Годовая программа здоровья

Кухня для процветания

Кухня – именно то место в доме, с которого, по моему мнению, и начинается процветание. Здесь всегда должен быть запас разнообразных продуктов (даже если нет кладовки, то примерно трехмесячный запас хотя бы основных продуктов). Это не значит, что на кухне должен стоять мешок муки и мешок риса и что ее надо превратить в амбар. В специальных баночках или ящичках для круп храните несколько килограммов риса, другие крупы в соответствии с тем, сколько вы их съедаете. Должны быть разные макаронные изделия, пшеничная, рисовая и гречневая мука. Различные виды бобовых – соя, фасоль (светлая и темная) – символизируют достаток и богатство, нужны также горох, нут, маш, чечевица. Не обойтись без растительного масла, уксуса, соевого и других соусов. Запаситесь сушеными травами, овощами, фруктами и ягодами, сухими грибами, маринованными и солеными овощами, компотами из фруктов. Лучше всего, если пряностей и приправ будет не менее 20 наименований. На кухне должны быть и другие продукты, необходимые вам для приготовления любимых блюд. Для привлечения процветания надо чаще печь пироги или готовить любую домашнюю выпечку. Запах свежей выпечки объединяет семью, близким приятно находиться дома.

На кухне старайтесь поддерживать порядок: все продукты храните в специальных естественных емкостях на полочках, защищенных от дневного света. Крупы держите вместе с крупами, пряности – вместе с пряностями. Это позволяет быстро найти все необходимое. Все шкафы и столы содержите в чистоте. Помните, что беспорядок – враг вашего процветания в любой области!

Кухня – источник процветания, поэтому следить за ее состоянием надо очень тщательно. Я считаю, что пол на кухне должен быть каменным или из искусственного камня. Это предпочтительнее во всех отношениях: если вы уроните что-то горячее, пол не повредится; такой пол легко убирать; он не выделяет вредных веществ при повышенной температуре воздуха, да и выглядит каменный пол основательно.

Особенно важна вентиляция (или частое проветривание) на кухне в домах с газовыми плитами. Плита не должна оставаться включенной более двух часов, после этого кухню необходимо проветрить в течение примерно 20 минут, чтобы удалить вредные вещества. Следует помнить, что правильная вентиляция для кухни – то же самое, что здоровые легкие для человека. Если вентиляция на кухне неисправна или вы редко проветриваете кухню, на которой нет вентиляции, то вашему здоровью может быть нанесен вред. Вредные вещества могут попасть в кровь, дыхание будет затруднено, печень и почки будут работать с повышенной нагрузкой. Большую пользу на кухне приносит «живой фильтр» – хлорофитум. Чтобы он поглощал вредные вещества, его ставят на кухне из расчета одно растение на 2 м2 площади.

Кухонная мебель должна быть удобной для использования и уборки и радовать глаз. Лучше всего подобрать для кухни процветания мебель из натуральных материалов, например дерева. Поверхность кухонного стола может быть деревянной, покрытой кафельной плиткой или плиткой из натурального камня.

Кажущиеся экзотическими и непривычные блюда готовятся не дольше обычных, поэтому вы не будете уделять больше времени приготовлению блюд. Единственное, что вам придется сделать, – это перестроить свое мышление, направив его на более разнообразное питание.