Интернет-журнал "Домашняя лаборатория", 2007 №6

_{39. Как жене с мужем советоваться каждый день и обо всем спрашивать: и как в гости ходить, и к себе приглашать, и с гостьями о чем беседовать.}

_{40. Наказ женам о пьянстве и о хмельном питье (и слугам также): чтобы тайком не держать ничего нигде, а навету и обману слуг без дознания не доверять; строгостью их наставлять (да и жену также), и как в гостях пребывать и дома себя вести правильно.}

_{41. Как жене носить разную одежду и как шить ее.}

_{42. Как в полном порядке посуду хранить и вести домашнее хозяйство, все комнаты содержать хорошо в чистоте; как хозяйке в том слуг наставлять, а мужу — проверять жену, поучать и божьим страхом спасать.}

_{43. Как самому хозяину, или кому он прикажет, припасы на год и иной товар закупать.}

_{44. Как себе на расход купить разный товар заморский из дальних земель.}

_{45. Когда и что покупать тому, у кого деревень нет, всякие домашние припасы, летом и зимой, и как запасать на год, и как дома разводить всякую скотину, еду и питье держать постоянно.}

_{46. Как сохранить припасенный впрок всякий припас постный.}

_{47. О прибыли от запасенного впрок.}

_{48. Как огородом и садом заниматься.}

_{49. Какие запасы напитков держать хозяину для себя и гостей, и как слугам их приготовить.}

_{50. Наставление поварам: как пиво варить и мед сытить, и вино курить.}

_{51. Как ключнику присматривать за поварами, за хлебопеками, и всюду — за всем хозяйством.}

_{52. Как в житницах и в закромах у ключников в сохранности было бы все зерно и прочий припас.}

_{53. Также и в сушильне присматривать ключнику за рыбой, сушеной и вяленой, за пластовым мясом и языками.}

_{54. Как все сохранять в погребе, на леднике и на погребнице.}

_{55. Как по наказу хозяйскому ключнику в клетях, подклетях и в амбарах держать все в порядке.}

_{56. Как держать на сеновалах сено и лошадей в конюшнях, а на дворе запас дров и леса, и скотину всю беречь.}

_{57. Как готовить на кухнях, в пекарнях и в рабочих комнатах, и как в сготовленном разобраться.}

_{58. Как самому хозяину получше присматривать за погребами и ледниками, в житницах и в сушильнях, в амбарах и в конюшнях.}

_{59. Как хозяину, выведав все, по заслугам жаловать слуг, а плохих наказывать.}

_{60. О торговцах и лавочниках: как лучше с ними расплачиваться.}

_{61. Как устраивать двор или лавку, или амбар и деревеньку.}

_{62. Как подворное тягло платить или с лавки позем или с деревни подать, а должникам — возвращать долги.}