Йога - наша жизнь! Часть 1

В мою повседневную практику йоги обязательно входят различные перевернутые позы, я стараюсь выбирать здоровую пищу, научилась и правильной гигиене полости рта. У меня двое детей, на вынашивание и кормление которых активно расходовался кальций. А недавно я была у стоматолога, который подтвердил, что мои зубы и десны в порядке. Надеюсь, что при правильном отношении к своему организму я надолго сохраню крепкие и здоровые зубы.

Итак, мы выяснили, что гигиена полости рта может стать настоящей практикой йоги. Этому способствует осознанное отношение к чистке зубов, приобретение полезных привычек. Йога поможет и преодолеть свои страхи, и, посредством нехитрых приемов задействовать тонкие механизмы нашего тела, стимулируя работу внутренних органов и оздоравливая весь организм. Не откладывайте - запишитесь к стоматологу, научитесь правильной гигиене, начните очищать язык, и результаты не замедлят сказаться! Причем эффект вы получите не только в качестве здоровых зубов, но и в лучшей работе всего организма. Здоровых вам зубов и белоснежной улыбки!

10. О.Нораева. Необходимость белка в вегетарианском меню

Йога начинается с доброты, с первого принципа - принципа ненасилия. На том же принципе основано и вегетарианство.

Когда мы начинаем заниматься йогой, то почти сразу задумываемся о переходе на вегетарианство, систему питания, исключающую из пищи продукты животного происхождения, в том числе рыбу и птицу. Среди множества причин, ведущих нас к вегетарианству, прослеживаются две основные:

- реализация принципа Ахимсы или непричинения вреда живым существам даже способом питания тела, а именно -отказом от употребления в пищу мяса животных;

- стремление к улучшению самочувствия, появлению легкости во всем теле в результате практики йоги.

Но зачастую только лишь исключить мясо из своего рациона - недостаточно для полноценного вегетарианского питания. И мы должны понимать, что при неправильно сбалансированной диете у вегетарианцев возможен дефицит жизненно важных нутриентов (биологически значимых элементов): белка, железа, кальция, жирных кислот омега-3, витамина D, витамина B12 и цинка. А, руководствуясь вторым принципом йоги, поставив перед собой цель - стать вегетарианцами, мы должны получить от этого только пользу и стать действительно сильными, выносливыми энергичными и здоровыми! Поэтому необходимо позаботиться о полноценной замене мяса вегетарианскими продуктами и блюдами.

На начальном этапе вегетарианства многие из нас начинают скучать по сытным основным блюдам, удобным невегетарианским закускам, а так же - по традиционной выпечке и сладостям. Традиционное питание и пищевая промышленность предлагает совсем скудный выбор полноценного вегетарианского питания, выпечки без яиц и желатина. Поэтому у меня и появилось предложение: давайте-ка сейчас готовить сами и будем надеяться, что в недалеком будущем предприимчивые вегетарианцы поскорее восполнят недостаток полноценного вегетарианского фаст-фуда, полуфабрикатов и выпечки для тех из нас, у кого нет времени или желания готовить самостоятельно.

Главное, на что следует обратить внимание при организации вегетарианского питания - обеспечение достаточного количества белка в пище.

Известно, что растительные белки усваиваются хуже животных: белки яиц и молока усваиваются на 96%, рыбы и мяса - на 95%, овощей - на 80%, а зерновых и корнеплодов - только на 20-60%.