Я научу вас голодать. Часть 7. Прерывистое голодание 16:8

Все эти три последовательных пункта (Цель -> Действие -> Награда), очень напоминаю цепь формирования или изменения привычки (Сигнал -> Желание -> Реакция -> Награда), о чем мы подробно написали в предыдущей книге «Я научу вас голодать. Часть 6. Слом старых и формирование новых пищевых привычек» (1). Поэтому в этой книге мы будем описывать детальную, практическую реализацию идеи создания новых пищевых привычек для достижения конкретной цели – проведения прерывистого голодания 16:8. При этом мы будем рассматривать это воздержание от приёма пищи не как однократное действие, а как постоянный процесс в виде ежедневного повторения в течение длительного времени. То есть – включение прерывистого голодания 16:8 в ваш образ жизни в качестве, возможно, одного из самых главных компонентов. Мы будем целенаправленно действовать в рамках ежедневной рутины и изменять свои привычки, прежде всего, пищевые и работать над собственным пищевым поведением. Такая осознанная деятельность по моделированию своего поведения носит название поведенческий дизайн или дизайн поведения. Специалисты в области этого нового направления поведенческих наук утверждают, что каждый человек может успешно и осознанно конструировать свое поведение в той или иной ситуации, если он:

– хочет этого

– знает из каких компонентов состоит его повседневное поведение

– осознает, что основой, на которой строится поведение человека являются автоматические действия, основанные на предыдущем жизненном опыте, то есть – привычки.

А теперь, шаг за шагом, о чем мы будем писать в этой книге. Мы не сразу начнем голодать по 16 часов. Наш организм у этому не готов, ведь всю предыдущую жизнь нас учили, а мы, в свою очередь приучали свой организм к:

– трехразовому питанию

– большому количеству перекусов

– потреблению сахара, соли, хлебобулочных изделий, специй, мяса, молока, продукции фаст-фуда

– бесконтрольному приёму лекарств по подсказке «умного» маркетолога из телевизора

и пришли к тому, что у человека насчитывается 37000 болезней, 99 % из которых имеют своей причиной неправильное питание. Ну что же теперь приходится разгребать все, что наделали, расчищать авгиевы конюшни внутри своего тела. Поэтому мы создали свою программу и назвали ее «Умное питание».

Первое с чего мы начнем в своем переустройстве организма – это ликвидация тех вредных, не полезных, не хороших пищевых привычек, которые мы, в основном неосознанно, получили в течение жизни. И делать будем по вполне определенному механизму:

1. ликвидация стимула к привычке (тщательный дизайн окружающей среды)

2. создание такие условия для реализации действия, чтобы реакция на стимул, то есть, чтобы привычка стала:

– неудобной

– сложной

– неприятной

– непривлекательной

– затратной (по времени, деньгам и необходимым усилиям)

3. оставляем организм без какой-либо награды.

Мы будем отказываться от таких уже существующих вредных привычек, как:

1. Перекусы

2. Завтрак (как самого вредного и бесполезного приёма пищи)

3. Обед, так как постепенно, будем переходить на одноразовое питание

4. Переедание

5. Бездумное питание, например, сидя за телевизором, или сражаясь в видеоиграх

6. Ночное питание

7. Эмоциональное питание, например, когда скучно или с горя

8. Слишком быстрый приём пищи

9. Употребление нездоровой пищи.

При этом основное правило – мы отказываемся не от всех сразу, а постепенно, то есть, работаем только с одной вредной привычкой за раз, например, мы отказывается от перекусов в течение месяца, не занимаясь другими привычками.

Затем мы начнем создавать новые пищевые привычки. И опять, делать будем по вполне определенному механизму:

1. создание стимула к привычке (тщательный дизайн окружающей среды)

2. формирование такие условия для реализации действия, чтобы реакция на стимул, то есть, привычка стала:

– удобной

– легкой

– приятной

– привлекательной

– не или мало затратной (по времени, деньгам и необходимым усилиям)

3. организм обязательно получаем определенную награду за реализацию привычки.

Мы будем формировать такие новые полезные привычки как:

1. Правильное питание

2. Голодание

Весь этот процесс можно рассмотреть и с другой стороны, по способу питания, мы будем постепенно смещаться сверху вниз:

1. Всеядные

2. Вегетарианцы

3. Веганы

4. Сыроеды

5. Фрукторианцы

6. Ликвидарианцы

7. Бретарианцы или солнцееды (ЖБЕ – жизнь без еды)

Кроме того, на большинстве этапов, нам нужно будем выбирать вид питания. Например, при проведении голодания 16:8, во время 8-часового «окна приёма пищи», мы рекомендуем бесслизистое питание, или палеодиету, или кетодиету.

Глава 1. Пищевые привычки – создание, изменение, уничтожение

Мы есть то, что мы постоянно делаем. Таким образом, совершенство – это не действие, а привычка.

Уилл Дюррант