Институт благородных читателей

До недавнего времени считалось в высшей степени неприличным есть на ходу. Теперь такую картину можно наблюдать сплошь и рядом, но не потому, что изменились правила хорошего тона, а потому, что в этом плане на нас слишком сильное влияние оказал американский образ жизни. Но в России все-таки лучше не жевать на ходу гамбургер или хот-дог, прихлебывая при этом из бутылки или из баночки. Максимум дозволенного — это мороженое, и то лучше все-таки присесть на скамейку или просто спокойно постоять на месте несколько минут.

Но уж если у вас есть время — зайдите в закусочную, кафе или ресторан, благо теперь это не проблема и есть выбор на любой вкус и любой кошелек. Но при этом тоже не забывайте о правилах хорошего тона, которые в этих заведениях, пожалуй, должны соблюдаться еще строже, чем на улице.

Если вы пришли с дамой, то при входе следует пропустить ее вперед. Но в зал нужно входить первому, чтобы осмотреться и оценить обстановку, а также выбрать подходящий для вас свободный столик. То есть наметить этот столик, поскольку окончательное право его выбора — за дамой.

Если совершенно свободных столиков нет, а есть только места за уже занятыми, то надо обратиться к сидящим с вопросом: «Простите, разрешите сесть?» или «Извините, это место свободно?» Если ответ положительный, поблагодарите и занимайте свои места. Представляться случайным соседям по столику абсолютно не обязательно, точнее, совершенно не нужно. Главное, не забудьте помочь своей спутнице сесть: отодвиньте стул от стола, а когда дама сядет, помогите ей придвинуться.

А теперь — основные правила поведения в «местах общепита»:

Меню официант сначала предлагает даме, а потом уже мужчине или обоим сразу.

Если общество состоит из одних женщин, официант вручает прейскурант старшей по возрасту.

Карту вин и напитков официант подает мужчине, который рекомендует тот или иной напиток даме.

Заказ делает мужчина, а если общество состоит из одних женщин, то старшая по возрасту.

Напитки разливает мужчина, женщина делает это только в обществе женщин.

Чокаются тогда, когда нужно подчеркнуть торжественность момента.

Как и в других общественных местах, в ресторане нужно вести себя сдержанно и скромно.

Беседа должна быть приглушенной и не нарушать атмосферу в зале. Да и вообще публичное место не подходит для интимных разговоров.

Невежливо в присутствии других посетителей шептаться с соседом, прикрывая рот рукой.

На встречу, назначенную в кафе или ресторане мужчина приходит раньше женщины, младший — раньше старшего, пригласивший — раньше приглашенного.

Мужчина может пойти навстречу своей знакомой и проводить ее к столу или встать, когда знакомая (или знакомый) подходит к столу.

К официанту обращайтесь вежливо, сопровождая свое пожелание словом «пожалуйста».

Неприлично подзывать официанта, постукивая по стакану, делают это кивком головы.

В случае необходимости официанта негромко окликают, когда он находится поблизости.

Если вы хотите пересесть за другой столик, не переносите сами рюмки и тарелки, попросите это сделать официанта.

Если у вас есть претензии к сервировке, пище или напиткам, не вступайте из-за этого в конфликт, не привлекайте к себе внимание окружающих, спокойно попросите устранить изъяны.

Не спорьте о качестве пищи и напитков с официантом, его задача только принести и сервировать то, что приготовлено на кухне.

Если вы заметили крупные недостатки, сообщите об этом Руководителю предприятия.

За приглашенных платит пригласивший. Если каждый платит за себя, об этом говорят официанту.

В хорошем ресторане счет приносят на подносе или тарелке. Соответственно и деньги кладут на них

Если ваше любимое времяпрепровождение — это магазины, то учтите: там тоже существуют правила поведения, которые воспитанный человек обязательно будет соблюдать.

Не стоит проталкиваться внутрь магазина, толкая окружающих. Да и вообще нужно сначала дать дорогу тем, кто из этого магазина уже выходит — вам же там будет комфортнее. А если кто-то хочет войти следом за вами, обязательно придержите входную дверь, даже если входящий — мужчина.

В больших магазинах, универмагах и супермаркетах с продавцами не здороваются, если только не обращаются к ним за помощью в выборе товара. Другое дело — маленькие магазины или лавочки с одним-двумя продавцами. В этом случае обязательно нужно поздороваться еще при входе.

Наверное, излишне напоминать, что ни с зажженной сигаретой, ни с собакой, в магазины заходить не принято. Исключение делается только для маленьких собачек, которых придется держать на руках в течение всего времени, проведенного в магазине.

Правилами хорошего тона не рекомендуется протискиваться к прилавку, вставать на цыпочки и высматривать товар поверх голов других покупателей. Лучше подождать, пока они отойдут. То же самое касается и обращения к продавцу: невежливо задавать ему вопросы в то время, когда он занят с другими покупателями. В этом случае тоже следует набраться терпения и дождаться своей очереди.