Голодание

Если больной начинает голодать, то эти патологические симптомы исчезают. Если бы

желание есть было выражением реальной потребности в еде, голодные боли усиливались

бы в случае продолжения поста. Однако то, что «чувство голода» исчезает при голодании

и больной начинает чувствовать себя лучше, свидетельствует об отсутствии у него

настоящего голода.

Иногда приходится слышать утверждение, что чувство голода прекращается на

третий день голодания, означающее, что в течение первых двух дней голодания ощущался

настоящий голод. Это, конечно, неверно. Упомянутое ощущение — всего лишь

раздражение желудка, прекращающееся на второй, третий или четвертый день голодания.

Четыре причины для голодания

Для голодания есть много разных причин: от улучшения здоровья и регулирования

веса до религиозных концепций и обрядов, хотя в последнем случае голодание обычно

бывает не дольше суток, слишком коротким, чтобы считаться серьезным мероприятием.

Снижение веса — очень заманчивая цель, но должна ли она быть нашей

единственной целью? Не дает ли голодание какие-либо другие выгоды для здоровья,

помимо снижения избыточного веса?

Д-р Роберт Уолтер, известный своей работой как гигиенист, длительное время

возглавлял всемирно известный Гигиенический уолтерский парк-санаторий в Верневилле

(штат Пенсильвания). Он заявляет, что умеренное «лечение голодом» — как называли

голодание раньше немецкие естествоиспытатели и ранние гигиенисты, — дает

прекрасные результаты по излечению большинства недугов. Для понимания механизма

лечебного воздействия голодания мы кратко рассмотрим основные области, где полное

голодание (оставляя потребление воды) может играть важную роль в поддержании

здоровья. Мы уже начали с того, что может считаться причиной № 1, — снижение веса.

Совершенно ясно, что голодание — самый быстрый, безопасный и наиболее эффективный

способ, имеющийся в нашем распоряжении для снижения веса.

Однако важно отметить, что даже для людей с избыточным весом голодание полезно

отнюдь не только из-за снижения веса, оно дает и много других преимуществ.

Вторая причина — это то, что я называю физиологической компенсацией, при

которой автоматический баланс природы начинает точно работать. Растрачивая с одной

стороны, природа должна накапливать с другой. Этот проверенный временем факт

относится ко всем проявлениям жизни, включая человеческую. Если в ванну течет вода и

кто-то открыл еще кран на кухне, то скорость течения воды в трубе немедленно

уменьшится. Когда же воду на кухне закроют, скорость течения воды в ванну тотчас

возрастет.

Подобное явление имеет место и в жизнедеятельности организма. Чтобы

переварить пищу, кровь должна прилить к органам пищеварения, при этом мы становимся

вялыми, нас даже клонит в сон. А если мы пересилим себя и начнем выполнять какую-

нибудь тяжелую работу, то процесс пищеварения практически останавливается.

Голодание сохраняет силы, использующиеся обычно для работы пищеварительной

системы, и направляет их для выполнения других задач. Энергия, сэкономленная в одной

области, может быть использована в другой.

Третья причина — обеспечить физиологический отдых пищеварительной, нервной

и других систем. Попросту говоря, чем больше пищи съедает человек, тем большую

работу должны выполнить органы, принадлежащие к перечисленным системам. Если

снизить количество принимаемой пищи, эти органы получают возможность больше

отдыхать. Если же совсем не принимать пищу, то они могут полностью отдохнуть.

Нетрудно пенять, что в случае отсутствия питания вся пищеварительная система, печень и

поджелудочная железа отдыхают. Сердце и артерии также ощущают уменьшение

нагрузки и облегчение. Железы организма, иные, чем выделяющие пищеварительные

соки, также могут снизить свою активность. Дыхание замедляется и уменьшается

нагрузка на нервную систему. А все это означает отдых.

Существует теория, согласно которой слабая активность голодающего человека

имеет сходство со спячкой животного и что только в период внутриутробного развития

человека наблюдается большая бездеятельность пищеварительного тракта и мускулатуры,

чем во время голодания. Эта теория во многом справедлива. Следует сказать, что

голодающий человек зимой не спит, в отличие от животного, впадающего в зимнюю

спячку, и не так пассивен, как эмбрион человека. Действительно, мозг и мускулы

голодающего, если он не лег в постель, не расслабил свое тело и не успокоил ум, могут

быть весьма активны. Однако чем ближе будет пассивность голодающего к пассивности

человеческого зародыша, тем быстрее наступит улучшение — омолаживание клеточных