Готовим на мангале, гриле, в казане. На природе и на кухне

Сыр натереть на терке. Сухофрукты залить горячей водой на 10 минут, затем крупные нарезать и смешать со сливочным маслом. Крупные орехи можно слегка растолочь. Лаваш разрезать пополам, уложить на него сухофрукты, посыпать орехами, сыром, свернуть конвертиками. Запекать на решетке гриля с двух сторон до румяной корочки. Выложить на тарелку, полить джемом и подать с мороженым.

Пицца с ягодами и шоколадом

Готовое тесто для пиццы, 50 г белого шоколада, 50 г темного шоколада, по 5–6 ягод клубники, малины, ежевики, 2 ст. л. миндальных лепестков, 30 г сливочного масла, корица по вкусу.

Тесто для пиццы раскатать и выложить на противень или сковороду, смазанную маслом, поставить на решетку гриля и готовить около 10 минут. Затем перевернуть тесто на другую сторону, посыпать тертым темным шоколадом и корицей и снова поставить на решетку. Подождать 2–3 минуты, пока растает шоколад, снять с огня, переложить тесто на деревянную подставку для пиццы. Ягоды вымыть, обсушить, разрезать и равномерно выложить на тесто. Сверху посыпать миндальными лепестками и тертым белым шоколадом.