Читаем Яды: вокруг и внутри. Путеводитель по самым опасным веществам на планете полностью

Яды: вокруг и внутри. Путеводитель по самым опасным веществам на планете

При попадании в желудочно-кишечный тракт первые симптомы отравления наблюдаются не сразу, а через сутки и даже больше. Чаще всего интоксикация происходит из-за употребления настоек и средств народной медицины, содержащих колхицин. Реже – из-за поедания частей растения (как обычно, в этом больше всего преуспели дети). Отравления подобного рода – нечастое явление, но около 10 % из них заканчиваются сильными неизлечимыми болезнями или летальным исходом.

Как распознать отравление? Колхицин вызывает сильную рвоту, диарею и жажду. Пульс замедляется, а затем ускоряется выше 150 ударов в минуту. Лицо бледнеет, губы синеют. Мышечный тонус ослаблен, возможны судороги. Далее – признаки паралича, возможен паралич дыхательного центра. Чем раньше человек обратиться за медицинской помощью, тем больше у него шансов на выздоровление без последствий.

Колхицин – это не только яд, но и лекарство. Первое упоминание безвременника как средства от ревматизма и отёков относится к 1500 году до н. э. Его описание было приведено в одном из древнейших медицинских документов – египетском папирусе Эберса. Сейчас колхицин используют для лечения подагры. Кроме того, он остаётся единственным средством от довольно редкого заболевания – средиземноморской лихорадки – и некоторых других аутоиммунных и аутовоспалительных заболеваний. Так как препарат обладает высокой токсичностью, следует принимать его только по назначению врача, быть внимательным при дозировании и хранить в недоступном для детей месте.

ФОРМУЛА

АРЕАЛ: Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Кавказ.

ТОКСИЧНОЕ ВЕЩЕСТВО: колхицин.

СМЕРТЕЛЬНЫЕ ДОЗИРОВКИ: примерно 5 г, 50 г настойки или 20 мг чистого колхицина. Доза 7 мг (которая считается терапевтической) чистого колхицина уже может привести к серьёзным, в том числе летальным у некоторых людей, последствиям. Описаны случаи употребления препаратов колхицина совместно с алкоголем, которые привели к смертельному исходу.

Миндаль горький

Правильнее было бы назвать этот подраздел «Амигдалин», ведь речь пойдёт именно об этом веществе. Амигдалин содержится не только в горьком миндале, но и в косточках абрикоса, персика, яблок, слив и многих других плодов, которые мы регулярно едим. Но впервые амигдалин был выделен в 1830 году именно из горького миндаля, да и само название «amygdálē» переводится как миндаль.

Миндаль бывает разный, но наиболее распространены три его вида: горький, сладкий и хрупкий. В горьком содержание амигдалина самое высокое (до 3,5 %), поэтому есть его сырым нельзя. Смертельная доза для взрослого человека – 50 сырых миндалин, а для ребёнка – всего 10.

Сам по себе амигдалин не токсичен, но, попадая в человеческий организм, он разрушается до глюкозы, бензальдегида и синильной кислоты. Главную опасность для жизни представляет синильная кислота.

Амигдалин – не уникальное в своём роде вещество. Существуют и другие гликозиды, способные выделять циановодород, например линамарин, содержащийся в маниоке, или дхурин в составе сорго.

При отравлении нарушается дыхание тканей. В первую очередь из-за этого страдают чувствительные к нехватке кислорода клетки центральной нервной системы. Нарушается работа жизненно важных центров головного мозга. Смерть наступает от остановки дыхания.

Схема полного разложения амигдалина.

Симптомы отравления различны и зависят от дозы. При слабых отравлениях пациенты отмечают металлический вкус во рту, слабость, тошноту, рвоту и боли в животе, судороги, потерю сознания. При больших дозах возможна головная боль, шум в ушах, боли в сердце. Если доза была смертельной, начинается приступ судорог, при этом цвет кожи не меняется. Через несколько минут наступает смерть от остановки дыхания.

В последнее время участились случаи отравления амигдалином из-за его использования в «медицинских» целях. Он выпускается под торговым названием «Лаэтрил» и преподносится как новый витамин В₁₇. Его рекламируют как противораковое средство. Эффективность этого препарата не доказана: исследования показали, что он работает не лучше, чем плацебо. Несмотря на отсутствие доказательств о пользе амигдалина и наличии данных о его токсичности, сторонники альтернативной медицины продолжают его использовать. Больше всего случаев отравления происходит именно среди них. Лечение рака с помощью «витамина В₁₇» – почти канонический пример шарлатанства в медицине.

ФОРМУЛА

АРЕАЛ: Азия, юг Америки, Средиземноморье.

ТОКСИЧНЫЕ ВЕЩЕСТВА: амигдалин, дающий при распаде синильную кислоту.

СМЕРТЕЛЬНАЯ ДОЗИРОВКА: 500 мг амигдалина высвобождает 180 мг синильной кислоты. Этого количества достаточно, чтобы убить взрослого человека.