Главные вопросы экономики. Знания, которые не займут много места

Давайте рассмотрим для примера магазин «шаговой доступности», работающий в каком-то районе уже много лет. Казалось бы, его маркетологи должны бы довольно точно просчитать, сколько и каких продуктов купят его завсегдатаи и случайные покупатели. И проставить на ярлычках те цены на продукты, по которым их непременно приобретут. Тем не менее любой супермаркет едва ли не каждый день вынужден списывать просроченный товар – выясняется, заказали чересчур много. Или постоянным покупателям он показался слишком дорогим… В результате – убыток.

Таким образом, мы выделили две главные составляющие рыночного равновесия: объем и цену. Они неразрывно связаны между собой и должны – опять-таки в идеале – быть равновесными. Цена считается равновесной, если на рынке общий спрос равняется совокупному предложению. То есть все производители, например, творога предложили его рынку как раз столько, сколько торговые предприятия (а значит, и потенциальные покупатели) хотят купить. С равновесным объемом почти то же самое: предложение отвечает спросу, но – при определенной равновесной цене.

ПОЧЕМУ РАСТУТ ЦЕНЫ?

Теперь можно разобраться в том, почему вдруг начинают расти цены на какой-то товар. Предположим, случился неурожай на картошку или ее на корню поел злой колорадский жук. Если вы ходите на обычный рынок (он же базар), сразу заметите, что продавцов, предлагающих картофель, стало явно меньше, зато цены повысились, и нечему здесь удивляться. Что касается магазинов, то они вынуждены заказывать картофель не в ближних хозяйствах, а в других регионах и даже за границей. Значит, добавляются транспортные и таможенные расходы, и цена продукта на прилавке просто не может не расти.

Дефицит – явление, которое хорошо знакомо жителям разных стран. Это преобладание спроса над предложением

Впрочем, надо немного подробнее поговорить о том, как формируются цены на ту или иную продукцию и из чего они складываются. Это, кстати, тоже имеет определенное отношение к спросу и предложению, но уже в условиях производства. Возьмем для примера такое всем известное изделие, как домашний холодильник. Завод, где его производят, устанавливает так называемую отпускную цену на одно изделие, а уж потом торговое предприятие, суммируя дополнительные расходы на транспорт, разгрузку, хранение, оплату персонала и аренду помещения, добавляет еще и свой «интерес» – и вы видите уже конечную сумму. Здесь все ясно. Хотя есть и детали. Например, предприятие уловило начинающийся спрос на холодильники с какими-то новыми функциями, ставит на новый товар буковку «М» (модернизированный) и предлагает товар торговле уже по более высокой цене. Имеет право, ведь себестоимость холодильника возросла.

ЦЕНЫ НИЖЕ!

Характерное явление в рыночной экономике – сезонные распродажи с большими скидками. Торговля стремится избавиться от складских запасов, порой снижая цены вплоть до себестоимости товара. В таких случаях низкие цены являются главным фактором формирования спроса

Вот мы и подошли к одному из важных понятий экономики любого производства. Что такое себестоимость, можно понять уже по составу этого сложного слова. Оно означает сумму, в которую заводу обошлось производство одного холодильника. Другими словами, сколько стоили использованные в нем металл, пластик и другие материалы, какая в нем доля арендной платы за здание и оплаты труда рабочих и инженеров. Короче говоря, суммируются все без исключения расходы, связанные с проектированием и выпуском этого изделия. На деле, разумеется, расчеты гораздо сложнее, но у нас сейчас речь не об этом. Надо понять, что завод должен полностью окупить все затраты и заложить свою маржу. Иначе он просто не сможет жить, а тем более развиваться.

Поскольку о марже мы станем говорить и в других главах, есть смысл пояснить значение этого слова, которое вытекает из того, о чем сказано выше. Для производства маржа – это разница между отпускной ценой товара и его себестоимостью, для торговли – тоже разница, но уже между закупочной и продажной ценой.

Как правило, и предприятие, и магазин стараются удерживать отпускную или продажную цену в течение какого-то времени. Но могут быть и нюансы – скажем, завод вынужден закупать металл или полипропилен по более высокой цене (из-за колебаний курса рубля или смены поставщика), и себестоимость продукции возрастает, следовательно, растет и отпускная цена. В торговле же бывает, как говорится, с точностью до наоборот – надо распродать какую-то модель, но ее плохо берут из-за высокой цены. И магазин начинает предпринимать усилия, чтобы сбыть товар с рук: от бонусов, скидочных карт и разного рода акций до тотального снижения цен.