Гигиеническая система

7. Не следует есть одновременно холодную и горячую пищу, или запивать горячее холодным, или наоборот. Если приходится есть одновременно холодную и горячую пищу, можно делать это следующими способами:

1) холодная пища жуется в левой половине рта, горячая — в правой (или наоборот);

2) если холодная (горячая) пища не требует жевания, то она помещается на язык, там частично смешивается с горячей (холодной) пищей, требующей жевания и помещаемой на зубы, и заглатывается, не соприкасаясь с зубами.

VI. Режим питания:

1. Принимать пищу следует тогда, когда начинает ощущаться умеренный голод. Длительное ощущение голода вредно, так как оно означает, что желудочный сок выделяется в пустой желудок и разрушает его слизистую оболочку.

2. Лучше питаться регулярно — в определенные часы. Тогда реже случается, что уже хочется есть, но еще нет возможности.

3. Количество употребляемой пищи следует подбирать опытным путем: оно должно быть минимальным необходимым для того, чтобы ощущение голода не появлялось задолго до момента регулярного приема пищи.

4. Не следует есть много вскоре после пробуждения — при еще слабом аппетите (про запас, размачивая пищу во рту не слюной, а напитком). Следует дождаться хорошего аппетита.

При вынужденной беспорядочности питания следует иметь при себе небольшой запас пищи — сухари, сушки и пр., чтобы утолить голод в условиях, когда это невозможно сделать полноценным способом.

Питаться лучше три раза в день. Можно принимать пищу и чаще трех раз, и реже, но слишком редкое питание перегружает органы пищеварения, а слишком частое не дает им отдыха между приемами пищи и вдобавок больше портятся зубы из-за того, что во рту дольше находятся остатки пищи.

4. Гигиена полости рта.

Больные зубы ослабляют весь организм. Особенно тесна связь болезней зубов с насморком и ревматизмом. С другой стороны, общее укрепление организма способствует сохранению зубов.

Причины болезней зубов:

• недостаток или избыток фтора в организме;

• недостаток кальция или фосфора в организме;

• неблагоприятное анатомическое сложение зубной системы;

• недостаточное выделение слюны;

• неблагоприятный состав слюны;

• неправильное питание (злоупотребление сладким и т. п.).

Зубная эмаль разрушается кислотами, которые содержатся в пище, а также вырабатываются бактериями, обитающими в зубном налете.

В зубах имеют место противоположно направленные процессы: старение и восстановление, деминерализация и реминерализация. Восстановление осуществляется в основном через внутреннюю часть зуба, реминерализация — через слюну.

Желтоватая зубная эмаль — более прочная, чем белая.

Мелкие повреждения эмали самовосстанавливаются при благоприятных условиях.

С возрастом прочность эмали повышается, поэтому очень важно удержаться от дурных соблазнов в молодые годы.

Признаки недостаточного ухода за зубами: отсутствие блеска у эмали, зубной налет, зубной камень (черный), белые пятна на эмали (гипоплазия), кариес (полости в зубах).

* * *

Чтобы питаться с наименьшим ущербом для зубов, надо придерживаться следующих правил:

1. Не употреблять в пищу слишком горячего, слишком холодного.

2. Не чередовать горячего и холодного.

3. Не употреблять в пищу слишком твердого, особенно если в зубах имеются пломбы.

4. Употреблять пищу, требующую умеренного жевания (оно полезно для зубов).

5. При невозможности последующей чистки зубов завершать прием пищи продуктом, способствующим очищению зубов (к примеру, яблоком).

6. При невозможности последующей чистки зубов не употреблять продуктов, частицы которых застревают между зубами, а также кислых и сладких продуктов.

7. Ничего не есть и не употреблять напитков в промежутках между завтраком, обедом, ужином. Основной довод в пользу редких приемов пищи (2..3 раза в день, а не 4..5) — лучшее сохранение чистоты рта. Чем чаще приемы пищи, тем больше вероятность приобретения кариеса.

8. Не затягивать приема пищи: поскорее доводить дело до чистки зубов.

9. При высокой кариозности зубов употреблять в пищу меньше сладкого, а также фруктов и ягод (из-за содержащихся в них кислот и сахаров).

Следует поменьше употреблять напитки, содержащие кислоты, по возможности не использовать их для запивания каждого кусочка еды, а после употребления лучше поскорее прополаскивать рот хотя бы слюной.

Правила очищения зубов:

1. Чистить зубы немедленно после еды. Сколько раз в день принимается пища, столько раз чистятся зубы. Чем меньший промежуток времени пройдет между принятием пищи и чисткой зубов, тем полезнее чистка, особенно если пища была кислая или сладкая. После приема кислой пищи кислотность зубного налета возвращается к норме через несколько десятков минут за счет действия слюны, но до этого имеет место некоторое разрушение зубной эмали. Иными словами, время приема пищи и время, следующее за приемом пищи, — самое вредное для зубов.

2. При невозможности чистки зубов хотя бы полоскать рот. При невозможности полоскания водой полоскать слюной.

3. Чистить зубы умеренно: чтобы удалить зубной налет, но не стереть зубную эмаль.