Имбирь – древний лекарь. Новые возможности и рецепты

Следует помнить, что прежде чем нанести эфирное масло на кожу, его надо разбавить.

Для этого возьмите в качестве основы хорошее чистое растительное масло, например кокосовое, масло из абрикосовых косточек, из сладкого миндаля, жожоба (лучше всего – жидкий воск). Если ваша кожа склонна к сухости, добавьте к смеси около 10 % масла авокадо или пшеничных проростков (не используйте масла проростков, если у вас аллергия на пшеницу).

Соотношение эфирных масел к растительным должно быть 1:2. Вам потребуется 1 или 2 капли на 5 мл (1 чайная ложка) растительного эфирного масла.

Вы можете использовать имбирное масло для массажа лица с косметическими или лечебными целями.

При простуде

Известный массаж точек у основания крыльев носа можно делать с имбирным маслом. Хорошо также массировать места за ушными раковинами, мочки ушей, а крылья носа и ноздри внутри можно смазывать имбирным маслом с легким нажимом. Такой массаж дважды в день поможет активизировать носоглотку в период пика простудных заболеваний – и вам не страшны поездки в транспорте и чихание коллег по работе!

При усталости ног и варикозной болезни

Использовать приемы поглаживания и растирания, но делать это следует осторожно. Ноги должны быть обязательно приподняты не менее, чем под углом 45 градусов к поверхности тела. Поглаживать нужно от ступней вверх, постепенно отгоняя кровь выше и выше. Подойдет также прием легкой вибрации икроножной мышцы: ее нужно захватить кончиками пальцев и слегка потрясти 5–7 секунд. После чего сделать перерыв и потом повторить.

Массаж ступней с имбирным маслом

Очень хорошо поможет во многих случаях. Его можно проводить немного интенсивнее, чем остальные домашние массажи. На стопе находится большое количество активных точек, отвечающих за все внутренние органы и системы. Те, кто ежедневно делает такой массаж, отмечают заметный прилив сил, улучшение настроения, быстрое прекращение ОРВИ, если даже оно успело начаться.

Сначала необходимо провести растирание, а потом, если у вас нет карты активных точек, то лучше провести полную стимуляцию. Для этого надо захватить стопу двумя руками и как бы «разобрать» все косточки и суставы, прогладив между пальцев. Такой регулярный массаж сделает вашу походку легкой и упругой, поднимет настроение. Он рекомендуется всем без исключений!

Массаж с имбирным маслом хорошо помогает и при болях в спине, и при неврологических проблемах, и при артрите. Но все же лучше доверить глубокие приемы специалисту, дома можно использовать только поглаживание и легкую стимуляцию пораженных областей.

Покупаем, храним, выращиваем имбирь

В больших городах имбирь продается чуть ли не на каждом шагу. Купить чудо-корешок можно и в больших магазинах, и в маленьких ларечках. Где же лучше приобретать имбирь? Даже самый элитный супермаркет – это, увы, не гарантия качества. А ведь от того, какой корень вы купите, как приготовите и сохраните его, зависят вкусовые, а главное – лечебные свойства.

Покупаем самый полезный свежий имбирь

В продажу имбирь поступает кусками корневищ, молотым, засахаренным или облитым шоколадом, а также в виде экстракта для имбирного пива. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус. А сушеный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому перед употреблением его рекомендуется вымачивать.

Одна чайная ложка сушеного имбиря равна одной столовой ложке натертого свежего имбиря.

В продаже бывает белый и черный имбирь.

Черный получают путем тщательного мытья корня в воде с помощью щетки.

Белый имбирь дополнительно обрабатывают 2%раствором хлорной извести или сернистой кислоты в течение 6 часов после снятия с корня кожицы. Иногда очищенные корни после мытья и сушки натирают мелом.

Черный имбирь (барбадосский) имеет более сильный запах и жгучий вкус по сравнению с белым (бенгальским), так как при обработке часть душистых веществ улетучивается. В наших магазинах белый имбирь встречается намного чаще, это оправдано тем, что в европейской кухне не приято готовить такие острые блюда, как в восточной. Поэтому белый имбирь ближе нам по вкусовым качествам.

Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прожилки и волокна говорят, что перед нами старый корень.