеина из организма составляет обычно 5 – 7 часов, у курильщиков – 3 часа, у беременной женщины – 18 – 20 часов, у новорожденного – 30 часов. Эти цифры справедливы для здоровых людей.

   Смертельная доза зависит от веса и индивидуальной восприимчивости. Варьирует от 150 до 200 миллиграммов кофеина на 1 килограмм массы тела. Например, при массе тела 75 килограммов смертельная доза составляет 15 граммов.

   Подведем итоги.

   На протяжении многих веков кофеин во всем мире является одним из наиболее широко используемых веществ по нескольким причинам. Во-первых, он обеспечивает стимулирующий эффект, который при частом потреблении вызывает зависимость. Во-вторых, оказывает физическую и психическую поддержку. В-третьих, содержится во многих популярных продуктах и, наконец, используется в медицинских и терапевтических целях.

   Считается, что зависимость от кофеина настолько велика, что если завтра он исчезнет, то производительность во всем мире сократится на 70%! В свете своей популярности и перечисленных преимуществ он очень даже полезен в умеренных количествах.

   Таким образом, знайте меру и наслаждайтесь его пользой!

Энергетики

   Излишество в удовольствиях – это распущенность, и она заслуживает осуждения.

 Аристотель

   Питьевой режим

   Вода – важнейшая составляющая нашего питания. В среднем в организме взрослого человека содержание воды составляет около 45 – 65% от массы тела. Вода необходима для всех биохимических процессов и выведения продуктов обмена веществ, теплового обмена и т. д.

   От количества поступающей жидкости зависит состояние кожи, ее упругость и эластичность.

   Во время ограничений в питании, уменьшения привычной калорийности в организме происходит активное расщепление жировых запасов, в результате чего выделяются различные химические соединения, продукты обмена веществ, которые в больших количествах могут обладать токсическим действием, их необходимо выводить из организма с помощью адекватного питьевого режима.

   Для того чтобы определить, какое количество жидкости требуется выпивать в сутки, необходимо знать, сколько мы ее теряем в процессе жизнедеятельности, и, соответственно, своевременно восполнять.

   Чтобы восполнить суточную потерю жидкости, достаточно потреблять 1,5 литра свободной жидкости в сутки, дополнительно к рациону.

   Принято считать, что при избыточном потреблении воды мы перегружаем сердце и почки, а из организма выводятся минеральные вещества и витамины.