Весной надземные побеги малины трогаются в рост, выходя на поверхность почвы, и растут до глубокой осени при благоприятных погодных условиях. На них в пазухах листьев формируются почки, обладающие разной силой развития. В нижней части побега, примерно на четверть его длины, почки слабые. В средней части побега они достаточно развитые и продуктивные. На концах побегов расположены совсем слабые, малопродуктивные почки. На следующий год из почек развиваются боковые веточки, они несут цветки. На веточках, развившихся из нижних почек, цветки образуются не всегда. Из концевых почек чаще всего развиваются мелкие ягоды низкого качества. Двулетние побеги вскоре после созревания ягод постепенно начинают отмирать и к концу лета усыхают. Вся формировка растений малины построена с учетом этого цикла.
К обрезке ягодных кустарников можно приступать, только имея ясную цель. Но цель невозможно поставить без учета биологических требований кустарников к условиям среды и без знания особенностей их роста и плодоношения.
В начале лета (в мае – июне), на 2-м году развития растений малины, которые дают много побегов, проводят прореживание – удаляют слабые, поломанные стебли, а также те, что выросли в стороне от ряда. Эти равновеликие побеги очень затеняют друг друга. В первую очередь вырезают побеги, поврежденные болезнями, пораженные малинной мухой или другими вредителями. На каждом растении оставляют по 8–10 здоровых побегов, одинаковых по силе развития. Всего на 1 м2 ряда оптимальная плотность побегов может составлять 12–15 штук.
У высокостебельных сортов ранней весной обрезают стебли на сильную, неповрежденную почку над верхней проволокой. При необходимости, подвязывают эти стебли наклонно вдоль ряда (рис. 55).
В июне и августе нужно провести прищипки, т. е. срезать на 1–2 см верхушки молодых побегов. Прищипка, проведенная в июне в первые 1–2 года после посадки, когда стебли достигнут длины 120–150 см, ведет к разветвлению побегов, что увеличивает площадь зоны плодоношения. Побеги перестают расти в высоту, а из сформировавшихся почек начинают отрастать боковые побеги. За время теплого и затяжного лета эти побеги хорошо вызревают, в следующем году урожай ягод на них существенно множится. Такая прищипка полезна на сортах со слабой способностью к образованию побегов.
Прищипка, проведенная в августе, сдерживает верхушечный рост побега, создает нормальные условия для подготовки растения к зимовке. Срок августовской прищипки достаточно сложно определить, поскольку нельзя предугадать развитие погодных условий в осенние месяцы.
После сбора урожая к концу летнего вегетационного периода (конец августа – начало сентября) среди насаждений малины наличествуют побеги разной биологической и хозяйственной ценности:
• плодоносившие и усыхающие побеги;
• новые однолетние скелетные побеги, основа формирования урожая следующего года;
• корневые отпрыски, пригодные к использованию как посадочный материал.
По окончании плодоношения срезают до основания двулетние плодоносившие стебли у самой поверхности почвы, не оставляя пеньков. Также вырезают у поверхности почвы ненужные для размножения корневые отпрыски. При выращивании малины в виде кустов на каждом из них оставляют по 10–12 побегов, все остальные – или слишком близко расположенные, затеняющие растения, или поврежденные – вырезают у самого основания. При шпалерном формировании оставляют только самые здоровые и сильные молодые побеги – по 4–8 штук на каждое растение (рис. 56).