Французская диета

Обед – в 12.30

Обед состоит из 200 г нежирной рыбы (судака, ледяной рыбы, хека и т. д.), отварной или приготовленной на пару, политой лимонным соком и оливковым маслом, или из 200 г белого мяса курицы, приготовленного таким же образом. На гарнир – 300 г любых вареных овощей.

500 г – это количество пищи, которое нельзя превышать, когда мы приводим в нормальное состояние свой желудок. Этот объем не расширяет его и позволяет облегчить пищеварение. В 14.30 съешьте 1 натуральный молочный йогурт без добавок. Около 16.00 выпейте гидромель. Приготовление: из лимона выжмите сок, добавьте воду и мед, тщательно перемешайте. Напиток придаст вам энергии и желания продолжать диету.

Около 19.00 выпейте приготовленный заранее овощной отвар.

Требуется: 500 г лука, 500 г моркови, 500 г помидоров, 1,5 л воды, несколько веточек сельдерея.

Приготовление. Налейте воду в большую кастрюлю. Очистите овощи, можете добавить тмин. Не солите. Варите 20 минут. Процедите. Овощи не выбрасывайте.

Не стоит начинать пить овощной бульон позже 19.00, иначе первый часы вашего сна могут прерываться походами в туалет.

Пейте 350–400 мл разделенных на 3 приема бульона с промежутком 10 минут. Через 10 минут после последнего приема бульона съешьте отваренные овощи – снова в 3 приема, но уже с интервалом в 20 минут. Оставшиеся овощи и бульон разделите на 3 маленькие порции, оставьте их на завтра.

Вы можете улучшить вкус овощей с помощью специального соуса.

Требуется: 1 ч. л. горчицы, 1 лимон, 1 ч. л. винного или яблочного уксуса, 2 ст. л. растительного масла, перец.

Приготовление. Все тщательно перемешайте.

Перед тем как в 23.00 лечь спать, съешьте йогурт с 1 ч. л. меда – в этом случае содержащийся в нем кальций легко усвоится организмом во время вашего сна.

В течение первой ночи ваши тело и клетки мозга начинают очищаться. Ночь будет наполнена отдыхом.

Воскресенье В этот ваш обмен веществ и тело «разбудили», ускорили, поэтому сейчас нужно как можно больше отдыхать. Вы в этот день ничего не должны делать, только есть и отдыхать. Вы должны лежать, но не как больной, а как отдыхающий. Получайте удовольствие от отдыха. Превратите свой обед в церемонию, поставьте красивую посуду и бокалы. Хорошая музыка или тишина, как вам больше нравится, позволят вам отстраниться от суеты. Если необходимо, отключите телефон. Отстранитесь от мира. Если вы даже замужем и имеете детей, все равно вы можете провести этот день в свое удовольствие. Спланируйте это воскресенье так, чтобы вас ничто не отвлекало. С самых первых часов этого дня вы не употребляете ничего, кроме жидких продуктов, таким образом вы даете своему организму очень много микроэлементов, в которых вы нуждаетесь.

В первые 5 часов следует пить каждые полчаса примерно по 150 мл жидкости. За это время нужно выпить 1,5 л воды, сок 2 выжатых грейпфрута (не выжимайте их заранее) и 1 чашку какао с медом и молоком.

В 13.00 так же, как и в субботу, начните пить овощной бульон, сваренный накануне (500 мл). Не торопитесь, даже жидкие продукты должны хорошо усвоиться, а следовательно, их надо пить медленно.