Интернет-журнал "Домашняя лаборатория", 2007 №7

Внесение удобрений в борозду или лунку при посадке картофеля, других пропашных культур, рассады снижает расход удобрений в 2 раза. Сроки внесения удобрений должны быть максимально приближены к периоду потребления их растениями. Досрочное удабривание приведет к вымыванию и бесполезной потери части питательных веществ. Поэтому важно соблюдать агротехнические сроки, прописанные для каждой культуры. Каждая культура и сорт имеет свои пределы фотосинтеза определяющие максимальную ее продуктивность и потребление питательных веществ. Удабривание культур сверх их потребности ведет только к бесполезной трате удобрений и повышению содержания нитратов в продуктах. Поэтому наиболее рациональна дозировка удобрений под программируемый урожай или для компенсации выноса питательных веществ предыдущим урожаем (с учетом побочных потерь).

Чтобы оценить требуемое количество удобрений, можно воспользоваться таблицей в приложении 1, где показан размер выноса питательных веществ на 1 т урожая различных культур. Перемножив ожидаемый урожай (или уже собранный) на нормы выноса веществ с учетом степени освоения их и неизбежных потерь получим требуемое количество удобрений.

Покупные удобрения могут быть заменены органическими удобрениями, приготовленными из навоза, фекалий, бытовых отходов, травы, листьев. Органические удобрения, содержащие такое же количество азота, фосфора, калия, что и минеральные, оказывают на урожай более действенное воздействие т. к.

1. содержат микроэлементы;

2. улучшают структуру почвы, разрыхляют ее (важно для картофеля, других корнеплодов и т. д.);

3. подпитывают растения необходимой для фотосинтеза углекислотой, выделяющейся при разложении органического вещества.

Но покупка органических удобрений, как правило, менее выгодна, чем минеральных. В среднем 1 т навоза содержит 5 кг азота, 6 кг калия и 2,5 кг фосфора, т. е. столько же сколько 11 кг мочевины, 5 кг двойного суперфосфата, 10 кг хлористого калия, стоящие всего 100 руб. (ок. 4 дол), что в 5-10 раз дешевле навоза (в Подмосковье), Поэтому экономически выгодна только собственная заготовка органических удобрений. Подробнее об особенностях их приготовления можно прочитать в приложении 1.

Экономически оправдано домашнее приготовление микроэлементов, а в некоторых случаях и минеральных удобрений. Способы получения некоторых из них описаны также в приложении 1.

Самым крупным резервом доходов от личного земледельческого хозяйства является повышение урожайности культур. Особое значение для семейного бюджета имеет картофель, т. к. позволяет не только получить доход от реализации, но и существенно сократить потребность семьи в покупных продуктах. Из традиционных культур, возделываемых на приусадебных участках, он единственный — способный дать весомое количество белков и углеводов. Неслучайно его называют "вторым хлебом", спасавшим от голода миллионы людей в трудные времена. Урожайность картофеля (по белкам и калориям) в 2–3 раза выше, чем зерновых и других основных продовольственных культур, а при интенсивной технологии и еще выше. Например, в 1982 г. в Горьковской области один любитель собрал 1,5 т картофеля с одной сотки, используя такие сорта, как "Суперэлита" и "Ранняя роза", проводя тщательную яровизацию семян и уплотненную посадку. По ценам начала 1999 г. его доход составил свыше 9 тыс. руб. или 360 дол. с одной сотки (без учета материальных затрат). 1,5 сотки такого урожая было бы достаточно, чтобы покрыть годовую потребность 4 чел в калориях и 1 чел. по белкам. Конечно, получить такой высокий урожай — это искусство. Но в любом хозяйстве можно увеличить продуктивность, если применять высокоурожайные семена и посадочный материал, полный объем требуемых агротехнических работ, полив, а также вносить достаточно удобрений (подробнее о высокоурожайной агротехнике картофеля см. приложение 1).

Высокие урожаи других овощных и пропашных культур можно получить на узких грядах с помощью метода Митлайдера. Это технология — видоизмененный вариант гидропоники на узких грядах из искусственной почвы с широкими проходами (с ежедневным поливом и еженедельным внесением смеси удобрений). Применительно к российским условиям была разработана и апробирована упрощенная технология Митлайдера на естественных почвах (любого качества). Она позволяет получать с 1 м земли урожай ранней б/к капусты — 5–7,5 кг (поздней — 8-13 кг), цветной капусты — 3–4,5 кг, моркови -7-9 кг, свеклы — 7–9 кг, помидор — 8-10 кг, кабачков — 8-13 кг, фасоли — (на лопатку) — 1,6–2 кг, зеленого горошка — 1–1,4 кг (21). Подробнее о методе Митлайдера см. приложение 1.