Газета Завтра 504 (29 2003)

Гражданские, как принято на востоке, не меньше военных сейчас озабочены внешним видом. Строгие мужские костюмы приводятся в идеальное состояние. Женщины возятся со своими нарядными платьями в национальной манере, в каких принято выходить на праздник. Подбирают косметику, подводят черной тушью ресницы и тонкие черные брови, ярко подкрашивают губы, белят лицо. Подбирают в один ансамбль чхиму — широкую и длинную юбку, и чогори — кофточку, окантованную яркой тканью, с нежными воротничками и тесемками. Стараются, чтоб цветовое сочетание получалось понежнее, чтоб стать похожей на фею из корейских сказок. Выбор цветовой гаммы здесь самый широкий: светло-фиолетовый, желто-зеленый, слоновой кости, салатный, а часто просто белоснежный. Белый цвет в одежде — еще один способ проявить свою корейскую национальную гордость. Когда-то во времена японской оккупации, самураи запрещали корейцам одеваться в белое. Пройтись в те времена по улице в белом было так же опасно, как с саблей или автоматом наперевес. Японские жандармы сразу арестовывали и жестоко избивали…

Северо-корейское общество отмечает свои праздники иначе, чем в России или на Западе. Нет такой организации или предприятия в республике, которые бы не взяли на себя трудовые обязательства к пятидесятилетию победы. И сейчас, в последние дни, у многих кипит самая напряженная работа. Но чувствуется, что именно такие достижения, добытые коллективным и упорным трудом, придают потом празднику истинное и искреннее торжество и веселье. Вместо ленивой и скучной пьянки — гордость за свои руки, и за оружие отцов. Будут бесконечные танцы на площадях, походы в театры и в цирк, поведут детей на карусели в Мангендэ.

Но праздник невозможен и без праздничного застолья. Корейцы почти не ходят в рестораны — на весь Пхеньян их всего несколько штук. Корейцы редко устраивают застолья дома. Чаще всего они собираются сразу с большой родней, больше десятка человек, и такой семейной командой идут на природу, на пикник. Все необходимое для такого досуга уже приготовлено городскими властями. В парках, вдоль берегов городских рек и на склонах окрестных сопок, вбиты удобные деревянные скамеечки, столики, грибы-навесы от дождя. Семьи чинно рассядутся, станут медленно разговаривать, весело по-детски смеяться. За десятилетия американской торговой блокады корейский стол значительно оскудел. Основной продукт на столе — рис, намного реже — хлеб. Овощи самые простые — морковь, капуста. Чаще всего едят кашу да суп. Каша рисовая, ячменная, иногда пшеничная. Часто в рационе кимчхи — исключительно корейское кисломолочное блюдо. Готовят кучу разных видов лапши "куксу". По количеству разных блюд из лапши и пристрастию к ним корейцы вполне могут поспорить с итальянскими любителями макарон. К сожалению, из-за блокады, чаще всего, мясо на столе заменяют местные бобы. Но в праздник на деревянных столиках в парках появится и настоящее мясо. Будет густая мясная солянка из овощей, принесенная заботливыми женщинами в китайских термосах. Будет обязательно кролик или курочка, будет и рыба. Корейцы любят, чтоб стол буквально ломился от большого числа самых разных блюд, даже если всего будет по маленькой тарелочке. Одних соевых соусов и паст около десятков бутылочек. Все будут долго и внимательно пробовать каждое блюдо. Подолгу будут благодарить и восхвалять кулинарное искусство хозяйки, приговаривая "Масибс мита" — очень вкусно. За День победы, конечно, непременно выпьют. На любом столе в такой день окажется бутылка якчу — водки. Водка чаще всего русская, из Приморья.

Корейцы зачастую ценят в праздничной пище не только вкус и сытность, но полезность и целебность. Недаром в корейском языке слова лекарство и пища имеют одинаковые корни.

Пожалуй, главными героями всего праздника будут ветераны. Они будут на трибунах перед парадами и демонстрациями, они будут в жюри спортивных и музыкальных конкурсов. Ветераны будут сидеть и во главе праздничного стола. Первыми возьмут в руки ложки, подав таким образом сигнал к началу обеда. Первыми произнесут слова поздравления с Победой и хвалу великому маршалу победы Ким Ир Сену и руководителю Ким Чен Иру. Их и будут поздравлять самые молодые корейцы.

В этот день во многих странах, славя корейский народ и его полководцев, поднимут бокалы. После очередной американской удавшейся агрессии в Ираке, нам необходима память об историческом разгроме, который случился с американскими войсками пятьдесят лет назад в Корее. Нашим политикам полезно еще и еще раз изучить опыт маршала Ким Ир Сена — что и как делать, если на твою Родину напал очередной американский "неинтеллектуальный" президент.

СОЛДАТ СОРОК ПЕРВОГО...

22 июля 2003 0

СОЛДАТ СОРОК ПЕРВОГО...