Формируем Пищевые Привычки для здоровья

У разных проблем в одном сложном биодинамичном теле действительно бывают пересекающиеся симптомы. Каждая проблема и дисбаланс, о которых я говорю, связаны с другими. Лично мои симптомы соответствуют трем главам из этих семи, так что я произвожу ротацию между этими стилями приема пищи. Каждый симптом дает подсказку, но полный ответ можно получить, только составив целый симптомный профиль. Только сочетание симптомов может дать указание, что именно нужно ремонтировать в первую очередь. В течение определенного периода сосредоточьте усилия на конкретных метаболических путях с помощью стратегических пищевых планов, чтобы нарушить дисбаланс и дать возможность для здорового балансирования.

Что делать, если я слишком перегружен(а), чтобы точно следовать плану? Есть ли более простые способы получить пользу?

Конечно. Вот несколько способов сунуть в воду кончики пальцев, а не сразу прыгать вниз головой:

• Найдите список «суперпродуктов» для вашего правила, сделайте копию, держите ее при себе и ешьте эти блюда так часто, как получится. Это простой способ добиться прогресса.

• Готовьте стратегические ужины – просто те, которые полезны для холестерина, или настроения, или гормонов, или аутоиммунной болезни, или любого другого правила. Об остальных приемах пищи пока не думайте.

• Выберите одно простое правило и следуйте ему. Например, в части об аутоиммунных заболеваниях (глава 11) в правиле говорится, что фрукты нужно есть отдельно от всего остального. Можете с этого и начать.

• Если вы не готовы менять рацион, начните с изменений образа жизни – например, составьте график физических упражнений, запланируйте сеанс массажа и/или посмейтесь хорошенько.

• Попробуйте следовать «Рекомендациям для общего рецепта» (глава 4), чтобы подготовиться к более структурированному питанию. Например, всегда ешьте в течение получаса после того, как проснетесь. Просто работайте над этим.

Двигайтесь с любой скоростью, которая вам подходит. Вы уже идеальны. Не нужно лезть из кожи вон, чтобы стать идеальными. Даже самое маленькое изменение может привести к значительным последствиям!

Я прошел(ла) Анкету для самооценки, но не хочу проходить программу, которую организм рекомендует первой. Есть ли другой подход? Можно ли начать с другого?

Отличный вопрос! Большинству из нас будет полезен любой из этих планов. Вот еще несколько идей для выбора того, с которого начнете (или которым продолжите). Задайте себе следующие вопросы:

• Какие проблемы меня больше всего беспокоят?

• Какая негативнее всего влияет на мою жизнь?

• Какая наиболее неотложна с медицинской точки зрения?

• Какая больше всего беспокоит моего врача?

• Какой список «суперпродуктов» мне больше всего нравится?

• Какие рецепты мне кажутся лучшими?

• Какой план лучше всего подойдет для моего нынешнего жизни?

Некоторые врачи, особенно доктора функциональной медицины, стремятся сначала вылечить «шепот» – например, пищеварение, – но для вас это, возможно, будет не лучший подход. Иногда нужно для начала разобраться с кричащим младенцем в соседней комнате или с кричащим человеком на крыше. Если из-за плохого детства вы в сорок лет угодили в тюрьму, то вы не сможете вернуться обратно и залечить детские травмы, чтобы вас выпустили! Иногда люди уже настолько далеко зашли по неверному пути, что им остается только исправлять текущую ситуацию. Доберитесь до корня большой проблемы, затем вернитесь и посмотрите, с чего все начиналось, и постарайтесь это исправить.

Но, возможно, вы предпочтете начать с самого начала и постепенно двигаться вперед. Так тоже можно. «Шепот» может быть краеугольным камнем дисфункции, так что, выломав его, вы, возможно, сразу обрушите все «здание». Если хотите начать с пищеварения, потом перейти к энергии, гормонам и пройти всю книгу от начала до конца – это тоже отличный подход, который создаст солидный фундамент для здоровья, убирая проблемы, как вы убираете грязь с пола на кухне. К тому времени, как доберетесь до конца книги, вы почувствуете себя просто фантастически.

Если начали с попытки унять шепот, а в первые тридцать дней не замолкает крик, все-таки придется для начала разбираться с ним.

При отсутствии крика поэкспериментируйте и посмотрите, что показалось наиболее привлекательным. Может быть, вам очень нравится еда из какого-либо списка «Топ-20 Суперпродуктов». Посмотрите, и увидите. А может быть, еда из другого списка совсем не нравится – тогда начните с другой главы. Иногда, когда вы заметно изменяете диету, чтобы сделать ее более здоровой (например, если вы едите много полуфабрикатов), бывает легче всего начать со здоровой пищи, которая вам нравится. А когда чувство вкуса изменится, вы со временем обнаружите, что вам нравится и такая еда, о которой когда-то даже и подумать не могли.