♦
♦
♦
После того как вы закончите эти действия, вся кухня будет казаться светлее, а вам будет проще на ней ориентироваться.
Итак, вы значительно продвинулись вперед. Теперь у вас есть возможность навести настоящий порядок в кухонных шкафах и на столах. Любое время, потраченное на организацию самого популярного помещения в доме — это время, потраченное не напрасно. Эти проекты принесут пользу всей семье, — возможно, кое-кто подключится к работе и поможет вам.
Это задание состоит из трех восьмиминутных этапов: инвентаризация, перемещение и хранение. Вряд ли я смогу вспомнить хоть один дом из тех, в которых я побывала, где не было бы набора хорошей фарфоровой посуды, используемой по праздникам. Обычно такой набор передается от поколения к поколению. Эти бесценные предметы часто теснятся в кухонном шкафу, где их в любой момент могут повредить.
Составьте опись ваших фарфоровых изделий и купите для них набор мягких чехлов.
Достаньте вашу фарфоровую посуду из шкафа. Начните с самых больших предметов и постепенно переходите к самым маленьким. Работайте медленно и обращайтесь с каждым из них очень аккуратно. В зависимости от размера щедрого бабушкиного дара вам, возможно, придется разделить этот этап на две части по восемь минут каждая.
Перенесите свой фарфор в более удобное и безопасное место, например, в один из буфетов в столовой или на полку, которую вы могли бы освободить или сделать в стоящем там шкафу. Или, что еще лучше, воспользуйтесь тем глубоким шкафом, который расположен у вас над холодильником; до него очень неудобно дотягиваться, что делает его идеальным местом для набора фарфоровой посуды, которую вы, скорее всего, используете только один или два раза в год.
Передвигать предметы на рабочем кухонном столе просто. Однако большинство людей живут с неудобным рабочим столом так долго, что уже не замечают этого.
Найдите время для того, чтобы взглянуть на свой рабочий кухонный стол, и ответьте на следующие вопросы.
♦ Есть ли у вас кухонные приборы, которые вы достаете из кухонного шкафа и используете каждый день? Не могут ли эти предметы обрести постоянный дом на рабочем столе?
♦ Не стоят ли на рабочем столе бытовые приборы, которые вы редко используете, такие как миксер или кухонный комбайн? Почему бы не переложить эти малоиспользуемые приборы в кухонный шкаф или кладовую?
♦ Нет ли у вас прибора, которым вы любите пользоваться каждый день (например, соковыжималка), но для которого нет места на рабочем столе, а он слишком тяжелый для того, чтобы доставать его каждое утро?
♦ Может быть, на вашем рабочем столе стоят все нужные приспособления, но вам неудобно их использовать?
Потратьте восемь минут, передвигая кухонные приборы в те зоны, где вы их используете. Например, создайте на рабочем столе зону для завтрака, где будут стоять кофеварка и тостер или мини-духовка. Положите кружки и все, что требуется для приготовления кофе, в шкаф, расположенный над этими приборами, и по утрам вы будете экономить время и совершать меньше ненужных действий. Сколько других зон, кроме зоны для завтрака, вы можете создать?
Каждый раз, когда я спрашиваю своих клиентов о ящике для всякого барахла, который есть у них на кухне, они всегда удивляются тому, что я знаю о его существовании. Секрет прост: он есть у всех! Сделайте глубокий вдох и погрузитесь в этот ящик с головой. Для начала следуйте представленным далее указаниям. Установите таймер и пошевеливайтесь.
♦ Всем нравится иметь под рукой молоток, плоскую и крестовую отвертку. Но если у вас в этом ящике есть полный набор инструментов, переложите лишние в ящик, предназначенный специально для них.