Я научу вас голодать. Часть 4. Прерывистое голодание для женщин старше 50 лет

Когда женщинам исполняется 50 и более лет, на их коже начинают появляться признаки возраста. Они могут обнаружить, что их суставы начинают болеть без причины, и внезапно накапливается жир на животе, как будто вы только что родили. На рынке так много кремов, диет и упражнений для подтягивания кожи, которые пытаются помочь. Дело в том, что они могут работать до определенного момента, но потом организм упирается в какую-то полку, и ничто не может сдвинуть ее с мертвой точки. Это приводит к разочарованию, заставляя женщин искать более радикальные и очень дорогие альтернативы, такие как хирургическая операция, которая сама по себе представляет гораздо больше опасностей и рисков для женщин 50 лет и старше. (3)

Как возникла идея прерывистого голодания? Посмотрите внимательно, прерывистое голодание существует со времен пещерных людей. Позвольте мне объяснить лучше, когда человек сделал свои первые шаги по земле, он был вынужден охотиться. Очевидно, что не было рыночных сетей для покупки еды, не было службы доставки, которая привозила бы еду к двери вашей пещеры или чего-либо, что мы имеем сейчас. Если вы жили в каменном веке, то у вас не было завтрака, вы не могли хранить еду в холодильнике, вы могли только облизать кости, оставшиеся после ужина. Значит, пещерные люди изобрели воздержание от приема пищи? Они не изобрели его, но их положение вынуждало их воздерживаться от приема пищи каждый день, пока они находили пропитание (воду, травы, мясо, фрукты, клубни) и они смогли прекрасно выжить в течение тысяч лет без необходимости питаться 4 и 5 раз в день. Есть те, кто говорит, что современный темп жизни требует, чтобы мы питались больше. Но жизнь пещерного человека была не совсем легкой, ведь ему приходилось бороться за территорию, охотиться за добычей, ходить во время смены сезонов и сталкиваться с ситуациями, которые требовали много энергии. Почему же человек забыл о воздержании от приема пищи? Когда цивилизация открыла методы сохранения пищи, стало проще хранить продукты без ущерба для них, вы уже могли приберечь немного мяса и съесть его утром. Кроме того, давайте посмотрим правде в глаза… Еда вкусная и это больше, чем необходимость, это наслаждение. Кто бы не хотел положить на свою тарелку немного больше? Вот те проблемы, которые заставили нас забыть о проведении голодания. (4)

Что означает понятие «прерывистое голодание»? И почему так много людей этим интересуются и занимаются?

Что такое прерывистое голодание?

В принципе, любое воздержание от пищи приема пищи является проведением голодания. Это намеренное лишение организма пищи в любой форме на срок более шести часов, а прерывистое голодание – это одна из его форм, когда голодание проводится циклично с целью снижения общего потребления калорий в течение дня. То есть – это вид питания, когда люди решают не употреблять какие-либо продукты или напитки, содержащие калории, в течение определенного периода времени и переключаются между периодами голодания и потребления пищи. Для большинства людей это может показаться нездоровым и вредным для организма, однако научные исследования доказали, что воздержание от приема пищи может оказывать положительное воздействие на разум и тело человека. Оно учит самодисциплине и борется с неправильным питанием. По сути, это зонтичный термин, который используется для определения всех добровольных форм голодания. Этот пищевой подход не ограничивает потребление определенных продуктов питания.

В некотором смысле вся концепция прерывистого голодания является очень простой:

1. Понятие «голодание» – означает состояние или процесс «воздержания от приема пищи». Или другое определение: «Голодание характеризуется полным лишением пищи, но не воды, с промежуточными периодами нормального приема пищи». (1)

2. Технически «голодание» определяется как воздержание от приема пищи в течение, как минимум, 8 часов. Однако на практике некоторые из методов голодания включают 8-часовое голодание (или дольше), а некоторые нет. Для простоты, если не указано иное, мы будем использовать термин прерывистое голодание, чтобы охватить все эти стили (виды, формы) этого голодания.

3. Понятие «прерывистый» означает – «иногда», «временами» или «время от времени».

Когда вы объединяете эти оба слова «прерывистый» и «голодание» в одно словосочетание, то вы, по сути, говорите:

«Время от времени вы голодаете. Все остальное время вы принимаете пищу». Или гораздо проще «Периодически ничего не есть».