i c311b98288d49726

  (Существует способ достаточно надежно установить число промилле без алкотестера, по формуле. Для этого надо точно знать количество выпитого спиртного и его крепость. Формула:

   C = A / (P х r) - b 60 х T

  C - концентрация спирта в крови (в промилле)

  A - количество выпитого алкоголя в граммах (для точности объем спирта надо умножить на его плотность, равную 0,79384 г/куб.см)

  P - масса тела в килограммах

  r - единица редукции, показывающая долю спирта, который попадает в кровь. Для мужчин средний показатель 0,68, для женщин - 0,55.

  b60 - понижение концентрации алкоголя в крови за один час.В среднем показатель b60 равен 0,100 - 0,160 г/л и повышается при приеме больших доз алкоголя.

  T - время в часах, прошедшее после приема алкоголя.

  Обычно эта формула применяется, чтобы понять, есть ли риск управлять автомобилем).

  Но неожиданности, связанные с эндогенным этанолом, этим не исчерпываются. Ученые установили, что недостаточная выработка в организме "собственного" алкоголя при повышенной активности антиалкогольных ферментов способна вызывать повышенное влечение к спиртному и формирование зависимости.

  Люди с высоким содержанием эндогенного этанола в крови - уверенные в себе, активные, обычно пребывающие в хорошем, даже приподнятом настроении. В противоположность им те, у которых врожденный уровень эндогенного этанола невысок, более подвержены стрессам, медлительны, малоактивны. Они и становятся более зависимыми в случае частого употребления спиртного. Это происходит еще и потому, что ферменты, перерабатывающие алкоголь, заодно разрушают и эндогенный этанол. Тогда организм ощущает необходимость восполнить его недостаток, выровнять уровень! Круг замыкается...

  Нарколог Марк Гербер, комментируя книгу А. Макаревича "Занимательная наркология", указывает, что самый низкий Уровень Эндогенного Этанола - у хронических алкоголиков и людей в глубокой депрессии. Удивительно, но громкая ритмичная музыка, ритмические звуковые колебания повышают этот уровень! Вот в чем причина поистине гипнотического воздействия тяжелого рока, "хэви метал" и... колокольного звона...

  Восстановление обмена эндогенного этанола особенно важно для людей с врожденно низким его уровнем. В лечении хронического алкоголизма уже используют лекарственные препараты и добавки, способные активизировать выработку эндогенного этанола. Подробнее об этом - в главе "Похмельная фармакопея"...

   * * *

  Теперь следует вернуться к ферментам и поговорить отдельно - отдельно! - о самом актуальном ферменте для организмов, не довольствующихся эндогенным алкоголем...

  Пьющие и выпивающие люди должны обязательно знать имя непременного участника любого застолья - фермент алкогольдегидроденазу!

  И запомните его на всю жизнь, если собрались выпивать. Этот Злостный Разрушитель Алкоголя может быть союзником, а может и подвести!

  Вы опрокинули рюмочку-другую, закусили, - а дальше дело за алкогольдегидроденазой (назовем ее АДГ для краткости) и другими ферментами.

  Системы "антиалкогольных" ферментов могли возникнуть только потому, что в организме человека (и, как упоминалось, животных) всегда присутствует эндогенный этанол. Иначе мы оказались бы беззащитными перед экзогенным (попросту выпитым) алкоголем, - вряд ли он выводился бы в неизмененном виде, а скорей всего, накапливался бы...

  АДГ в печени, а также в желудке, кишечнике, поджелудочной железе, в легких и сердце активно перерабатывает алкоголь до уксусного (или этилового альдегида), уксусной кислоты, затем углекислого газа и воды.

  Формула этилового спирта (этанола) выглядит так: С2Н5ОН.

  Не самая громоздкая молекула, но можно представить, как трудяги-ферменты "растаскивают" ее на С, и О, и Н, чтобы в результате они перегруппировались, объединились и получились всем известные и безобидные СО2 и Н2О, которые могут беспрепятственно покинуть организм...

  Другой фермент - альдегиддегидроденаза (можно обозначить ее аДГ) - разлагает альдегид до уксусной кислоты (С2Н4О2), и далее опасность миновала...

  Но промежуточный продукт - этиловый альдегид (СН3СНО) - оказывается в десятки (некоторые настаивают на тысяче) раз токсичнее самого этанола и, в конечном счете, доставляет нам все неприятности, связанные с алкоголем. Кстати, и запах перегара тоже возникает от промежуточного продукта.

   "Когда наутро я открыл дверь из моей комнаты на балкон, два голубя сдохли. Хотя я им кричал: "Отойдитя!" (М. Жванецкий).

  Появившийся запах перегара (как и частые позывы в туалет) свидетельствуют о переработке и выведении алкоголя.

  Ученые выделяют два человеческих генотипа. У людей европейского генотипа АДГ низкоактивен, алкоголь долго сохраняется в крови и оказывает приятное для выпивающего действие. У людей восточного генотипа АДГ высокоактивен, поэтому алкоголь оказывает более токсичное влияние, быстро поражает печень, сердце и другие органы, при этом (и поэтому!) не доставляя большого удовольствия.