Имбирь. Кладезь здоровья и долголетия

● Не пройдите мимо иван-чая. Заготовьте цветки и листья на зиму и весну, он хорошо поддается сушке. Запаривайте чай из расчета 1 ст. л. сырья на 1,5 стакана кипящей имбирной воды. Не кипятите! Укутайте чайник на 5–7 мин, пусть настоится. Пить с имбирным медом по вкусу 4–6 раз в день по 1/2 стакана через каждые 1,5–2 часа. Иван-чай — одна из лучших успокаивающих нервную систему лечебных трав. Из иван-чая готовили когда-то «копорский чай», он был знаменит и популярен. В шкафчиках наших прапрабабушек он был всегда.

● Сиреневый чай. Насушите грозди сиренево-фиолетовой сирени. Когда они высохнут, потрясите их и отберите цветки, храните их в стеклянной банке с крышечкой. Испытывая беспокойство, тревогу, немотивированное волнение, слабость и нежелание что-либо делать — достаньте баночку, заварите себе чай: 1 ч. л. на 1 стакан кипящей имбирной воды, добавьте 1/2 ч. л. имбирного меда. Вы успокоитесь, попив такой чай неделю.

● Зверобой. 3 ст. л. измельченной травы залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 2 часа, лучше использовать для этой цели термос. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу по 1/3 стакана 3 раза в день через 30–40 мин после приема пищи.

● 1 ст. л. сухой измельченной травы чабреца (богородская трава, тмин ползучий) залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 30 мин. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу теплым по 1 ст. л. 5–7 раз в день независимо от приема пищи.

● При сильных потрясениях, раздражительности, плаксивости, чрезмерной обидчивости можно попробовать смесь лекарственных трав. Трава пустырника, сушеницы топяной, цветки зверобоя, ромашки аптечной — все в равном количестве. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 2 часа в термосе. Процедить, пить 1/4 стакана с имбирным медом по вкусу 4 раза в день через 30 мин после приема пищи до улучшения состояния.

Внимание! Этот сбор снижает кровяное давление. Гипотоникам (низкое давление) употреблять этот сбор не советуем.

● Листья ежевики, пустырника, трава чабреца — все в равном количестве. 1 ст. л. смеси залить 1 стаканом кипящей имбирной воды. Настаивать 20 мин. Процедить, пить с имбирным медом по вкусу после 14 часов по 1 ст. л. 4–5 раз, желательно через 20–30 мин после еды. На ночь в 21.30–22 часа выпить обязательно.

● 1 ст. л. толокнянки («медвежьи ушки») на 3 стакана имбирной воды. Поставить на очень маленький огонь, пока не выкипит 1/3 имбирной воды. Процедить. Добавить 1/2 ч. л. имбирного меда. Пить 3 раза в день 1/2 стакана через 20 мин после еды. Курс лечения — 3–4 недели.

● 2–3 ст. л. измельченной травы зверобоя залить 0,5 л сухого виноградного вина, добавить 2 ст. л. имбирного меда, настоять 3 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 50 мл перед едой для снятия стресса и улучшения самочувствия после тяжелой физической и умственной работы.

● В эмалированную кастрюлю вместимостью до 8 л положить 1 кг свежих пекарских дрожжей и тщательно растереть их с 400 г. сахарной пудры до однородной массы, добавить 1 л березового сока и проварить 2 часа. Полученную сахарно-дрожжевую пасту развести 2,6 л березового сока, а затем снова кипятить 20 мин и перелить в кипящую пасту, состоящую из 200 г. ржаной муки с отрубями и 200 г. сливочного масла. К процеженному и еще теплому дрожжевому молоку добавить 300 г. жидкого имбирного меда и снова тщательно перемешать до получения однородной массы. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Принимать в теплом виде по 2 ст. л. 2–3 раза в день. Это средство полезно для нервной системы при стрессе, депрессии, различных неврозах, болезнях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Депрессия

● При депрессии, фобиях, тоске, немотивированной тревоге, бессоннице 50 г. травы сушеницы топяной залить 0,5 л белого сухого вина, настоять две недели и, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Пить по 30 мл три раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения — пока не будет выпита вся настойка.

● Настойка. 50 г. семян укропа варят 15–20 мин на малом огне в 1 л вина типа кагор или портвейн, затем настаивают, укутав, в течение часа, процеживают, добавляют имбирный мед по вкусу. Принимают не спеша, небольшими глотками по 50 г. перед сном. Настойка полезна при депрессивном и стрессовом состоянии, синдроме хронической усталости, паническом и тревожном состоянии, страхе, обеспечивает хороший, спокойный сон, снимает раздражение, плохое настроение, рассеивает грусть, нервозность, вызывает состояние душевного удовлетворения.