Ягоды, фрукты и соки. Полезные свойства и лучшие народные рецепты

Полезные свойства

Ягоды калины содержат в 2 раза больше аскорбиновой кислоты ив 5 раз больше железа, чем цитрусовые. Кроме того, они богаты витаминами А и Е. Благодаря этому калина успешно применяется в народной медицине и косметологии.

Для приготовления настоев, настоек и отваров используют плоды, кору и цветки. В состав коры входят гликозид вибурнин, смола, дубильные вещества, уксусная, муравьиная, масляная, линолевая и другие органические кислоты, иридоидные гликозиды и сахара. Плоды содержат сахара, дубильные вещества, пектины, фитостерины, эфирное масло, аминокислоты, танниды и фитонциды, которые уничтожают болезнетворные бактерии.

Ягоды калины оказывают тонизирующее воздействие, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, обладают антисептическим, кровоостанавливающим, мочегонным и желчегонным действием, снижают артериальное давление, повышают иммунитет, способствуют заживлению ран, помогают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Настои и отвары коры благотворно влияют на работу желудочнокишечного тракта, снижают артериальное давление, снимают спазмы, тонизируют, оказывают антисептическое и успокаивающее действие, повышают тонус матки.

Гликозид вибурнин обеспечивает сосудосуживающий эффект.

Плоды калины рекомендуется употреблять в восстановительный послеоперационный период, а также при отеках почечного и сердечного происхождения, болезнях печени и др. Лекарственные препараты на основе коры применяются в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, обильных менструациях и в послеродовом периоде.

Противопоказаниями к употреблению калины и лечению ею являются повышенная свертываемость крови и беременность.

Целебные рецепты

Настой коры калины при маточных кровотечениях

Залить 10 г коры калины 250 мл кипятка и настаивать в течение 4–6 часов, затем процедить. Принимать в теплом виде по 50 мл 3 раза в день за 10 минут до еды 1 неделю.

Настой плодов калины при гипертонической болезни, гастритах, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

Растереть 20 г плодов калины, залить 250–300 мл кипятка и настаивать в течение 3 часов, затем процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день за 10 минут до еды.

Настой побегов калины при кожной аллергии

Залить 200–300 г побегов калины 4–5 л кипятка и настаивать под крышкой 2 часа. Добавить настой в ванну с температурой воды 36–37 °C.

Настой плодов калины при кашле и бронхиальной астме

Растереть 40–50 г плодов калины, соединить с 200 г горячего меда и оставить на 2 часа. Принимать по 10–15 г 4 раза в день после еды.

Настойка коры калины при геморрое

Залить 80 г измельченной коры калины 80 мл 70 %-ного спирта и настаивать в закрытой емкости в течение 2–3 дней, затем процедить. Принимать по 20 капель 2–3 раза в день.

Отвар коры калины при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, геморрое, бессоннице и неврозах

Залить 8-10 г коры калины 250 мл кипятка и держать на слабом огне 30 минут, затем процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день до еды.

Отвар побегов калины при диатезе

Измельчить 50 г побегов калины с почками, залить 500 мл воды, томить на слабом огне 2 часа, затем процедить и хранить в прохладном месте. Принимать по 10–15 мл 3 раза в день за час до еды.

Овощи

Овощи — основа здорового питания детей и взрослых. Они дают организму витамины, микроэлементы, углеводы, полисахариды и органические кислоты. Некоторые из них обладают прекрасными фитонцидными свойствами.

Большинство овощей оказывает положительное влияние на работу кишечника, что важно как для хорошего самочувствия, так и для нормальной работы всех остальных органов и систем. Использование овощей в питании помогает нормализовать гормональный баланс, снизить вес, улучшить состояние волос, ногтей и кожи, продлить молодость и укрепить здоровье.

Обязательным компонентом диетического питания являются зеленные овощи, которые отличаются низкой калорийностью и состоят из грубых волокон, способствующих очищению организма. Они являются идеальным гарниром к мясным и рыбным блюдам. Овощи можно есть сырыми, а также варить, тушить и готовить на пару.

Белокочанная капуста

Полезные свойства

Целебные свойства белокочанной капусты широко используются в народной медицине. В одном кочане содержится целый комплекс необходимых организму человека веществ. В первую очередь это витамины В₁, В₂, В₆, С, Р, К, D. Следует отметить, что по содержанию витамина С капуста не уступает цитрусовым. Суточная норма аскорбиновой кислоты содержится в 200 г сырой капусты.