«Три метлы» – место, где собираются самые разные люди и можно услышать много любопытного: возможно, поэтому Рита Скитер проводит там значительное количество времени, освещая Турнир Трех Волшебников (1994-1995). Гарри чудом избегает встречи с ней перед первым заданием. Позже она берет в пабе интервью у Хагрида. После того как ее статья была напечатана, Гарри, Рон и Гермиона вновь встречают журналистку в «Трех метлах»: она собирает компромат на Людо Бэгмена. Гарри и Гермиона вступаются за Хагрида, и девочка высказывает журналистке все, что о ней думает. В следующем году Гермиона заставляет Риту Скитер взять у Гарри интервью о возвращении Волдеморта. Все происходит также в «Трех метлах».
Среди постоянных посетителей паба – Хагрид. Гарри, однако, не находит там лесничего после выхода интервью, в котором Рита раскрывает тайну его происхождения (мать Хагрида – великанша). В следующем году Гарри видит его не в лучшем состоянии: лесничий весь в синяках и кровоподтеках после встречи со своим братом Гроупом. Он рассуждает о важности семьи, кровных родственных уз. Хагрид также посещает «Три метлы» с преподавателями Хогвартса – по разным поводам на протяжении многих лет.
Каждые выходные в Хогсмиде паб заполняется школьниками из Хогвартса: Гарри видит, как Эрни Макмиллан и Ханна Эбботт торгуют карточками с известными волшебниками, Чжоу Чанг и ее друзья из Равенкло демонстрируют значки в поддержку Седрика Диггори, Фред и Джордж подкарауливают Людо Бэгмена. Там же встречаем Кэти Белл и ее подругу Линн, Луну Лавгуд, Блеза Забини и Ли Джордана. Людо Бэгмен предлагает помощь Гарри перед вторым заданием Турнира. Наконец, возле паба Гарри застает Мундунгуса Флетчера за продажей Аберфорту семейных реликвий Блэков.
Иногда Дамблдор притворяется, что идет выпить в «Три метлы», чтобы скрыть факт своего отсутствия в школе (когда ищет хоркруксы). Как-то однажды, чтобы избежать неприятностей с Амбридж, Гермиона заявляет, что искала Дамблдора в разных местах, включая «Три метлы». Но Амбридж быстро парирует, говоря, что вряд ли Дамблдор будет сидеть в пабе, пока все Министерство сбилось с ног, ища его.
После того как Волдеморт захватывает Хогвартс, в пабе регулярно бывают Пожиратели смерти, которые устраивают там нечто вроде дежурства. Когда Гарри, Рон и Гермиона трансгрессируют в деревню, срабатывают Воющие чары, и дюжина Пожирателей смерти бросаются на поиски юных волшебников.
Жутко милое и романтичное кафе, расположенное в переулке неподалеку от магазина письменных принадлежностей «Скривеншафт» (см. с. 148), Гарри называет «прибежищем всех счастливых влюбленных парочек». Это небольшое (и иногда к тому же слишком переполненное) заведение, где от чашек чая поднимается пар и старшеклассники за столиками обмениваются горячими поцелуями (наверное, от всего этого окна в кафе всегда запотевшие).
Обслуживает посетителей сама хозяйка заведения, мадам Паддифут, невысокая пышная женщина с черными блестящими волосами, собранными в пучок. Как и в кабинет Долорес Амбридж, интерьер кафе приторно-уютный, украшенный оборками и бантами, с расписным потолком. Когда заходит новый гость, звенят колокольчики над дверью; пространство внутри уставлено круглыми столиками для двоих. Расстояние между столиками не более полутора футов (около полуметра), и Гарри чувствует себя очень неловко, придя сюда на свидание с Чжоу Чанг.
На День святого Валентина кафе еще наряднее, чем обычно: золотые херувимы над каждым столиком парят и разбрасывают во все стороны розовые конфетти Главным образом эти праздничные конфетти попадают в лица и напитки посетителей, что еще больше раздражает Гарри. Впрочем, кажется, всех остальных влюбленных это ничуть не беспокоит: они слишком увлечены друг другом. В 1996 году на День всех влюбленных в кафе битком набито: все столики заняты парочками, держащимися за руки. Совсем близко к Гарри и Чжоу сидели Роджер Дэвис, капитан команды Равенкло по квиддичу, и его девушка-блондинка и Гарри это ужасно смущало. Неудивительно, что в такой атмосфере свидание Гарри и Чжоу совершенно не удалось. К тому же Чжоу еще помнит, как была здесь год назад с Седриком Диггори, а Гарри довольно бестактно говорит, что ему нужно увидеться с Гермионой. Чжоу плачет и убегает из кафе. Гарри, впрочем, не слишком расстроен, мысли его заняты другим. Он думает о том, что, вероятно, Джинни Уизли и Дин Томас тоже порой проводят время у мадам Паддифут (фактов, подтверждающих это, у него нет). В общем, Гарри испытывает сильную неприязнь как к слащавости внутреннего убранства кафе, так и к манере открыто выражать свои чувства, которая здесь принята.
Позже на тренировке по трансгрессии Рон должен перенестись к кафе мадам Паддифут. Несмотря на то что он промахивается и оказывается в магазине «Скривеншафт», подросток очень гордится своим первым успешным опытом трансгрессии.