Гипертония и гипотония

В зернах гречихи содержится много легкоусвояемых белков, которые по качественному составу приближаются к белкам животного происхождения. Кроме того, в нем много минеральных веществ: железа, кальция, фосфора, меди, цинка, йода; клетчатки, яблочной, лимонной, щавелевой кислот, содержатся витамины РР, группы В, рутин.

В траве обнаружены рутин, хлорогеновая, галловая и кофейная кислоты, в семенах – крахмал, жирные масла, лимонная, яблочные кислоты.

Препараты из гречихи обладают гипотоническим, антисклеротическим, отхаркивающим свойством. Кроме того, рутин укрепляет сосудистую стенку. В старых лечебниках гречневую крупу рекомендовали употреблять в питании при большой потере крови, простуде. На сегодняшний день крупу используют в еде при заболеваниях нервной системы, печени и желчевыводящих путей, нефритах и малокровии.

В медицине применяется для лечения авитаминозов Р, для лечения и профилактики кровоизлияний в мозг, сердце, при склонности к кровоизлияниям, при гипертонической болезни совместно с препаратами, снижающими артериальное давление, при лечении скарлатины, ревматизма. Левицин обусловливает хороший эффект при болезнях печени, нервной системы и болезнях сердечнососудистой системы. Очень хорошо усваивается с молоком. Противопоказанием к применению гречихи является повышенная свертываемость крови. Не следует принимать внутрь свежую траву. Только после сушки она становится безвредной.

Способы приготовления и применения

1.  Требуется : гречиха (сухие цветки) – 1 ст. л.

Приготовление . Залить стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить.

Применение . Пить, как чай, без дозировки при кашле, гипертонии.

2.  Требуется : гречиха (сухие цветки) – 1 ст. л.

Приготовление . Залить стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить.

Применение . Пить по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день за 20 минут до еды при рассеянном склерозе.

3.  Требуется : гречиха (сухие цветки) – 8 ст. л.

Приготовление . Залить 1 л кипятка, настоять 30 минут.

Применение . Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день при бронхите, анемии.

4.  Требуется : гречиха (сухие цветки) – 1 ст. л.

Приготовление . Залить 2 стаканами кипятка, настоять 20 минут, процедить.

Применение . Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день для смягчения сухого кашля и удаления густой мокроты.

Приведу пример, как только при помощи препаратов гречихи удалось нормализовать артериальное давление. Ко мне обратились родственники 80-летней женщины с просьбой порекомендовать диету или травяные сборы, чтобы пожилому человеку было и удобно и безопасно такое лечение. Прямо скажем, задача простой не казалась. И все же я дал следующие рекомендации: применять ежедневно настой из цветков и листьев гречихи по 2–3 стакана, как чай. А дальше пациентка продолжила мою инициативу: она поверила в лечение гречихой, а при подъеме артериального давления принимала дополнительно 1 ст. л. сухой гречневой крупы, запивая кислым молоком. Уже через месяц артериальное давление стабилизировалось, ей была назначена лечебная физкультура. Я не устану повторять, что в лечении недуга участвуют двое – врач и больной. Когда пациентка поверила в лечение и даже «усовершенствовала» его при помощи народного рецепта, болезнь отступила.

Земляника лесная

Многолетнее травянистое растение высотой до 20 см с ползучими побегами. Растет в лесах, среди кустарников, на лесных опушках и полянах, по сухим травянистым склонам, вырубкам. Горам европейской части России, исключая крайний юг. Встречается на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, в горах на востоке Средней Азии.

Цветет с конца мая до июня, плоды созревают в июне-июле. Разводить землянику можно на участке. Лекарственным сырьем являются зрелые плоды и листья. Ягоды заготавливают рано утром, когда сойдет роса, или в конце дня без чашечек и плодоножек. Сушат в печи при температуре 60–65 °C до приобретения ими сыпучести. Листья собирают во время цветения, срезая их с черешками длиной не более 1 см. Сушат при температуре 45 °C или в хорошо проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая.

Корни и корневища выкапывают осенью или ранней весной, очищают от земли, моют в холодной воде и сушат на воздухе в тени или хорошо проветриваемых помещениях. В плодах содержатся аскорбиновая кислота, каротин, следы витаминов группы В, сахар, яблочная и салициловая кислоты, дубильные и пектиновые вещества.